Улаан махан дээр шар загас Улаан загас, бие даасан хоолоор хоол хийх шаардлагагүй. Арвайн мах, хулд, ягаан хулд нь аль хэдийн амттай, өөртөө хангалттай байдаг. Шаардлагатай нөхцөл - хоол хийхээсээ өмнө, эсвэл нэн даруй үйлчлэхийн өмнө нимбэгсэн загасыг цацна. Lemon нь эвгүй үнэрийг устгана. Жишээ нь, хулдаас та маш сайн чих, шөл авдаг. Энэ нь бүх төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой: steamed, нүүрс болон нулимж, чанаж, чанаж, чанаж, чанаж, самар, жимс жимсгэнээр бүрэн чанаж болгосон шарсан чанасан, тамхи татдаг. Delicatessen trout meat олон үндэсний хоолонд маш их нэр хүндтэй байдаг. Баруун хэсэгт жигнэмэгийг шарж, чанаж хийдэг заншилтай байдаг. Хэдийгээр хоол хийх зөв арга нь өндөр температурт өртөх хугацаа бага боловч загас нь илүү олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Орц:- Trout 500 гр
- Шинэ dill 0.5 багц
- Шохой 1 pc.
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Давс 4 хумс
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд: загас, улаан лооль, чидун, чидун тос, давс, чинжүү, хагас улаан фунт, бусад улаан загас.
- Алхам 2: Dill нилээд цавчих.
- 3-р алхам нь dill шохойны тал шүүс шахаж. 10 минутын турш байлгана.
- 4-р алхам: Давс ба загасыг амсах болно. Бид хэсэг бүрийг чинжүү, 2 давстай хавчихаар цацав.
- 5-р үе шат Загасны нэг хагасын дээр dill тавь. Чидун жимсний тос нь услалт.
- Алхах 6 сараалжтай загас дээр байрлуулж, дор нь жигд хуудсан байрлуулж, өөх тос нь маш их ус зайлуулах байна. Шатаасан горимыг асааж, 200 ° C-д 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.