Энгийн амттай хоол, жор

Бид таны гайхалтай, энгийн амттай хоол, жорыг авчирдаг.

Алимтай нугас

8 нэгжийн хувьд:

Хоол хийх:

1. Дараа нь нимбэгийг хайчилж, нэг хагасыг нь шахаж авна. Хоёр дахь хагас нь гаднаа, доторх нугас, давс, чинжүүг сарниулдаг. Зүсмэл хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж алим устгах. 2. Алимыг нугасаар дүүргэж, зүсмэлийг модон шороог нь тайруулаарай. Дөрвөлжин нугасны дээр нугас тавиад, 1 аяга халуун ус хийнэ. 200 ° -д 2 цагийн турш жигнэх, үе үе шүүсийг цутгах. 3. Зөгийн бал болон коньяк холимог. Нуга ар араасаа эргэж, хөхний зөгийн бал, коньякийн холимог тослох ба 10 минутын турш жигнэнэ.

Анар Бугуйвч салат

4 нэгжийн хувьд:

Хоол хийх:

1. Тариалсан төмс, нишингийг буцалгана (төмс - 20 минут, нишингэ - 40-50 минут). Цэвэр, дангаар нь том grater дээр сараалжтай болгоно. 2. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг дамжуулаарай. Байцааны нимгэн жижиглэсэн, давс цацаж, хөнгөнөөр шүүс тусгаарлах нь буталсан. Төмс, байцаатай байцаатай хольж - сармистай. Давс, амт нь чинжүү болон холино. 3. Хүнсний хальсан савыг хийнэ. Хүнсний ногоо бүрт майонезаар давхаргыг тослох давхаргууд тархдаг. Хоолны тавган дээр таваг тавь, кино унтраах, майонезаас салат асгаж, анар үрийг цацаж.

Шарсан гахайн мах

12 нэгжийн хувьд:

Sauce нь:

Marinade:

Бэлтгэл ажил:

1. Prunes marinade хувьд улиралд хувааж, 2 шил ус, дарс нь хослуулах. Махыг 2 цагийн турш marinated, дараа нь marinade нь мах авч, давс нь давс, гич нь үүнийг. 2. Бяслаг мах руу шилжүүлэх. Лууван махыг хэсэг болгон хувааж, нэг махан дээр тархсан. Топ ургамлын тос, маринадтай. 200 ° -ын турш 1 цаг жигнэх. 3. Sauce бэлтгэх. Мах бутлуураар prunes prunes prunes. Өндөг, улаан лоолийн оо, гурил нэмээд 1 аяга халуун ус хийнэ. Махан дээр сэгсэрч хийнэ. 15 минутын турш жигнэх.

Жүржтэй салад

6 нэгжийн хувьд:

Хоол хийх:

1. Буцалж давсалсан ус (20 мин) буцалгана, нимгэн тууз болгон хувааж хийнэ. Мөөгийг коланданд хийнэ. 2. Дээрээс нь улаан лууван нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай нимгэн зүсэлтийг таслав. Үлдсэн жимсээ үлдээж, тууз болгон хуваа. Apple-ийн том grater дээр сараалжтай. Улбар шар нь сегментүүдэд хуваагдаж, цагаан хуваалтыг салган хэсэг хэсгээр нь хуваасан. 3. Нунтаглахын тулд нимбэгний шүүстэй чидуны тосыг холино. 4. Бүтэн бэлтгэсэн салат найрлага бэлтгэх, давс, чинжүү амтлагчаа улирлын турш бэлдэх. Цагаан манжингийн зүсмэлүүд болон зулзаган моднуудад үйлчил.

Хөгжилтэй нарийн боов

12 нэгж

Туршилтын хувьд:

Чимэглэлийн хувьд:

Хоол хийх:

Энд жагсаагдсан найрлагаас зуурсан гурил зуураад, хоолны хальсанд хийж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана. Дараа нь гурил зуурмаг дээр 4-5 мм-ийн зузаантай гургалдай зуурна. 2. Мөөгөнцөрийг ашиглан өөр өөр зургийг хасаж болно. Тэдний нэг хэсэг нь hazelnut болон үзэмээр чимдэг. 180 ° -аас 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 3. Шоколадыг усан халаагуурт хийнэ. Зургийн хэсэг нь хар шоколад, бусад нь цагаан өнгөтэй. Бүрхүүлтэй хамт чимэглэ.

