Хөлдөөсөн хүнсний ногооны ашиг тусын талаар олон хүн сонирхож байна. Тэд идэж, шаардлагатай тэжээллэгээр үлдээж чадах уу? Хөлдөөсөн хүнсний ногоо ашигтай байх үед анхаарах хэрэгтэй.
Зөв зохистой хөлдөөх үед хүнсний ногоо бүгд шинэ ногоогоор олддог. Энэ нь цэцэрлэгээс шууд "шинэхэн" хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнүүдэд хамаарна. Тээвэрлэх явцад илүү сайн хадгалагдахаар боловсруулсан, дараа нь хөлдөөсөн бусад улсаас импортолсон бүтээгдэхүүнүүдэд бага ашигтай бодис хадгална.
Хэрвээ хүнсний ногоо хөлдөөх арга зам хурдан байвал эрүүл мэндэд зориулж ийм төрлийн хүнсний ногоог бүрэн ашиглах баталгаа өгнө. Хөлдөх гол арга бол хурдан хөлдөөх зарчим юм. Хүнсний ногоо түргэн хөлдөөсөн үед бүтээгдэхүүний температур гадаргуу хүртэл буурдаг. Энэ нь хүнсний ногооны шүүсийг жижиг мөсөн талст болгон хувиргадаг. Хүнсний ногоо хөлдөөх үед энэ улирал нь хөлдөөгчийн температурыг тогтмол байлгах ёстой гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрвээ температур тогтмол бол мөсний талстууд хүнсний ногооны үүрэнд жигд биелэгддэг ба шилэн бүтэц нь устдаггүй. Хvнсний ногооны vр дvнд хvрч, хvмvvсийг хvлээн авах нь бага байдаг.
Мөн хөлдөөсөн хүнсний ногоо, бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалахын тулд бид өвөл, хаврын улиралд маш их хэрэгтэй байдаг учраас үүнийг хөлдөөгчид савлана. Тухайлбал сав баглаа боодол, тусгай саванд хүнсний ногоо савлахад хамгийн бага хэмжээний агаар үлдэх шаардлагатай. Хүнсний ногоо нь зөвхөн нэг удаа хөлдсөн байх ёстой гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Түүнчлэн улирал ирэхэд та хөлдөөсөн ногоо бэлтгэхийг хүсвэл өмнө нь гэсгээх хэрэггүй, усаар сайтар зайлж, бичил долгионы зууханд хийнэ. Үүнээс хүнсний ногоо ашиг тус нь алдагдсан байна. Хоол хийх үед таваг, хөлдөөсөн хүнсний ногоо түргэн хөргүүрээс даруй сав, даралтын агшаагч г.м
Хэрвээ дэлгүүрт байгаа саванд хөлдөөсөн хүнсний ногоо худалдан авбал сав баглаа боодол нь зөөлөрч болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй (хүнсний ногооны багцыг хэд хэдэн удаа гэсгээх нь мэдэгддэггүй). Та мөн хүнсний ногооны гадаад үзэмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хүнсний ногооны үр өгөөжийг нэмэгдүүлэхийн тулд савлагаа алдах ёстой. Хэрвээ та хөлдөөсөн ногоо худалдаж авбал шахмал, командын хэлбэрээр дахин дахин гэсгээх болно. Эдгээр хүнсний ногоогоос хор хөнөөл авч чадахгүй, гэхдээ ашиг хамгийн бага байх болно.
Одоо хүнсний ногоо хөлдөөж болно. Хөлдөөх технологийн бүх дүрэм журмууд ажиглагдаж байвал хүнсний ногооноос та витамин, микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисуудыг бүрэн авна.