Өвөл нь Үйрмэг өргөст хэмх - архи, нимбэгийн хүчил нь ариутгах, литрийн лонхтой нь жор. Өвлийн улиралд нядалгааны өргөст хэмхийг сонгох, эсвэл авах

Үйрмэг лаазалсан өргөст хэмхүүд - ОХУ-д өвлийн улиралд хамгийн алдартай хүнсний ногооны нөөц. Тэжээлээс түрс, халуун ногоотой эсвэл давслаг хүнсний ногоо нь ямар ч найралд зочин ердийнх юм. Тэд хурдан бэлтгэгдэж, идэж болохгүй. Гэхдээ харамсалтай нь өвлийн улиралд бүх өтгөн хатаасан өргөст хэмхүүд адил сайн биш юм. Шинэхэн найрлага, болор тунгалаг ус, эерэг хандлага нь гэрийн тувшинд асар их амжилтанд хүрч чадна.

Уламжлалт өргөст хэмх билетүүд нь 2 өөр төрлийн хувааж болно: давсалсан ба даршилсан. Хүнсний ногоо даршилсан үйл ажиллагаа нь хадгалалтгүй, ариутгаагүй бол хийгддэг. Давс цацах хамгийн сайн чадал нь модон хувин эсвэл ердийн лааз юм. Даршилсан үед цуу, нимбэгийн хүчил, аспирин хэрэглэхийг зөвлөж байна. Marinade дахь өргөст хэмхийг зөвхөн өвлийн шилэн саванд хийх хүртэл хадгална.

Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд өргөст хэмхүүд өргөст хэмхүүд - энгийн жор

Чанартай ногоо бол өвлийн улиралд бэлтгэх амжилт юм. Тариа ургуулсан ургац нь лаазалсаны дараа төгс төгөлдөр байдаг. Гэхдээ зах зээлийн өргөст хэмх худалдаж авсан нь гайхалтай юм. Хамгийн гол нь харанхуй батга нь тод ногоон уян харимхай жимсний чанамал өгөх явдал юм. Өвлийн улиралд Үйрмэг өргөст хэмхүүд нь хуучин зузаан арьстай, хатаасан хүнсний ногоо хийж болохгүй.

Ариутгахгүйгээр ямар нэг жороор хийсэн найрлага

• жижиг нимгэн арьсны өргөст хэмх - 15-20 ширхэг.
• сармис - 5 шүд
• peppercorns - 6 ширхэг.
• Шүхэр шүхэр - 2 ширхэг.
• dill ногоон - 4 салбар
• хумс - 5 ширхэг.
• Гичийн үрийг - 1 tbsp.
• давс
• цуу

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд зориулсан шар буурцагны өргөст хэмхний жорны хувьд шат дараалсан зааварчилгаа

1. Шинэ өргөст хэмхүүд угааж, хуурай, хоёр үзүүрээс нь таслав.

2. Шаардлагатай хагас литрийн буюу нэг литрийн лонхтой нь хальсалж сармис, шүхэр dill болон бэлэн өргөст хэмх шүд тавьж байрлуулна.

3. Тусдаа саванд ус, цуу, давс, халуун ногоо зэргээс маринад бэлтгэнэ.

4. Marinade бэлэн бэлэн байгаа саванд хүзүүнд нь өргөст хэмх хийнэ. Тагийг нь давхаргын самбайгаар таглаж, нягт тагийг нь хаа. 2-4 хоногийн турш сэрүүн харанхуй газарт үлдээгээрэй.

5. Төгсгөлийн эцэст, лонхтой нээж, өвөл нь Үйрмэг өргөст хэмх үзээрэй. Хэрэв тэд хангалттай давсалсан, давсалсан бол тэдгээрийг еврогийн таглааг бөглөж, хөргөгчинд хийнэ. Зуушийг 6-8 сар хадгална.

