- үхрийн мах - 500 грамм
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- сармис - 2 шүд
- Чидун жимсний тос - Амтлах
- сүү - 1/2 аяга
- өндөг - 3 ширхэг
- гурил - 1 Урлаг. халбага
- цөцгийн тос - амсах болно
- хүнсний далайн давс - амсах болно
- Хар чинжүү нунтаг - Амт
- майонезаас - амсах болно
1. Үхрийн мах сайн угааж, буцалгана. Хадгалах, хөргөж, туузанд хувааж, аяга тавина. Сонгино, сармисыг нилээн сайн болго. Зөөлөн болтол нь чидуны тосоор тосол. Жижиглэсэн махтай хольж хутгана. Сүү, гурил, өндөгийг omelette хийхэд зориулсан өндөг. Бяцхан podsalivaem зуурмаг. 4. Үүний хольцыг халаагаад, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Хажуу тал нь гурван минутын турш талх болно. Бид хоол хийх хальснаа хоолонд хийж, өнхрүүлэн эргүүлээд нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. 5. Салад майонез, давс, чинжүү амттай хувцаслах, сайхан таваг цавчих тавган дээр байрлуулсан.
Хадгалалт: 6-8