Самамберт салаттай
Цангис сааталаар үйлчилнэ.
- Төрөл бүрийн салат навч 300 грамм
- Хушга цөмийн 80 грамм
- 2 хүснэгт. алимны чинжүүний цагаан цуу халбага
- 1 цайны хувьд. Гич ба зөгийн бал халбага
- 5 хүснэгт. Чидун жимсний тос нь халбага
- Camembert бяслаг 4 толгой
Жор бэлтгэх:
1. Хагас самар самнаад, үлдсэн хэсгийг нь нунтаглана. 2. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэ. Цөцгий алимны цуу, гич, зөгийн бал, чидуны хагастай хэрчсэн самар холино. 3. Үлдсэн чидун тос дээр бяслагыг хуурна. Салатыг жижиглэсэн самартай хольж, хувцсан дээр хийнэ. Шарсан бяслагаар үйлчил.
Хоол хийх цаг: 35 мин.
Нэг хэсэг нь 420 ккал
Уураг - 25 гр, өөх тос - 46 грамм, нүүрс ус - 8 грамм
Төрөлжүүлсэн салат
Фета бяслагны оронд бяслаг хэрэглэж болно.
- 4 дунд зөгий
- Сармисын 2 хумс
- 1/2 толгойлсон шанцайны ургамал
- 1 шохой
- 100 гр feta бяслаг
- Хушга цөмийн 100 гр
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 4 хүснэгт. халбага чидун тос
- хатаасан marjoram
- давс
- газрын хар чинжүү
Жор бэлтгэх:
1. Нишингэ (2 цаг) буцалгана, хальс ба зүсмэлүүдийг зүснэ. 2. Хэвлэлээр дамжуулан сармисыг дамжуулаарай. Салхины сүрэл болгон хайчилна. Шохойн шахаж шүүсний талаас нь, өөр зүсмэл хуваасан. Feta бяслаг шоо болгон бууруулсан, самар цавчих. 3. Нунтаглах, нимбэг, шохой, чидун жимсний тос болон сармисыг холино. Давс, чинжүү, маржорамтай улирал. 4. Beets, шанцайны ургамал, самар, фета зэргийг хольж хутгаж, хувцаслахдаа хийнэ. Шохойн зүсмэлүүдээр үйлчилнэ.
Хоол хийх цаг: 50 мин.
Нэг үйлчлүүлэгч 333 ккал
Уураг - 8 грамм, өөх - 28 грамм, нүүрс ус - 18 грамм
Apple-ийн "сагс"
Herring салат бөглөх нь.
- Хөнгөн давсалсан herring нь 2 филетэй
- 2 том алим
- 3 хатуу чанасан өндөг
- 3 хүснэгт. майонезаас халбага
- 1/2 нимбэгний шүүс
- газрын хар чинжүү, улаан чинжүү
- Чимэглэлийн 1 нимбэг
Жор бэлтгэх:
1. Алимыг хоёр талд хуваасан. Самбарыг болгоомжтой хайчилж, зарим нь целлюлоз, бусад нь - нимбэгний шүүс цацаж. 2. Хергер, алимны целлюлоз ба уургийг шахдаг. Майонезаас, чинжүү, улаан чинжүү нэмээд алимны "сагс" -ыг хольж, задруулна. Якууд сараалжтай салатыг цацна. 3. Нимбэгний зүсмэлүүдийг хайчилж, махыг нь зөөлөн тайрч ав. Хагас царцдасыг авсан гурилыг нь салгаж, "сагс" нь "бариул" байхаар салад руу оруулна.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
360 ккал үйлчилдэг
Уураг - 23 гр, өөх тос - 20 гр, нүүрс ус - 36 гр
Сагамхай булангийн пейт
4 нэгжийн хувьд:
- Сагамхай филены 1.5 кг
- 500 мл сүү
- 1 булан навч
- 1/2 сонгино
- Цөцгийн тос 200 гр
- Хатуу бяслаг 100 грамм
- давс
- газрын хар чинжүү
- 1 халбага. гичийн халбага
Жор бэлтгэх:
Сонгино сонгино. Сүү, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, сонгино, навч, давс, чинжүү нэмнэ Загасны филетийн ширхэгийг багасган 15 минутын турш хооллоорой. Tresku нь шуугиантай, хуурай, сэрүүн байх ба мах бутлуураар дамждаг. Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Үр масс нь цөцгийн тос, үрж жижиглэсэн бяслаг, гичтэй. Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах 2. Загасны хөгцийг боловсруулж, бяслаг зүсмэлүүдээс нь зөөлрүүлж, "халбага" -ыг халбагаар ашиглан дусаав.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
360 ккал үйлчилдэг
Protein-18 г, өөх-9 грамм, нүүрс ус-6 грамм
"Гвиней гахай" зууш
Анхилуун болон анхилуун амттан.
