- Турк мах - 300 грамм
- Байцааны - 300 грамм
- Лууван - 1 хэсэг
- Bow - 1 хэсэг
- Сармис - 1 Шүд
- Төмс - 1-2 ширхэг
- Celery (эх) - 50 грамм
- Пастернак (үндэс) - 50 грамм
- Хуурай ургамал - - Амт
- Оливийн тос - - Амт
- Давс, хар чинжүү, булан навч, яншуй ногоон - - Амт нь
Найрлага. Шөлний саванд бид нэг, хагас литр ус буцалгаж, буцалсан ус руу цацагт хяруул мах хаях. Дунд тогооноос 50 орчим минутын турш цацагт хяруул. Шөлийг исгэж байхад хүнсний ногоо тариалж үзье. Пастернак, селөдери, нимгэн сүрэл, лууван, том куб, сонгино - том сүрэл, сармис нь хутганы хавтгай талыг эвддэг. Лууван, алтан сонгино зөөлөн хүртэл чидун жимсний тос хуурч сонгино, лууван, парсонс, селөдерейд хайруулын тавган дээр. Шөл нь сармис болон булан навч нэмнэ. Шөл бэлэн болсон (энэ нь цацагт хяруул 50 минутын турш усанд чанаж байвал), халуун ногоо, хатаасан ургамал, хайруулын тавган дээр шарсан ногоо нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА БУРУУЛАХ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХГҮЙ БОЛОХ Нимгэн жижиглэсэн байцаа. Бид төмсний дараа шөл болгон нэмнэ. Найрлаганд нь бүрэн бэлэн болтол 15-20 минутын турш шөл хийж бай. Энэ нь зөвхөн ургамал цацаж, ялтсан дээр бэлтгэсэн шөл асгахад л үлддэг. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 8