Өргөст хэмх салат

Хоол хийх:

1. Халуун ногоо (10-12 мин) буцалгаад дараа нь хөргөж, зүсмэлүүдээр хуваана. 2. Төмс (20 минут) буцалгана, хальс ба зүсмэлүүд эсвэл дөрвөлжинд хуваасан. Өргөст хэмх ба нимбэгний цавчих Загаснууд, өргөст хэмхийг загасны хамт холино. Ногоон сонгино, яншуй зүсмэлүүдийг цавчих. 3. Майонезаас болон халуун ногоотой амтлагчаар бутлах тахиа сараалжтай. Lettuce нь улирал, хавар сонгино, яншуй нь цацаж, нимбэгний зүсмэлүүд нь чимдэг.

Сайртай винийрет

Шатахууны хувьд:

Хоол хийх:

1. Beetroot, лууван, төмс буцалгана, цэвэр. Өргөст хэмх, нишингэ, төмс шоо болгон хуваасан, лууван - тойрог. Сонгино, яншуйг нь салгав. Байцаа руу байцаа хэрчиж байна. 2. Хуурай буцалгах (2 мин), 1 гулуузыг гулууз болгон хувааж, үлдсэн хэсэг нь куб. 3. Ургамлын тосыг цуу, давстай холино. Хүнсний ногоо нь далайн амьтан, холимог, улирал зэргийг хослуулдаг.

Pita талхтай зууш

Бэлтгэл ажил:

1. Ажлын гадаргуу дээр pita талх, майонезаар тос түрхэнэ. 2. Хад болон өргөст хэмхүүд нь жижиг шоо, бяслаг сараалжтай том grater дээр хуваасан. Загас, шингэн цутгах, салаагаар мацах. Dill pick болон chop. 3. Бяслаг, өргөст хэмхний хагасыг амттайгаар, улирлын амттай байлгана. Загаснаа үлдсэн бяслаг, нухаштай хамт салгана. 4. Нэг хуудсан дээр хөмсөг бөглөх, нөгөө нь загас бөглөх. Хуудас нь хуудсыг эргэлдүүлдэг.

Lettuce салат

Бэлтгэл ажил:

1. Чичиргээнийг чихэрлэг чинжүү хайчилж ав. Нь Colander нь шош тавьж, Sauce зайлуулах. Жижиг шоо болгон буланг нь хайчилж аваарай. 2. Алтан хуруу хүртэл ургамлын тосны хагасыг сонгино, шарсан махыг хаа. Үлдсэн тосоор шингэн цутгагддаг, Шигтгээнүүд. 3. Бүх бэлэн найрлага нь холимог, холимог болон майонезаас нь амтлагч юм.

Цайруулагчидтай каулифик

Зуушны хувьд:

Sauce нь:

Бэлтгэл ажил:

1. Зуурмагийг тогооч. Гурил, цардуул, ус, ургамлын тос 2 аяга холино. Давс ба петнитай улирал хийж, 10-15 минутын турш үлдээнэ. 2. Буцалж давсалсан ус (5-7 минут) буцалгах цэцэгт байцаа, дараа нь баг цэцэг дизассембл хийх. 3. Ургамлын тос дахь хэсгүүдэд зуурсан гуриланд чанаж байцаа. 4. Өргөст хэмхний соустай, том хэрчсэн дээр сараалжтай тараг, исгэлэнтэй холино. Байцаа нь яншуй чимэглэсэн цуугаар үйлчилдэг.

