Өвлийн улиралд чацаргана - хоол хийхгүйгээр, жортой жор, жүрж, жүрж, pyatiminutka, компот, вазелин

Алт мод ургадаг - намар дундад чацарганы бутыг харсан хүн бүр мэддэг. Хурц гэрэлтсэн жимс, нягт нягтруулсан хэврэг мөчрүүд, эргэлзээ төрүүлэх ямар ч өрөөг орхихгүй: чацаргана нь эрүүл мэнд, баяр баясгалангийн төлөө төрдөг! Үнэнийг хэлэхэд, алтан дусал бүр нь өөрийн санаа бодлын дагуу чацарганы удаан хугацааны туршид эмчилгээний нэр төрлийг дэлхийд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг олон ашигтай бодисыг хөрөнгө оруулжээ. Энэ талаар ухаантай гэрийн эзэгтэй нар нойрсож, өвлийн улиралд жимс нойргүй идэж, хоол хийхгүйгээр шахаж, элсэн чихэртэй хамт "pyatiminutke" чанамал, чанамал үүсгэдэг. Яагаад тийм их байна вэ? Өвлийн улиралд чацаргана нь зөвхөн ашигтай биш, бас гайхалтай амттай!

Хамгийн багадаа өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ шинэхэн буюу бага температурт хадгалагддаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх. Ихэнхдээ таслагдсан мөчир нь 0-ээс 4С-ийн нөхцөлд хүйтэн зоорийн агуулахын доор байрладаг. Тиймээс чацаргана нь маш ашигтай байдаг. Хөргөгчдөд хадгалахын тулд хурааж авдаг (намрын дундаас хүйтнээс хяруу), угааж, хатааж, жижиг аяга, сав, саванд хийдэг. "Нартай" бүтээгдэхүүн дахин хөлдөөхийг зөвшөөрдөггүй тул өвлийн улиралд бага хэмжээгээр хийдэг.

Өвлийн улиралд чацарганыаас цэвэрлэж - зурагтай жор

Чацарганы хэрэглээ бол эртний Грекийн түүхэнд гардаг. Тухайн үед эмийн жимсийг адууны хүнсний нэмэлт болгон ашиглаж байсан. Ийм хоол хүнсээс амьтны арьс гялалзсан, торгомсог болсон. Навчны чацарганы нухашыг ширээн дээр авчирч өвлийн улиралд хурааж авав. Тиймээ, хадгалагчид нь огт өөр. Чацарганад нухсан төмс өнөөдрийн хувьд ялимгүй хэрэгцээтэй ч илүү практик байдаг. Мянга мянган гэрийн эзэгтэй нар зураг авалтынхаа дагуу жороороо ийм бэлтгэлд талархаж байна.

Зурагтай жороор зурж өвлийн улиралд нухсан төмс бэлтгэхэд зориулсан найрлага

• чацарганы шинэхэн - 4 tbsp.
• лууван, хальсалж - 3 ширхэг.
• цагаан гаа үндэс
• рашаан ус - 1 tbsp.
• хагас нимбэгний шүүс
• зөгий цэцгийн - 2 tbsp.
• элсэн чихэр - 5 tbsp.

Өвлийн улиралд чацарганы нухашны зураг бүхий жороор гаргасан зааварчилгаа

1. Өвлийн улиралд чацарганы жимсийг гаргах жороор найруулсан жор бэлтгэнэ. Чанарын жимсийг ангилж, хагас нимбэгний шүүсийг шахаж ав. Хэрвээ хүсвэл лууван жинтэй тэнцүү эзлэхүүнтэй хулуу хэлбэрээр сольж болно.

2. Чацаргана бэлтгэсэн жимс зайлж, шигшүүр дээр хаяна. Лууван хальс болон жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

3. Гүн савны доод хэсэгт лууванг нугалж, дээрээс нь чацарганы жимсийг тарааж өгнө. Ашигт малтмалын ус, нимбэгийн хагасыг нь гаргадаг. 3-5 минутын турш холино.

4. Нь живсэн хутгагчтай халуун ажлын цаасыг арчиж, дараа нь нухсан төмстэй болгохын тулд шүүлтүүрээр цэвэрлэнэ. Буцааж сав руу массыг буцааж тавин, элсэн чихэр, сараалжтай цагаан гаа үндсийг холино. Буцалснаас 3-5 минутын дараа өвлийн улиралд нөөцлөнө үү.

