Эхлээд харахад, zucchini бол ер бусын амттай бөгөөд "амтгүй" хүнсний ногооны амт юм. Гэсэн хэдий ч практикт тунгалаг амт нь дутагдалтай биш, харин zucchini давуу тал юм. Энэ нь төвийг сахисан дурсгалт, нягт нямбай, санхүүгийн төлөвлөгөөнд байгаа бүхэн нь бүх төрлийн бичлэгийг хоосон зайнд хэрэглэдэг гэж бичсэн байдаг. Өвөл нь zucchini-аас balsalat авч авна - хурдан, амттай зууш, "босго нь гэнэтийн зочид" нөхцөл байдалд хадгалагдаж hostess нь туслах болно. Энэ zucchini нь лаазалсан салатыг төрөл бүрийн болгоход хэрэглэгдэж болно, эдгээр хүнсний ногооны амт нь тэдний хамаатан садан, найз нөхөд нь олон талт гайхшрал. Жишээ нь, маш амттай, алдартай жоруудын дунд, улаан лооль, eggplants, лууван, "улаан чинжүүтэй", майонезаар солонгос хэл, "tawny хэл" гэх мэт маш амттай, түгээмэл жоруудын дунд ордог. Хамгийн амжилттай, түргэн шуурхай, амбулаторийн сонголтоор бид таны нийтлэлийг зураг, видео заавраар алхам алхмаар жороор танилцуулах болно.
Өвөл нь zucchini болон улаан лоольтай лаазалсан салатыг зурагтай хамт алхам алхмаар хийдэг жор
Анхандаа таны анхаарлыг бид өвлийн улиралд захиалга, улаан лооль зэргээс лаазалсан салатыг маш энгийн, хурдан жороор санал болгож байна. Энэ жор бол өвлийн бэлтгэлийн мэргэн ухаантай танилцах эхлэгчдэд баяртай байх болно. Өвөл дээр нь courgettes, улаан лооль зэрэг лаазалсан салат бэлтгэх бүх мэдээлэл.Өвлийн улиралд захиалга, улаан лооль зэргээс лаазалсан салат шаардлагатай найрлагатай
- zucchini -3 кг
- улаан лооль - 1, 5 кг
- чийдэнгийн -2 ширхэг.
- сармис-5-6 ширхэг.
- лууван -3-4 ширхэг.
- Болгарын чинжүү -2-3 ширхэг.
- амт нь dill
- Элсэн чихэр - 1 шил
- цуу -1 шил
- давс - 4, 5 tbsp. л.
- булан навчис -3-4 ширхэг байдаг.
- Амт нь хонх чинжүү
Өвөл нь zucchini болон улаан лооль нь лаазалсан салат жор нь алхам алхмаар заавар
- Бэлтгэл үе шатанд бүх хүнсний ногоог сайтар угаана. Зүсчний хувьд энэ салатыг бид залуу, жижигхэн болгоно. Дараа нь угаалгын дараа бид дунд зэргийн зузааныг нь багасгаж өгдөг. Улаан лоолийг багасгаж, бүхэлд нь үлдээж болно. Сонгино том цагираг жижиглэж, сармис цавчих. Лууван зүгээр л жижиглэсэн байна.
- 8-10 орчим шилтэй усыг давс, цуу, чихрийн жороор хийнэ. Бид зуух руу илгээгдэж, буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ, цэвэр хуурай банкууд дээр бид лууван, сонгино, сармис, булан навч, чинжүү вандуйг ижил тооны хэмжээгээр тараана.
- Дараа нь нилээд жижиглэсэн хонхны чинжүү, зулчирыг нэмнэ.
- Халуун давсны уусмалд дүүрсэн хүнсний ногоог дүүргэж, тагийг нь ажлын хэсгүүдээр бүрхэнэ. Бид халуун усаар дүүргэсэн том саванд лаазыг 8-10 минутын турш ариутгадаг.
- Бэлэн салатыг бэлгэвчээр хааж, бүрэн хөргөнө.
Ариутгахгүйгээр өвөлжсөн түүхий zucchini-с Салад - энгийн алхам нь жор алхам
Өөр нэг сонголт нь маш хурдан бөгөөд хялбар салатыг бэлтгэх - өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр өвөлждөг залуу түүхий жанчруу жор. Салад нь ердийн дарсан торхны амттай маш төстэй боловч жороор сонгино, ногоон байдалтай байдаг учраас жор нь илүү баялаг, илүү тааламжтай амттай байдаг. Цаашид энгийн алхам алхмаар жороор өвөлжөө ариутгахгүйгээр түүхий zucchini бүхий салат бэлтгэх.Өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр түүхий содоноос салад шаардлагатай найрлага
- залуу зулзагал - 4 ширхэг.