Нимбэгийн хүчил, луувантай хольсон үйрмэг өргөст хэмх: өвлийн улиралд хураах жор

Орлуулах, даршилж, уух нь уламжлалт Оросын уламжлал юм. Өдөр бүр гэр бүлийнхэн зуны амралтаараа хөдөлмөрлөдөг. Өвөл нь хамаатан садан, зочиддоо өгөөмөр разносоламигаар гайхуулах болно. Орлуулагч улаан лооль, мөөг, сармис, сонгино бүхий "баялаг" таваг нь баярын ширээг чимэглэдэг. Мэдээж хэрэг, тийм хоолонд шаржигнан даршилсан өргөст хэмхүүд байрладаг газар байдаг - хөтөлбөрийн хадаас, Оросын архины хамгийн тохиромжтой зууш.

Найрлага (хагас литрийн багтаамжтай саванд зориулсан) өвөл нь яруу жор

• том өргөст хэмх - 2-3 ширхэг.
• залуу лууван - 2 ширхэг.
• хар чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
• амтат чинжүү вандуй - 2 ширхэг.
• dill sprig - 1 pc.
• Үхрийн нэг навч - 1 ширхэг.
• 250 мл ус байна
• давс - 1.5 tsp.
• чихрийн - 2.5 tsp
• нимбэгийн хүчил - 1/3 tsp.

Өвөл нь нимбэгийн хүчилтэй Үйрмэг өргөст хэмхний жороор хийх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Өргөст хэмх угааж, 4 ширхэг хуваасан. Лууван цэвэр, ижил brusochkami бууруулах. Сармис ашиглан хальсыг нь зайлуулж, урсгал усаар доройтуулдаг.

2. Хөлдөөсөн усанд 1-2 цагийн турш шинэхэн найрлагатай норгоно. Цаг хугацааны төгсгөлд савны доторх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар нягтлана.

3. Буцалж буй усаар өргөст хэмх хийнэ. Шингэнийг хөргөсний дараа устгана. Үйл явцыг дахин давт.

4. Усыг саванд хийж давс, элсэн чихэр, халуун ногоо, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Marinade буцалгаж, лонхтой руу халуун асгаж. Металл таглаатай савыг өнхрүүлэн доошлуул

Зурган дээр нь жор - өвлийн цуугүйгээр өвөлждөг Үйрмэг өргөст хэмхүүд

Уксусгүй даршилсан өргөст хэмх өргөст хэмхүүд нь хүнсний ногоо тарих дуртай хүмүүст зориулж хадгалж авах сонголт юм. Манай жороор бэлтгэсэн Өргөст хэмхүүд өвлийн туршид хадгалагдан үлдэж, амаар услах хэлбэрийг хадгалж, реоксидизацгүй болгодоггүй.

Өвлийн улиралд (3 литрийн багтаамжтай савтай) өвөл нь түргэн бордоо шаардлагатай найрлагатай:

• Жижиг өргөст хэмх - 2 кг

• ундны ус - 2.5 л
• 1 тонныг нь стандартчилаагүй том давс.
• тунхууны навч - 3 ширхэг.
• интоорын навч - 7 ширхэг.
• хар Үхрийн навч - 10 ширхэг.
• Үрээр нь dill нь sprigs - 2 ширхэг.
• царс навч - 2 ширхэг.
• халуун ногоотой чинжүү - 1 pc.