- Хонины 200 грамм
- Ховдолсон чидын 200 грамм
- Хатуу бяслаг 200 гр
- Интоорын улаан лоолийн 300 гр
- 300 грамм мозарелла бяслаг, жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй
- 4 жижиг боодол
- 16 улаан луувангийн нахиа
- 1 хүснэгт. Шарсан самрын халбага
Жор бэлтгэх:
- Хатуу бяслаг, сонирхогчийн шоо хуваасан, хоёр талд нь интоорын улаан лооль бууруулах, pedicels үлдсэн үлдэгдлийг арилгах. 2. Чидун дээр бэлтгэсэн хоол хүнс, мозарелла бөмбөгийг оливын хооронд оруулдаг. Та мөн хэрэглэж болно: дарсан өргөст хэмх, diced тахианы булан, эсвэл herring, quail өндөг, marinated мөөг эсвэл сонгино хэсэг. 3. Хагас талхыг талх. Улаан хивсний нахиа нь "нүд", бүйлснүүдийн цөмөөс "зоос" болгодог. Талх нь зуухан дээр зууш барьж байна. Салат навчаар үйлчил.
Хоол хийх цаг: 20 мин.
Нэг үйлчлэх 410 ккал
Уураг - 22 гр, өөх тос - 13 гр, нүүрс ус -18 гр
"Монханы багтаамж"
Гоёмсог таваг нь бүр илүү дуртай байдаг.
- 1 том цуутай
- 3 лууван
- Хуурайшсан 300 грамм
- Цагаан шош 100 гр
- Хатуу бяслаг 200 гр
- Сармисын 2 хумс
- 6 хүснэгт. майонезаас халбага
- Давс
- газрын хар чинжүү
Жор бэлтгэх:
1. Bean чанасан (40 минут). Нишингэ ба лууван буцалгана. Гараа, хальтиргахгүй байхын тулд салаа дээр үндэслэж ургацын үндэс. 2. Хүнсний ногоо, бяслаг тус тусдаа том үрэлдсэн дээр сараалж байрлуулна. Сармис хэвлэлээр дамжуулаарай. 3. Хацарыг куб руу хийнэ. Лууван холимог хумс, сармис массын хагас, цэнэглэх 2 хүснэгт. майонезаас халбага болон таваг гулсалтын төвд тавьсан. 4. 2-р хүснэгттэй хольсон бяслаг. майонезаас халбага болон луувангийн бөгж эргэн тойронд тавих. 5. Бөөрөлзгөнө, сармисын масс, майонезаас холимог хольж, сараалжтай бяслагнаас зөөлөн тойруулан цацна.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг хэсэг нь 213 ккал
Protein-11 г, өөх тос -17 грамм, нүүрс ус -26 грамм
Бяслаг бөмбөг
- Хатуу бяслаг 250 гр
- 1/2 цай. Paprika халбага
- Ногоон яншуй болон dill 1/2 багц
- 50 г газрын самар
- давс
- амт нь хар ногоон чинжүү
Жор бэлтгэх:
1. Бяслагны үрээр перци, давс, чинжүүтэй холь. 2 см-ийн диаметртэй колобок нь бяслагны массаас болгоомжилно. 2. Сармис болон дилийг хайчилж, нилээд цавчих. Дараа нь буталсан самартай хольж хутгуур дээр нимгэн давхарга тавина. 3. Чанарыг самартай ногооноор будаж, таваг руу шилжүүлээрэй. 30 минутын турш хөргөгчинд тавь. 4. Чанасан зуушаар үйлчилнэ.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
180 ккал нэг үйлчилгээтэй
Уураг - 22 гр, өөх-16 гр, нүүрс ус - 5 грамм
Эрдэнэ шиштэй шөл
Амтанд нь чинжүү нэмнэ.