- сонгино -2 ширхэг.
- сармис - 4-5 ширхэг.
- булан навчис - 2-3 ширхэг.
- vozdika - 5 ширхэг.
- ус - 1 л
- элсэн чихэр -2 tbsp. л.
- цуу -150 мл
- давс -2 tbsp. л. слайдтай
Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд ургамлын гаралтай салатыг үе шаттайгаар хийх зааварчилгаа
- Сквош угаах, 1-1.5 см зузаантай тойрог болгон хуваасан байна. Сонгино нимгэн нимгэн цагираг цавчих, нилээд сармис цавчих.
- Шахсан савны гуравны нэг орчим нь (тare нь ариутгасан заавал байх ёстой). Дараа нь булан навч, хумс, сармистай сонгины давхарга нэмнэ. Дараа нь давхаргыг дахин оруулсны дараа.
- Усан дотор давс, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмж, дунд дулаан дээр холимог тавих. Marinade буцалгаад авч, тэр даруй хавтангаас зайлж.
- Халуун marinade хүнсний ногоо тариалж, банкууд таглааг нэн даруй хаяна. Дулаанаа ороож хөргөхийн өмнө эргүүлээрэй.
Өвлийн улиралд амттай, түргэн шуурхай zucchini салат - солонгос стиль - алхам алхам жор
Хамгийн амттай, үүний зэрэгцээ өвлийн улиралд салкад зориулсан түргэн хоолны жор нь солонгос хэл дээрх хоосон зайны ялгаа юм. Энэ салат нь олон тооны халуун ногоо болон биет ostrinkoy-ийн шинж чанартай байдаг. БНСУ-ын хэв маягийг өвлийн улиралд захиалга хийхээс татсан амтат, түргэн салад бэлтгэх нь луувантай ижил байдаг.Өвлийн улиралд солонгос хэл дээр амттай зулчирын салат шаардлагатай
- zucchini -1, 5 кг
- лууван - 250 гр.
- сонгино - 250 гр.
- Болгарын чинжүү -200 гр.
- сармис -50 гр.
- элсэн чихэр -1/2 аяга
- ургамлын тос -1/2 аяга
- цуу - 1 tbsp. л.
- давс -1 tbsp. л.
- Солонгос лууваныг амтлах
Солонгост өвөлждөг хоолны дэглэм бүхий амтат, түргэн хоолны салатыг алхам алхмаар хийх зааварчилгаа
- Нугасныхаа шар буурцаг, сүрэл эсвэл маш нимгэн цагирганд задална. Цэвэр лууван нь солонгос луувангийн тусгай зүсмэл дээр цэвэрлэнэ. Бид нимгэн хагас цагираг дээр сонгино сонгож, бид сармис чулуулаг дахь сармисыг цавчих. Чи чинжүү нь нимгэн туузанд хуваагдана.
- Бид маринад бэлтгэдэг: нэг гүн саванд ургамлын тос, цуу, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо холино. Сайн холино, энэ хольцыг хүнсний ногоогоор холино.
- 2-3 цагийн турш тасалгааны температурт таглааг нь таглаад тавина. Хагас цагт нэг удаа бид marinade жигд хуваарилахын тулд ирээдүйн billet найрлага нь сайн холино.
- Үүний зэрэгцээ бид бага хэмжээний лонхтой ариутгахад тохиромжтой. Хавтас, Мэдээжийн хэрэг, 5-10 минут буцалгана.
- Хуурай лонхтой marinade хамт хүнсний ногоо урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Маринадын хэмжээ сав тус бүрт ижил байх ёстой. Бид халуун устай саванд салаттай лонхтой тавьж, 10-12 минутын турш ариутгав.
- Ажлыг нь болгоомжтой арилгаж, таглаад таглаад хөргөнө.
Шаржет, хар шорвог болон луувангийн эх салат түргэн бөгөөд амттай
Zucchini, eggplants and лууван - өөр өөр эх зууш, бие биентэйгээ таарч тохирсон гурван ногоо, "түргэн, амттай" өвлийн төрөл бүрийн салаттай. Захиалгатаас саладны дараагийн жор нь баярын ширээн дээр зоримог poddavat болно. Дараагийн жороор шоргоолж, eggplants, лууван зэрэг анхны саладыг хэрхэн хурдан, амттай болгох талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.Шаржит, хаш, лууван, түргэн, амттай анхны саладад зориулсан үндсэн найрлага
- zucchini - 2 ширхэг.