Salami нь Италийн салат

Бэлтгэл ажил:

1. Спагетти буцалгаж давстай усаар буцалгаж, буцалсан давстай усанд буцалгана, тосыг хагас тосонд хольж, тасалгааны температурт хөргөнө. 2. Навчны шанцайны ургамал, өргөн тууз болгон хувааж болно. Хэм ба сажи нь жижиг туузанд хуваагдана. Эрэмбэлэх, бутлахад хэрэглэдэг Greens. Бяслуу нимгэн тууз болгон хувааж, том grater дээр сараалжтай. 3. Sauce бэлтгэх. Үлдсэн чидун тос, усан үзмийн цуу, гич, давс, амтат чинжүү, хар газар доорх чинжүүтэй холь. 4. Spaghetti, ham, salami, бяслаг болон хэрчиж ногоон холино. Бэлтгэсэн жанрыг шоргоолж, хутгана. Дараа нь 1-1.5 цагийн турш хөргөгчинд тавьж, салат сайн дэвтээсэн байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, шанцайны ургамал зурвас холино.

Хиамны манжин

Бэлтгэл ажил:

1. Нишингэ (40 минут) буцалгана, хальс ба зузаан аяганд хийнэ. 2. Бяслаг бяслагыг сайн сайхан талхтай болгоно. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. Мөөгөнцөр ногоон ангилж, хэд хэдэн мөчрүүд чимэглэлийн засал, хойшлуулах ногоон цав бусад. 3. Загасыг жижиг хэсэг болгон хутгагч буюу хутгагчаар нунтаглана. Сэрээр бяслагыг дахин хийнэ үү. 4. Хатуу болон хайлсан бяслаг, жижиглэсэн dill, сармис масс, загасыг нэгтгэнэ. Майонезаас улирал, давс, чинжүү амттай, хольцтой улирал. 5. Үр массыг манжингийн аяган дээр тавь. Dill нь Decorate.

Сүрсний давс

Jelly тулд:

Бэлтгэл ажил:

1.Kalmari буцалгана (2 мин), дараа нь тууз болгон хуваана. 2. Jelly бэлтгэ. Желатин усанд 30 минутын турш нэвт норгоод, дараа нь халуун шөл, давс нь амтыг нь уусгана. 3. Лууван, аяга сонгино, нимбэгний зүсмэлүүд - нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Бага зэрэг чанасан вазелин нь гүн хэлбэрээр асгаж байна. Цөцгий нь бага зэрэг хатууруулсан үед далайн амьтан, лууван, сонгино зэргийг тавина. Нимбэг ба яншуйтай хамт чимэглэ. Үлдсэн вазелин, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд байрлуул.

Саладын оливиг хөгшин дээр

Sauce нь:

Бэлтгэл ажил:

1. Хэлийг (3 цаг) буцалгана, дараа нь хүйтэн ус, хальсыг давтана. Лууван (20 минут) луувантай байгаарай. 2. Өндөг чанаж хатаасан (10 минут). Сонгино идэштээх. Хэл, филе, лууван, даршилсан ногоо, өргөст хэмх, 4 өндөг жижиг шоо болгон хуваасан. Үлдсэн өндөгийг тойрог болгон хуваасан. 3. Sauce нь давстай өндөг зодож зогсохгүй, цуу, цөцгийн тос нэмнэ. Соустай бүх найрлагыг дүүргэ. Турктай загасны түрсээ түрхэнэ.

Баярын салат

Бэлтгэл ажил:

1. Эргэж буцалсан ус (5 минут) буцалгаад, коландын халбагаар дахин, сам хорхойг хөргөнө. 2. Нь хан боргоцойг хальтирч, махыг жижиг шоо болгон бууруул. Lettuce өргөн тууз болгон хувааж, хэсэг болгон таслав. Бяслагыг нимгэн тууз болгон хутгана. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. 3. Сармисын хувьд цөцгий нь майонез, сахар, тахиа, дарсанд холилдоно. Амт нь давс, чинжүү. 4. Бэлтгэсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн цуу дээр хийнэ.

Mimosa салат

Бэлтгэл ажил:

1. Гагнах, цэвэрлэнэ, төмс, өндөг хийх. Лууван, төмс нь дунд хэрчсэн дээр сараалжтай байна. 2. Уураасаа салгаж, хэрэм зуурах, хэрэм нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалж өгнө. Сонгино цавчих, сэрээ нь савнаас оруулж, Mash-ыг гаргаж тавих. Мөөгөнцөр дээр бяслаг түрхэнэ. 3. Sauce нь амт нь давс, чинжүү нь цөцгий, улиралд нь майонезаас холино. 4. Хүнсний ногоо, загас, хэрэм зэрэг нь давхрага бүрийг тосолж, давсалсан давхаргатай. Бяслаг, бяслагтай хамт услана.

