- эрдэнэ шишийн гурил - 1 1/2 аяга
- гурил - 1 аяга
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга (болон 2 халбага)
- давс - 1 халбага
- Хөргөсөн цөцгийн тос - 120 грамм
- өөх тос - 1/4 аяга (болон 2 халбага)
- өндөгний шар - 2 ширхэг
- Rhubarb нь иш - 650 грамм (чөмөг)
- хар хүрэн сахар - 1 шил (дүүргэлт)
- ванилан банн - 1/2 ширхэг (чөмөг)
1. Бутархай хийж, нялцгай цэцгийг цавчих. 1 1/2 аяга, том саванд хийж 3 аяга тавина. Бор элсэн чихэр, үр, ванилийн банш нэмнэ. Бага дулаан дээр тогооч, тагийг нь тагла, 15 минутын турш. Тагийг нь авч, дунд зэргийн галыг өсгөөд, 15-7 минутын турш чанаж, хольц нь зузаан болтол нь бэлтгэнэ. Ванилийн бананы хорхойг авч, үлдсэн найрлагатай холино. Том саванд дүүргэж, сэрүүн болгох. 2. Хүнсний процессор дахь гурил, элсэн чихэр, давсыг холино. Цөцгийн тосыг нэмж, хэсэг болгон хувааж, хольцыг элс шиг харагдуулна. Цөцгий, майонез нэмээд нэгэн төрлийн хүртэл хутгана. Мөн зуурмагийг цөцгийн тос ашиглан зуурмагийг гараар хийж болно. 3. Зуурмагийг 10 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Гурилтай ажлын гадаргууг сайтар шүршиж, дугуйлан бүрийг ойролцоогоор 12 см-ийн диаметртэй болгоно. 4. Тойрог бүрийн төвд бөглөх 3 халбага. 5. Дээд талын хэсгүүдийг үүсгэж, ирмэгийг дахин хийнэ. Илгэн цаасаар доторлогоотой жигд хуудсан дээр tartlets хийнэ. Хамгийн багадаа 1 цаг буюу 2 долоо хоног хөлдөөсөн полиэтилен. 6. Зууханд 190 градусыг урьдчилан халаагаад дүүргэгчийг буцалгаж эхлэх хүртэл ойролцоогоор 35 минут махыг урьдчилан шараад хийнэ. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил. Тагийг сайтар битүүмжилсэн саванд 2 хоног хадгална.
Хадгалалт: 10