- хаш -4 ширхэг.
- сонгино -2 ширхэг.
- улаан лооль - 4 ширхэг.
- лууван - 3 ширхэг.
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
- цуу - 50 мл
- сармис -4-5 дусаагуур
- ургамлын тос -2 tbsp.
- давс
- чинжүү
Зүсчи, лууван, хаш нь эх салат жор нь алхам алхмаар заавар
- Бид илүүдэл чийгээс угааж, хатаасан байх ёстой хүнсний ногооны бэлтгэлээс эхэлдэг.
- Бид хэрчиж зүлгэж байна. Сонгино нь хэрчиж, хэрчиж, зүсэм, улаан лооль, өндөглөгүүдийг жижиг шоо болгон бууруулдаг. Гурван ширхэг лууван, сармис хэвлэлийн дээр лууван.
- Бид газрын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр эсвэл зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хийнэ. Эхний тунгалаг хүртэл сонгино, лууван, шарсан мах нэмнэ.
- Шарж, zucchini, улаан лооль нэмээд сайтар холино. Дулааны хэмжээг багасгаад 25-30 минутын турш хүнсний ногоог шингээх хэрэгтэй.
- Цохилт дуусахаас 5 минутын өмнө элсэн чихэр, давс, цуу, амтат чинжүү нэмнэ.
- Хуурай ариутгасан лонхтой дээр нь бэлэн салад тарааж, сайтар бөглөсөн. Таглааг таглаад сэрүүн газар хадгална.
Салад өвлийн "Шуугиан долоох" -ын үеэр алхам алхмаар энгийн жороор хийдэг
Саладууд нь, хүмүүсийн хувьд "хуруу дарагч хүмүүс" гэгддэг дараагийн энгийн жор шиг өвлийн улиралд хоосон хоосон зайг сонгох аргыг ашигладаг. Ийм салад бэлтгэх үедээ гэрийн эзэгтэй өөрийн гайхалтай амтаасаа өмнө итгэлтэй байж чадна. Өвлийн улиралд "Зүлсийг долоох" ургамлаар салат бэлтгэхийн тулд доорх энгийн жороос суралцаарай.Өвлийн улиралд зулчирын салад шаардлагатай найрлага "Хурууг долоох"
- zucchini -1, 5 кг
- улаан лооль - 700 гр.
- Болгарын чинжүү - 400 гр.
- сонгино - 400 гр.
- лууван - 350 гр.
- улаан лоолийн оо -100 гр.
- ургамлын тос - 150 мл.
- алимны цуу цуу -2 tbsp. л.
- давс - 1 tbsp. л. слайдтай
- элсэн чихэр - 50 г.
- чинжүү
- сармис
- яншуй
Өвөл нь zucchini нь энгийн салат жор нь алхам алхмаар заавар "Fingers долоох"
- Сонгино нь хагас цагираг болгон бууруулж, ургамлын тос нь тунгалаг хүртэл шарсан байна.
- Сараалжсан лууван, сармис болон шарсан махыг бага дулаанаар 5 минутын турш нэмнэ.
- Дараа нь бид эхлээд амтат чинжүү нэмж, тууз болгон бууруулсан, мөн 5 минутын куб улаан лооль дараа. 10 минутын турш таган дор шөлөөрөө.
- Амт нь улаан лоолийн оо, давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ. 5 минутын турш сайн холино.
- Дараа нь саванд жижиг куб илгээдэг. 15 минутын турш таглаад зөөлөн холино.
- Хоол хийх дуусахаас 5 минутын дараа нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Эцэст нь цуу, шөлөнд түр минут тавь.
- Бид ариутгасан лонхтой дээр бэлтгэсэн салат асгаж, тэднийг таглааг нь Roll.
Майонезаас өвөлжүүлсэн скректийн салад бэлтгэх - алхам алхамаар жор алхам
Хүн ер бусын зуушаар гайхширмаар байна уу? Дараа нь өвлийн улиралд zucchini болон майонезаас салат бэлтгэх хэрэгтэй. Майонез нь ийм бэлтгэлийн ер бусын үзэмж, амтыг өгдөг төдийгүй урт хадгалалтанд хувь нэмрээ оруулдаг. Доорх жороор өвлийн улиралд майонезаас нь zucchini салат бэлтгэх талаар илүү ихийг уншина уу.Өвөл нь zucchini болон майонезаас салат бэлтгэх шаардлагатай найрлага
- zucchini - 2 кг
- лууван - 250 гр.