Үслэг дээлний дор Herring

Бэлтгэл ажил:

1. Толгойноос нимгэн хагас дугуйруу хийж, өргөст хэмх давсны уусмалыг 2-3 цагийн турш marinate хийж байлгана. 2. Beet, лууван, төмс, өндөг, гагнуур, хальс, дангаар нь том grater дээр сараалжтай болгоно. Herring тууз болгон хуваасан. Нь Colander нь даршилсан сонгино. Царцаатай ногоон сонгиноыг хаагаад. 3. Тагийг хүнсний найрлагатайгаар хий. Нишингэ, өндөг, төмс, лууван, сонгино, үлэг гүрвэлүүд давхаргатай давхаргад, майонезаар бүр давхаргыг тосолно. Хөргөгчинд тавь. 4. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө ялтсууд дээр өнхрүүлээд хальсыг авч хая. Салад ногоон сонгино ringlets нь цацаж, яншуй нь чимдэг.

Худалдааны хэв маягаар Borscht

4 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тосыг хэрчиж, жижиглэсэн байцаа. Лууван том grater дээр сараалжтай, төмс жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. 2. Сонгино хөөж, хутгана, ургамлын тос (10 мин) хутгана. Лууван, хүрэн өөр 5 минут нэмнэ. Алтан хүрэн хүрэн өөх тос, шарсан мах, жигнэмэг, гурилгүйгээр гурилан хутгаад хийж, халааж аваад хөргөгчинд хий. Дараа нь улаан лоолийн зуурмагийг сайтар хөргөнө. 3. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД нь шөлийг авч, манжин тавьж, 10 минутын турш хоол. Бүрхүүлтэй хүнсний ногоо нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Гурилтай улаан лоолийн зуурмагийг хутгаад. 4. Чавгад хийж, тууз болгон хувааж хийнэ. Мөөг нь коланданд хаягдаж, зүсмэлүүдээр таслав. Мөөг болон prunes болгосон 5 хүртэлх минутын турш borscht тавьж. Давс, чинжүү, бэйс навчийг нэмж, түймэрт бүүрийг зайлуулна.

"Хүнсний ногооны төрөл"

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, төмс шоо болгон бууруулсан, Celery - зүсмэлүүд. Буцалсан усаар цохих улаан лооль, хальс унтраах, зүсмэлүүдийг мах болгон бууруулсан байна. 2. Буцалга хийх, лууван, төмс, шош, селөдерей нэмэх, 20 минут хоол. Дараа нь улаан лооль, давс амтыг тавилаа. Z. Khleb усанд нэвт норгоно. Сонгиног сонгино, цөцгий дээр шарсан мах. Дараа нь талх, гурил, сонгино, шар зэргээр махыг холино. Татсан махыг жижиг бөмбөлөгүүдээс буцалгах шөл болгон дүрээд 8 минутын турш хооллоорой.

Баншны шөл

4 нэгжийн хувьд:

Туршилтын хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. 2 литр усаар (30 минут орчим) ороож, брокколи нэмээд 30 минутын турш хооллоорой. 2. Сармисаа сонгон хайчилж, хагас цагираг, лууван, селөдери болон амтат чинжүү целлюлозыг - сүрэл. Хүнсний ногоо (5 минут) ургамлын тосоор хуурдаг. Бутархай, улирал, буцалгасны дараа 10 минут буцалгана. 3. Жагсаалтанд орсон зуурмагийг 2-3 ширхэгээр бэлтгэнэ. халуун усаар хийсэн халбага. Буурцагны халбаган халбагаар буцалгаж, буцалж буй шөл рүү дүрнэ. 4. Нимбэг хальс хальтиргаа, сэгсэрчийг сэгсэрч, аяганд хийж, бэлэн болгосон шөл болгон нэмнэ.