5. Үр масс нь ашиглахад бэлэн болжээ. Туршилтын саванд бага зэрэг хийнэ, цэцгийн уусмалаар цацаж, ширээнд үйлчилнэ.

6. Үлдсэн нухаш нь ариутгасан "майонезаас" лонхтой болон ukuporte нягт бүрхэвчийг тараана. Хөргөгчийн тавиур дээр өвлийн улиралд чацаргана хадгална.

Өвлийн хувьд элсэн чихэртэй таван минутын хурц чанасан өндөг - видео жор

Эмч нар, бөөгийн үед чацаргана нь өвлийн урт, нойтон, загатнах, зөгийн балыг удаан хугацаанд дуслаар тэжээл өгөх зэргээр бэлтгэсэн. Гэрийн эзэгтэй нар өвөг дээдсийнхээ туршлага, урт хугацааны туршид lattices, шигшүүрүүд, зуурмаг болон түүнтэй төстэй тоног төхөөрөмжийг хэрэглэж ирсэн. Цаг хугацаа өнгөрөхөд махны наймаачид, авлагчид, холигчууд болон бусад гал тогооны хэрэгсэлүүд нь ердийн нэгжүүдийг сольж, өвлийн улиралд чацаргана хийх үйл явцыг хурдасгах, үүнд таван минутын хугацаа орно. Өнөөдөр ийм ашигтай хоол хүнс нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг ч амархан, хурдан ургац хурааж болно. Өвөл болох чацарганы "5 минут" чанамал бэлтгэх видео бичлэгийн жороор бэлтгэ.

Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр чацарганы компот

Өвөлжөөгүй чацарганы чацаргана бол ургац хураах хамгийн хор уршигтай арга юм. Дулааны боловсруулалтад 90С хүрэхгүй байх үед ундааны ихэнх шим тэжээлт бодисууд нь өвлийн улиралд витамин хоосон зайнд маш чухал байдаг. Мэдэгдэж байгаагаар чацаргана нь үрэвслийн эсрэг бактерийн эсрэг үйлдэлтэй байдаг бөгөөд ханиалгыг арилгаж, гастрит, үсийг бэхжүүлж, арьсыг цэвэрлэнэ. Өвөл нь чацарганааас зохисгүй бэлдсэн компот агуулсан жимсийг ийм амттай шинж чанараа алдах нь маш их харамсалтай байх болно. Алдаа гаргахаас зайлсхийхийн тулд бидний жорыг ашигла.

Өвлийн улиралд хоолгүй бол чацарганы хураах компот бэлтгэхэд зориулсан найрлага

• Чацаргана жимс - 1 кг
• Элсэн чихэртэй - 2.5 tbsp.

Өвлийн улиралд хоол хийхгүйгээр чацарганы компотын жор дээр үе шаттайгаар зааварчилга хийнэ

1. Чацарганы шинэхэн жимс зайлж, шигшүүр дээр хаяж, дараа нь байгалийн даавуугаар цэвэр хийдэг.
2. Ус савыг буцалгаж, галд аваачиж ав. Буцалж буй усанд 3-5 минутын турш жимс дүрж, шингэн буцалган дотор буцалгана.
3. Хатаасан шингэнд элсэн чихэрийг ууж, сиропыг буцалгана. Чацарганы жимс нь чихрийн сироп дахь шигшүүр, нухсан төмсөөр дамжин гардаг.
4. Үүний хольц нь 80С хүртэл халаагаад лааз руу хийнэ. Савыг (85С) 15 минутын турш байлгана. Дараа нь цагаан тугалга таглааг таглана. Хадгалахгүй бол өвлийн чацарганы компот бэлэн байна!

Хэрэв чацаргана таныг нүдэнд харагдахуйцаар хүчтэй арчиж байгаа бол гэрийн эмийн санг өвлийн хүйтэнд, хяруу, чанамал, вазелин, нухсан төмс, элсэн чихэр зэрэг чанамал амттай эмээр дүүргэх цаг болжээ. Зурган дээрх хамгийн сайн жор бид танд аль хэдийн нууцаар ярьсан. Зоригтой байгаарай, чацаргана өвлийн улиралд хойшлуулах дургүй байдаг.