- Үхрийн махны 300 гр үхсэн
- Төмс 5 булцуутай
- 2 сонгино
- 1 лууван
- 1 яншуй үндэс
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- Лаазалсан эрдэнэ шиш 250 гр
- 1 баглаа боодол
- давс
- газрын хар чинжүү
- булан навч
Жор бэлтгэх:
1. Хүйтэн устай 2 литр махыг буцалгаад 2 цаг буцалгаад, хөөсөнцөр хөөсөөр хутгана. Сонгино идэштээх. Том grater дээр лууван, яншуй үндэс сараалжтай. 3. Ургамлын тосоор шарж үндэстэй сонгино. Төмс нэмэх, хөнгөн зууш нэмнэ. 4. Яснаас махыг нь зүсэж зүсэж ав. Шөлийг шөл, галд хийнэ, буцалгана. 5. Буцалгах шөлийг хүнсний ногоо хийж, 15 минутын турш хоолло. Лаазалсан эрдэнэ шиш нь colander-д хаяж, бүрэн ус зайлуулах эрхтэй болно. Хүнсний ногоог шөл рүү нэмнэ. 6. Давс, чинжүү, навчийг нэмж, 5 минутын турш хооллоорой. 7. Ялтсан махыг буцалгана. Эрэмбэлэх, бутлахад хэрэглэдэг Greens. Шөл дээр цутгах ба ногоонаар цацаж бэлэн шөл.
Хоол хийх цаг: 35 мин.
Нэг үйлчлэх 320 ккал
Уураг - 24 гр, өөх тос - 18 гр, нүүрс ус - 32 гр
Вандуй шөл
Сувдан арвай, тамхи татдаг гахайн гэдсэнд байдаг.
- 500 гр гахайн махтай
- 1 лууван
- 1 сонгино
- 1 яншуй үндэс
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 1 хүснэгт. Сувдан арвай халбага
- Хатаасан вандуй нь 150 гр
- давс
- хар газрын чинжүү
- булан навч
- яншуй ногоон
Жор бэлтгэх:
- Сувдан арвай усыг 8-10 цагийн турш 1 аяганд дэвтээнэ. 2. Утсан шороог нь жижиг куб болгон хувааж, саванд хийж, 1.5 литр ус хийнэ. Сувууны арвай, вандуй нэмээд 1.5-2 цагийн турш хооллоорой. 3. Сонгино, лууван, яншуй үндэс цавчих ба ногооны тос (5-7 минутын турш). 4. Шөлөнд хүнсний ногоо тавиад бэлэн болтол (ойролцоогоор 20 минут). Амтанд давс, чинжүү нэмээд, булан навч нэмээд 5 минутын турш хоол хийж халааж аваарай. 5. Ургамлын ясны тосыг ангилах, нунтаглах. Хоолны шөлийг хийж, ургамлыг нь цацна.
Хоол хийх цаг: 120 мин.
Нэг үйлчлүүлэгч 820 ккал
Уураг - 53 грамм, өөх - 33 грамм, нүүрс ус - 45 грамм
Загасны шөл
Зөөлөн загас, олон ногоо, боловсруулсан бяслаг.