Bouillon "Aromatic"

4 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Лууванг том куб болгон хайчилж ав. Зарим газруудад чийдэнг нээнэ. Яс хүйтэн ус асгаж, буцалгаад авч хөөс авч зайлуулна. Лууван, сонгино нэмнэ. 1 цаг бага дулаан байлгана. Цагаан гаа, шөл, чинжүү, улиралыг үйлчил. Эрэмбэлэх, бутлахад хэрэглэдэг Greens. 3. Croutons бэлтгэх. Талх, царцаа тасарч, алтан хүртэл цөцгийн тос нь жижиг шоо, шарсан мах бууруулсан байна. Илүүдэл жинг шингээгч болгохын тулд хайруулын тавган дээрээс цаасан алчуур руу шилжүүл. 4. Ургамлууд болон croutons нь шөлийг шүрших.

Төмстэй хольсон шөл

6 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Шошийг 12 цагийн турш нэвт норгоод (30 минут) буцалгана. Мөөг нь 2 литр ус (30 минут) буцалгаж, тууз болгон хуваасан. 2. Цөцгийн талбайн тал дээр ацетат ба гичэн дээр ацетатаар нунтаглана. Улаан лоолийн оо, цуу, шөл 10 минут нэмнэ. 3. Лууван, сонгино нэмж, үлдсэн тосыг сайтар арчиж дарах. Жижиг хэсэг болгон төмс хайчилж, байцаа цавчих. 4. Mushroom шөл буцалгаж авчирч, төмс, байцаа тавьж, 10 минутын турш хоол. Шош, шанцайны ургамал, нишингэ, мөөг, хэрэв шаардлагатай бол чидун нэмнэ. 5 минут буцалгана. 5. Улирлын амт шөл, цөцгийтэй үйлчилнэ.

Solyanka баг

Бэлтгэл ажил:

1. Цөцгийн тос дээр цацагт хяруул saute, улаан лоолийн жан нэмнэ, шөл асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. 2. Мах, өргөст хэмх, хэсэг болгон нимбэгний зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Шөл нь өргөст хэмх, capers, Чидун, Чидун, мах, улирал, 5 минутын турш хоол. Нимбэг ба ногооноор үйлчил.

Ногоон сонгинооос татдаг

6 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино нилээд хутгана. Colander дахь эрдэнэ шиш. Амтат чинжүү хагас хуваасан, бууруулсан үр, septums, жижиг куб болгон бууруулсан целлюлоз. 2. Өндөг, цөцгий, эрдэнэ шиш, гурил, давс, содтой сонгино холино. Зуурсан гурил зуураад 15 минут байлгана. Дараа нь халбагаар нь бин хийж, ургамлын тосны (тэдгээрийн талаас 1 минут) дээр нь тэдгээрийг хуурна. Ширээн дээр бинкад, жүржийн шүүсийг цацаж, өргөст хэмхтэй хамт чимэглээрэй. Тус тусад нь цөцгийд үйлчилнэ.

Орлуулагч загас

6 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Загаснаас хальслан, яснаас ялган салгах ба зүсмэлүүдээ хуваана. Сонгино хайчилбар хийнэ. 2. Загасыг нимбэгний шүүс, цагаан цуугаар нь шүрших. Ургамлын тос нь тос нь, булан тавьж, улаан лоолийн оо, гич, давс нь тос, сонгино нь цацаж. 3. Загасны өөр давхаргатай тосонд улаан лоолийн зуурмаг, гич, давс, сонгинотой шүрших. 4. Эцэст нь pshika-ийн нимгэн зүсмэлүүдийг тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг болон талхны тосыг цацаж, 180 градусын зууханд 30-40 минутын турш тугалган цаасаар жигнэнэ. Хоол хийх цаг: 90 мин.

