- Элэг - 400 грамм
- Махны шөл - 500 миллилитр
- Цөцгийн тос - 4 зүйл. халбага
- Muka - 2 Урлаг. халбага
- Лууван - 1 хэсэг
- Leeks - 1 ширхэг
- Яншуй үндэс - 1 Piece
- Зелток - 2 ширхэг (түлш цэнэглэх)
- Тос (сүү). - 1 шил (цэнэглэхэд зориулагдсан)
- Давс - 1 амт
Элэгнээс шөл-нухаш авах энгийн жор: 1. Элэгнээс хальсан авч, сайн угааж, нилээд цавчих. Үүний дараа лууван, яншуй үндэс, түрүүч жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. 2. Нефть дэх хүнсний ногоо, тосонд шарсан байна. Тагийг нь хаахын тулд дунд зэргийн дулаан дээр шөл, хагас цагийн шөл хийнэ. Дараа нь масс нь хутгагчтай хамт байна. 3. Дуслахын тулд - Хоёр хоолны халбагын тос бүхий хайруулын тавган дээр гурилан тосонд шарж, шөл нэмээд 15 минутын турш хооллоорой. Сармисаа цуглуулж, буталсан элэг нэмээд хутгана. Шөл нь маш зузаан байвал түүнийг шөлөөр шингэлж болно. 5. Шөл болон хоолны төгсгөлд цөцгийн тос (сүү) түрхсэний дараа шөлийг дүүргэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө би ургамлыг өвсөөр чимэглэнэ. Greens таны амтанд ямар ч байж болно. Мэдээжийн хэрэг, croutons тухай мартаж болохгүй! Энэ шөл нь тэд зүгээр л шаардлагатай. Энэ бүхэн бол та одоо элэгнээсээ шөл дархлаа яаж хийхээ мэддэг. Бон хүсэл!
Сахал: 4-6