6 нэгжийн хувьд:
- 400 гр сагамхай булан
- 1 сонгино
- 1 лууван
- Яншуй 2 үндэс
- 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос
- 2 төмсний булцуу
- Боловсруулсан бяслаг 200 гр
- Яншуй, ногоон сонгино 20 гр
- давс
- цагаан газрын чинжүү
- булан навч
Жор бэлтгэх:
- Загасанд хувааж, хүйтэн ус, давс 2.5 литр асгах хэрэгтэй. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, бага дулаан дээр хоол 30-40 минутын турш хоол. 2. Сонгино, лууван болон яншуй үндэс зүсмэлүүдийг бууруулах. Хүнсний ногоо, шарсан төмс, ургамлын тос (5 мин), дараа нь загасны шөл нэмнэ. 3. Хальсны төмс, жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөлөөр хийгээд 15 минутын турш хооллоорой. Ногоон яншуй ангилах, нунтаглах. Шөл дээр тавь. 4. Том хэрчсэн бяслаг сараалжтай шөл дээр нэмж, шөлийг нэмээд тагийг таглаад 5 минутын турш хооллоорой. Царцаатай ногоон сонгиноыг хаагаад. Улирал нь чинжүү, булан навч, ногоон сонгино нь цацаж.
Хоол хийх цаг: 30 мин.
Нэг үйлчлэх 380 ккал
Уураг - 23 гр, өөх - 24 гр, нүүрс ус - 20 гр
Кубаны хэв маягийн Borscht
Цагаан мөөгний гайхалтай үнэртэй.
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 1 сонгино
- Хатаасан цагаан мөөг 50 г
- 3 нишингэ
- 1 лууван
- 1 яншуй үндэс
- 4 төмс, улаан лооль
- 200 гр байцаа
- Давс
- газрын хар чинжүү
Жор бэлтгэх:
- Мөөг нь нэг литр ус уухын тулд 4-5 цагийн турш усаар угаана. 2. Том grater дээр сонгино, манжин, лууван болон яншуй үндэс сараалжтай цавчих. Шоо дөрвөлжин төмс хайчилж, байцаа цавчих. Буцалсан усаар цохих улаан лооль, хальс унтраах, зүсмэлүүдийг мах болгон бууруулсан байна. Хүнсний ногооны ургамлын тосыг 1/2 аяга ус нэмнэ. 3. Мөөгийг 20 минут буцалгана. Mushroom шөл уудаг, буцалгаад, хүнсний ногоо, мөөг нэмнэ, улирал амт, 20 минут хоол. Цөцгийтэй хамт үйлчил.
Хоол хийх цаг: 75 мин.
Нэг үйлчлэх 430 ккал
Уураг - 18 гр, өөх тос - 12 гр, нүүрс ус - 67 гр
Бадан дахь шөл
Австрийн хоолны уламжлалт хоол.
- 600 грамм пицца алгана
- 1/2 нимбэгний шүүс
- 2 сонгино
- Сармисын 2 хумс
- 1 лууван
- 1 селөдерийн үндэс
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- 2 хүснэгт. гурилан халбага
- 50 мл тос
- 150 мл хуурай цагаан дарс
- Давс
- газрын цагаан чинжүү
Жор бэлтгэх:
- Зүсмэлүүдийг загасны хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацаж байгаарай. 2. Сармисаа сонгож, сармисаа хэвлэлийнх нь дагуу тараа. Лууван, селөдерей үндэс том grater дээр rubbed байх ёстой. Хүнсний ногоо (5 минут), том саванд шилжүүлэх. Буцалсан ус, давс, газрын цагаан чинжүү, улирал нь 10 литр хоол, 1 литр хийнэ. 3. Гурил гурилыг сайтар хуурч 3 халбага ус болон дарснаас холино. Загасны хэсгүүдийн хамтаар цэнэглэх нь хүнсний ногоо руу тогоо нэмээд 20 минутын турш хооллоорой. Цөцгий хийж, буцалгана.
Хоол хийх цаг: 40 мин.