Бялуу "Төрсөн өдөр"

12 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Элсэн чихэр, давс тал 1 ширхэг. зөгийн бал, цөцгийн тос хайлуулах хүртэл усанд цөцгийн тос, халбага зөгийн бал, хутгах, хатааж болно. Дараа нь 3 өндөг нэмээд 4 минутын турш хутгана. Эзлэхүүн нэмэхэд сод нэмээд эзлэхүүн нэмэгдэх үед халалтаас авна. Дулаан жинд гурилын 3 аяга холино. Зуурмагийг 8-9 ширхэг хувааж, нимгэн бялууг нь зуурдаг. 200 ° -аас 5 минутын турш жигнэ. 2. Сүү, сахар, гурилыг нь 2 өндөг гарга. Күүкийг байнга хутгах ба массыг өтгөрнө. Үлдсэн цөцгийн тосыг хөргөөд, нунтаглана. Цөцгий нэмж, бялууг нэмнэ. Хүсэл мөрөө засах.

Гахайн ургамал холилдон гахайн махаар хийсэн байна

Бэлтгэл ажил:

1. Цайруулагчтай хольж, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, розмарин, ганыг холино. Махны найрлагатай холилдсон махыг 24 цагийн турш буцалгана. 2. Хайлсан цөцгийн тосыг бүх талаараа гахайн мах, чинжүү, шарсан мах хийнэ. 3. Махтай хамт цагираг, шарсан мах сонгино хайчилж ав. Үлдсэн маринад, шөл, 1 минут, 15 минут иднэ. Хүсэл мөрөө засах.

Хонины мах

Хачир нь:

Бэлтгэл ажил:

1. Чидун жимсний тос дээр зүсмэл болон шарсан махыг хутгана. Дараа нь вааранд хийнэ. 2. Буцалсан ус, хальстай улаан лоолийг хэрчиж, шоо дөрвөлжин болгон бууруулсан байна. Эрэмбэлэх, бутлахад хэрэглэдэг Greens. Улаан лооль, ногоон зүлэг махыг нэмнэ. 3. Сорьцыг сонгино хайчилж, дараа нь шараад (10 минут) үлдсэн өөх тосыг хуурна. Цуу, халуун ус, давс, чинжүү, амтлагч, хутгана, махыг асгаж цуу нэмнэ. 180 ° үед 1.5-2 цагийн турш жигнэх. Сүүтэй адил будаа, тарагаар үйлчил.

Махатоф

4 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Ургамлын тос (3 минут) сармис болон шарсан махыг нунтаглаж, нунтаглана. Амтат чинжүү, мөөг, бууцай, чидай зэргийг зүсмэл болгон хувааж, сонгинотой хольж, 10 минут хуурна. 2 талхыг түрхээд шахаж, махыг бутлана. Амт нь өндөг, шар, амт нь давс хутгаж. 3. Үрсэн махыг тарааж, оройнуудыг тарааж, өнхрүүлэх. 180 ° үед 50 минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногоотой хэл

Бэлтгэл ажил:

1. Хэлийг (2 цаг) буцалгана, шөрмөсийг хальтиртал куб болгоно. Амтат чинжүү махыг 20 минутын турш 220 градуст жигнэж иднэ. Дараа нь, хальс болон үрийг бууруулах, зүсмэл хуваасан. 2. Чилий чинжүүг сэгсэрч ав. Сонгино болон сармисыг цавчих, цөцгийн тос, чинжүүтэй хамт. 3. Хэл, амтлагч болон архи нэмнэ. Холимог улаан лооль, чинжүү, эрдэнэ шиш, 5 минутын турш буцалгана.

Greens, хатаасан чангаанз нь цэвэр

8 нэгжийн хувьд:

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино сонгино, цавчих, нилээд цавчих. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. 2. Махан дээр урт гүн зүслэг хийж, давс, чинжүү, сармисны массыг дотор болон дотор талаас нь цэвэрлээрэй. Ногоон махтай сонгины хагасыг махаар дүүргэж, ирмэгийг шүдтэй болгоно. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, бүх талаас нь мах хуурч, дараа нь 20 минутын турш simmer. 3. Туузанд хатаасан чангаанз хайчилна. Мах нь тугалган дотор ордог. Мах шарж байгаа тавган дээр, ургамлын үлдсэн сонгино бор, хатаасан гүйлс нэмж, шөл, цөцгий хийнэ. Давс, чинжүү, махаар үйлчилнэ.