Махны алдар хүндтэй нууц нь хүнсний ногоо, давсалсан бөөрөлзгөнө гэхээсээ илүүтэй найрлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч саяхан хоолны дурсгалд зориулж энэхүү уламжлалт хоолыг авчирсан бөгөөд энэ нь загасны мах, элэг, мөөг зэрэг херш зэргийг бэлтгэсэн юм.
Хэрхэн салат бэлтгэх вэ?
Ямар гол бүтээгдэхүүнийг сонгох нь хамаагүй, хоол хийх зарчим хэвээр байх болно. Салатыг "Шуба" гэж нэрлэдэг тул, бусдаас нь давхаргад хамрах бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой.
Уламжлалт жор
Танд хэрэгтэй:
- дунд манжин - 1 pc.
- төмс - 2 ширхэг.
- лууван (том) - 1 pc.
- сонгино - 1 pc.
- Herring буюу түүний филетэй - 2 ширхэг.
- майонез
- бага зэрэг ургамлын тос
- ногоон сонгино
- чанасан өндөг - 1 pc.
Журам:
- Бид бүтээгдэхүүн бэлтгэхээс эхлэнэ. Хүнсний ногоо нь том (манжин) grater дээр хальсалж, хальсалж, rubbed.
- Бид гэдэс дотроос цэвэрлэсний дараа бид ясыг авч, филетэд хуваана.
- Загас, сонгино нь ойролцоогоор ижил хэмжээгээр куб болгоно.
- Салат хувцаслаж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та голдуу загасчилж үйлчилдэг тусгай гүехэн хоолоор үйлчилбэл илүү дээр юм. Нэгдүгээрт, тархсан нягтрал нь herring, дээр нь - сонгино дөрвөлжин. Та нэмэлт хурц тодруулахын тулд ургамлын тос эсвэл цуугаар асгаж болно.
- Дараа нь хүнсний ногоо тариалах. Эхний төмс, дараа нь лууван, эцэст нь - манжин. Давхаргыг майонезаар т рхэцгэх шаардлагатай боловч энэ нь заавал байх ёстой. Хамгийн гол нь салатыг жигд дэвтээн байлгахын тулд хамгийн сүүлчийн, манжингийн давхаргыг асгах явдал юм.
- Гоо сайхны хувьд, үрж жижиглэсэн өндөг нь салат цацаж, яншуй хэд хэдэн twigs хамт засах. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хэдэн цаг байдаг нь дээр.
Үсний цувны доорхи мах
Энэ нь илүү ардчилсан салат юм. Учир нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь та нарт одоо байгаа бэлэн бүтээгдэхүүний маханд үйлчилж чаддаг. Хиамны ч тохиромжтой.
Тиймээс бид дараах зүйлийг авч үзнэ:
- мах - 200 гр
- Цөцгийн тос - 50 гр
- Хатуу сараалжтай бяслаг - 50 г
- алим - 1 pc.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 pc.
- давс, чинжүү
- цуу
- майонез
Таваг дараах байдлаар бэлтгэгдсэн:
- Бид сонгино, махыг жижиг шоо болгон бууруулав. Бяслаг, хальсалсан алим, өндөгний гурилан дээр гурван өндөг.
- Бэлтгэл ажил дууссан. Одоо салатанд үйлчилцгээе. Энэ тохиолдолд бүх давхаргыг майонезаас тослох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шанцайны ургамал жүржийн шүүсийг эхэлнэ.
- Эхлээд бид мах, сонгино (цуу бага зэрэг цуугаа хийнэ, ингэснээр гай гамшиг алга болох боловч хурц тод байдал хэвээр үлддэг) өндөг, дараа нь алим, бяслаг. Майонезийн тороороо дээд талыг нь хамрах, гоёл чимэглэлийн зориулалттай цөцгийн тос ашиглана.
- Энэ нь салад бэлтгэхийг хичээхээсээ өмнө доод тал нь гурван цагийн турш хөргөгчинд зогсох боломжтой.
Хамгийн их баяртай сонголт бол желатин цув юм. Гэхдээ энэ нь та хямдхан байх ёстой. Үнэндээ энэ бол уламжлалт жор юм. Зөвхөн хажуу тал дээр гэдэс хагалж, салат дунд, хүнсний ногоог желатин, шөл хольсон, хөргөгчинд хөлддөг. Үйлчлэхээсээ өмнө, аяга таваг дээр таваг тавьсан нь дээр юм.