Нэг үйлчлэгч 196 ккал
Уураг - 19 грамм, өөх тос - 7 грамм, нүүрсустөрөгч-12 грамм
Бөөрөлзгөнө
4 нэгжийн хувьд:
- 4 амтат чинжүү
- Лаазалсан шош 200 гр
- 1 сонгино
- 1 хүснэгт. ургамлын тосны халбага
- Хүнсний ногооны шөл 100 мл
- давс
- tabasco сумс
- Сараалсан хатуу бяслаг 100 гр
Жор бэлтгэх:
- Pepper тэн хагас нь бууруулсан, үрийг арилгах. Нь Colander нь шош тавь. Хальс сонгино, нилээд цавчих. 2. Нефть дэх сонгино хүрэн болно. Шөл, шош нэмээд бүгдийг нь нэмнэ. Улирал. 3. Хагас чинжүү дүүргэж дүүргэж, үрж жижиглэсэн бяслагтай нь цацаж, тос жигд хуудсан дээр тавьж. 180 ° -ийн зууханд 15 минут тавина.
Хоол хийх цаг: 25 мин.
Нэг үйлчлэх 380 ккал
Уураг - 13 гр, өөх - 26 гр, нүүрс ус - 24 грамм
Сальмон хусууртай
Бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан сайхан өглөөний цай.
4 нэгжийн хувьд:
- Сквош 200 грамм
- Чанасан төмс 200 гр
- 1 сонгино
- Зөгийн өндөг
- 2 хүснэгт. сүү халбага
- Салмон 200 гр
- Лаазалсан эрдэнэ шишийн 200 гр
- 2 цай. халбага чидун тос
- халуун ногоо
- ногоон
Жор бэлтгэх :
1. Сонгино сонгино, нилээд цавчих. Сквош угааж, тууз болгон хуваа. Хальстай төмс ба шоо болгон хуваасан. Загасны нилээд жижиглэсэн. 2. Чидун жимсний тос дээр сонгино хүрэн. Зүсбүүк болон шарсан мах нэмнэ, хутгана, 5 мин. Өөр 3 минутын турш төмс, шарсан махыг тавь. Үр тариа эрдэнэ шиш болон загастай хамт хүнсний ногоо тавган дээр нэмэх хэрэгтэй. 3. Сүүтэй өтгөн өндөг. Давс, чинжүү, хатаасан ногоон нэмнэ. 4. Хүнсний ногоо болон загасны хольцыг сайтар хольж, өндөглөдөг. Дунд зэргийн халуунд өтгөрүүлсэн бол шарсан мах.
Хоол хийх цаг: 15 мин.
Нэг үйлчлэх 296 ккал
Уураг - 24 грамм, өөх тос - 14 грамм, нүүрс ус-11 грамм
Салад «Flower симфони»
4 нэгжийн хувьд:
- 200 грамм тахианы хөхний филетэй
- 3 улаан лооль
- Хатуу бяслаг 100 грамм
- 1 киви
- 1 баглаа боодол
- Улаан, ногоон шанцайны ургамал 0.5 штуф
- 1 хүснэгт. Чидун жимсний тос халбагаар
- давс
- чинжүү
- 5 навч, 10 настуриум цэцэг
- Чимэглэлийн зориулалтаар цэцэглэдэг cilantro-ийн twigs
Жор бэлтгэх:
1. Лактусын навч, таваг дээр настурти 3 навч, хөнгөн давс, чидун тосоор цацна. 2. Үлдсэн чидун тос (10 минут) дээр тууз болон фрак болгон бутална. Давс, чинжүү, дулаанаас салгана. 3. Том зүсмэлүүд, бяслаг руу улаан лоолийг хэрчиж - сүрэл. Kiwi цэвэрлэж, тойрог болгон хуваасан. Настуриумын гурван цэцэг, үлдсэн навчнууд нь тасархай болно. 4. Бүх найрлага нь холимог, холимог бэлтгэсэн таваг дээр тавьдаг. Үлдсэн цэцэгтэй хамт чимэглэ. Хоол хийх цаг: 35 мин.