Уксусгүйгээр Үйрмэг даршилсан өргөст хэмх нь жор нь алхам алхмаар заавар

1. Шаардлагатай сортын даршилсан өргөст хэмх, 2-3 цагийн турш хүйтэн усаар угаана. Туншууны болон жижиглэсэн чинжүү зүсмэлүүдийг дүрнэ.
2. Цэвэр тогоо ёроолд угаасан навч, дараа нь хэдхэн хөвчөөгөөгүй өргөст хэмх, дахин навч давхарга тавь. Найрлагадаа ижил найрлагатай байх. Ургамлын хамгийн сүүлчийн давхарга хийнэ.
3. Хүйтэн усаар давсыг шингэлж, давсны уусмалд хадгалсан сав руу хийнэ. Өвсний дээр самбай боолт тавьж, дараа нь хавтгай таваг, хүнд ачаа. Энэ төлөвт 3-5 хоног давсалж орхих.
4. Хэдэн хоногийн дараа давсны уусмалд хадгалсан цэвэр тогоо руу цутгаж, өргөст хэмхийг нь зайлж, ариутгасан саванд тавина. Шингэнийг буцалгаж авчирч ирээдүйн шар буурцагны өргөст хэмхээр дүүргэж "цуутай".
5. Төмөр таглаатай савыг бүрэн өнхрүүлж, хөргөнө. 12-14 цагийн дараа хамгаалалтын бүсийг хүйтэн харанхуй газар байрлуулах.

Өвөл нь ваар саванд архи, шаржигнуурт өргөст хэмхүүд - зурагтай жор

Үйрмэг давсалсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - бүх нийтийн зууш, хоолны дуршилыг үүсгэж, боловсруулалтыг өдөөх. Энэ нь ногоо, мах, шувууны маханд тохиромжтой. Хэдийгээр Оросын архитай өргөст хэмхүүдтэй адилхан уламжлалт хосолсон хэдий ч лаазалсан ундааны саванд нэмж уух нь харьцангуй шинэ зүйл юм. Олон залуус энэ жорыг туршиж үзсэн байна. Өвөл нь чичиргээнээс архи, шар буурцагны өргөст хэмхийг үзээрэй.

Шаардлагатай найрлагатай архи (3 литр савтай)

• дунд зэргийн өргөст хэмх - 2 кг
• Өндөр чанарын архи - 60 мл
• 1.5 литр ус
• давс - 3.5 tbsp.
• Халуун чинжүү - 0.5 поли
• dill нь шүхэр - 1 pc.
• царс, хар Үхрийн навч - 3 ширхэг.
• тунхууны навч - 1 pc.
• сармис - 5 шүд

Өвөл нь архи нь Үйрмэг өргөст хэмх жор нь алхам алхмаар заавар

1. Шинэхэн өргөст хэмхийг угааж, хүйтэн усаар 6-8 цаг байлга. Устай усан доор ногоон усыг зайлж угаана.
2. Том лаазыг угаалгын нунтагаар сайтар угааж, 100 ° С-т зууханд хийж хутгана.
3. Шилэн саванд өргөст хэмх, ногоон өнгийн давхаргыг тавьдаг байна. Хүнсний ногоог үржүүлдэггүй, яагаад гэвэл үржүүлгийн явцад муудаж болно.
4. Гүн саванд давс бүхий хүйтэн усыг хольж, сайтар болгоомжтой хувааж, лааз руу "гогцоо дээр." Нь тавагтай савыг таглаж, сүүдэрт хоёр өдрийн турш сэгсрэх болно.
5. Тогтоосон хугацааны дараа, давсны уусмалд хадгалсан асгаж асгаж, буцалгана. Өргөст хэмх сав бүрт, архи 60 мл нэмж, дараа нь халуун шингэн асгаж, тэр даруй цагаан тугалга таглааг нь Roll. Өвлийн улиралд архитай Үйрмэг өргөст хэмхүүд бэлэн болсон!

Үнэмлэхүй даршилсан Үйрмэг өргөст хэмх - видео жор

Бүгд найрлагыг сайтар сонгосон нөхцөлд тохиромжтой даршилсан өргөст хэмхийг боловсруулж болно. Энэ зууш бэлтгэх нарийвчилсан зааврыг үзнэ үү. Гэрийн тэжээмэл амьтны талаархи мэдлэгээ дээшлүүлэх. Өвөл нь Үйрмэг өргөст хэмх бэлтгэх боломжууд - үл үзэгдэх: нимбэгийн хүчил, архи, цуу, ариутгах ямар ч байдаг. Давсалсан болон даршилсан өргөст хэмхүүдэд зориулсан жор бүхий бүх төрлийн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарыг гайхах. Төрөл бүрийн гайхалтай нь - сонгож, оролдоорой!