"Цасан ширхгийн" бялуу
8 нэгжийн хувьд:
Туршилтын хувьд:
- Маргарин 0.5 боодол (125 гр)
- 3/4 аяга нь элсэн чихэр
- 5 настай
- 0.5 цайны хувьд. жигд нунтаг, шанцай, газрын хумс, самрын халбага
- 1 халбага. какао нунтаг нь халбага
- 1 нимбэгний хальс
- 1-2 хүснэгт. зөгийн балны халбага
- Гурил 3 аяга.
Дүүргэлтийн хувьд:
- Lingonberry 500 гр.
Бөглөх:
- 500 гр цөцгийн тос
- 5 уураг
- Элсэн чихэр 2 аяга
Жор бэлтгэх:
Энд жагсаагдсан найрлагаас зуурсан гурил зуураад, хэвийг нь тавина. 2. Брусникууг сайтар цэвэрлээд, угааж, зуурсан гурилаа тавина. 3. Аварга хөөсөрхөг элсэн чихэртэй хэрэм, цөцгий холилдоно. Үрний хольцыг цангисуу руу хийнэ. 4. 200 градусын зууханд халаана. Бялууг ойролцоогоор 1 цаг шарж иднэ. Бэлэн байдлын тэмдгийг богинохон, уураг-исгэлэн цөцгий дүүргэнэ. Хоол хийх цаг: 60 мин.
Сүү, гичийн амтлагч дээр үхрийн мах
6 нэгжийн хувьд:
- целлюлозын целлюлоз (1,5-2 кг)
- 1 хүснэгт. Чидун жимсний тос халбагаар
- давс
- 1 өндөг
- 1 халбага. амтат гичийн халбага
- өнгөлөг улаан чинжүү
- 2 хүснэгт. Саруултай тахиа цацагт хяруул
- 2 хүснэгт. чанасан сүү халбага
Жор бэлтгэх:
- Махны тос, давстай махыг халааж, халуунд тэсвэртэй хэлбэрт тавьж, 200 °-д 1 цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. 2. Махны бутлагч эсвэл гич, олон өнгийн чинжүү, тунхууны болон сүүтэй хольсон өнхрүүлгийг өнхрүүл. Үр хольцноос бөмбөгийг гаргаж, зузаан нь ойролцоогоор 0.5 см3 3. Үхрийн махыг зуухнаас аваад, "зуурсан гурил" хийж, 15-20 минутын турш жигнэсэн байна. Зүсэж, үйлчил.
Хоол хийх цаг: 45 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 382 ккал
Уураг - 30 гр, өөх - 28 гр, нүүрс ус - 3 грамм
Хүнсний ногоо, үхрийн мах
4 нэгжийн хувьд:
- 2 лууван
- 1 сонгино
- 500 грамм шошны шош
- Цөцгийн тос 200 гр
- Хүнсний ногооны шөл 250 гр
- 4 настай
- Цагаан дарс 125 мл
- 1 нимбэгний шүүс
- халуун ногоо
- 8 үхрийн schnitzels
- 50 мл чидун тос
Жор бэлтгэх:
- Зүсмэл, сонгино болгон хуваасан лууван - том зүсмэлүүд. Шошийг буцалгана (10 минут). Хэрэв та хөлдөөсөн шошгуудыг ашиглавал гэсгээх хэрэгтэй. 2. Хагас задгай жимсний тос (5 минут), хүнсний ногооны шөлийг асгаж, улирал нь дунд уурших хүртэл 15 минутын турш ууршдаг. 3. Sauce бэлтгэх. Цөцгийн тосыг хайлуулна. Дарс, нимбэгний шүүсийг усан ваннд тос түрхэнэ. Цохих, цөцгийн тос нэмнэ. Амт нь улирал. 4. Үлдсэн чидун тос (Schnitzel fry) (тал тус бүрт 3 минут). Хоолонд шилжүүлж, хүнсний ногоо, соусаар үйлчилнэ.
Хоол хийх цаг: 35 мин.
Нэг үйлчлэгч нь 541 ккал
Уураг - 23 гр, өөх - 45 гр, нүүрс ус - 7 грамм