- сонгино - 250 гр.
- майонезаас -180 гр.
- боловсруулсан ургамлын тос - 170 мл
- Уксус-125 мл
- элсэн чихэр - 3, 5 tbsp. л.
- давс -2 tbsp. л.
- Хар газрын чинжүү амттай
Өвөл нь салганц болон майонезаас салатыг хэрхэн бэлтгэх талаархи алхам алхмаар зааварчилгаа
- Зүсчи нар нимгэн туузаар хучигдсан. Шөл хийх шарсан мах зэрэг сонгиноыг дараад, лууваныг нилээд сайн арчиж ав.
- Нэг саванд бүх ногоо нугалж, майонезаас, давс нэмээд сайн холино.
- Элсэн чихэр, ургамлын тос, цуу ба халуун ногоо нэмсэний дараа. Дахин сайтар холино.
- Цэвэр хагас литрийн лонхтой массыг тарааж, хайруулын тавган дээр тавьж, буцалгаж хойш тавин минутын дотор тэднийг ариутгах.
- Хаалттай таглаад бүрэн хөргөх хүртэл эргүүлнэ.
Өвөл нь zucchini, будаатай зүрх сэтгэлтэй, амтат салат - алхам алхам жор
Цагаан будаа, загакин дээр үндэслэсэн өвлийн салатууд нь байнга алдартай бөгөөд олон тооны чимэн гоёг төлөөлдөг. Zucchini нь цагаан будааны салат байгаа нь илүү тэжээллэг болж, зөв сонгогдсон халуун ногоо нь амт нь эв зохицолтой өгдөг. Доорх алхам алхамаар жороор дулаахан, амттай жанчи болон цагаан будааны салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар суралц.Өвлийн улиралд загатнаа, цагаан будаатай зүрх сэтгэлийн салад нь зайлшгүй шаардлагатай найрлага
- хальсалж Сква -2 кг
- лууван -1 кг
- улаан лооль - 1 кг
- сонгино - 800 гр.
- будаа - 2 аяга
- ургамлын тос-1 шил
- давс-4 tbsp. л.
- Элсэн чихэр - 1/2 аяга
- цуу - 50 мл
Өвлийн улиралд амттай салат, будаагаар хийх алхмаар зааварчилдаг
- Лууванг сараалж, сонгино нилээд цавчих, улаан лооль махыг махаар дамжин өнгөрч байцгаая. Zucchini жижиг шоо болгон хуваасан.
- Бүх ногоог том саванд хийж, элсэн чихэр, давс, ургамлын тос нэмнэ. Хагас цагийн турш буцалгасны дараа таган дотор шөл буцалгана.
- 30 минутын дараа хуурай будаа асгаад холино. Хавтас, бэлэн болтол нь хоол.
- Бөхөөж дуусахаас 5 минутын дараа цуу нэмнэ.
- Ариутгасан лонхтой болон буцалсан таглааг нь үйсэн дээр халуун саладыг бэлтгэнэ.
Өвлийн улиралд zucchini, улаан лооль бүхий лаазалсан салат - энгийн алхамаар жор
Энэ нь энгийн жор, илүү амттай бэлтгэл гэж үзэж байна. Энэ дүрэм нь доорхи энгийн жорноос өвлийн улиралд захиалга, улаан лооль зэргээс лаазалсан салаттай ажилладаг. Шинэ zucchini, улаан лооль нь өвлийн улиралд лаазалсан салаттай хослуулсан бөгөөд тэдний хослол нь бүх магтаал сайтай.Өвлийн улиралд захиалга, улаан лооль зэргээс лаазалсан салат шаардлагатай найрлагатай
- zucchini - 2, 5 кг
- сонгино -1 кг
- улаан лооль -1, 5 кг
- сармис-5-6 дусаагуур
- ургамлын тос -1 шил
- цуу -150 мл
- давс - 2 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 30 гр.
Өвөл нь zucchini, улаан лооль нь салат нь алхам алхмаар заавар
- Zucchini жижиг дөрвөлжин хуваасан, сонгино цавчих нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Улаан лоолийг мөн шоо болгон бууруулдаг.
- Ургамлын тос дээр эхлээд сонгино хүртэл тунгалаг болгож хуурч, дараа нь улаан лооль, төмрийг нэмнэ.
- Даршилсан сармис, элсэн чихэр, давс нэмж хутгана.
- Уусмалыг тавган дээр 5 минутын турш тавина. Шөл нь таган дор, хамгийн бага гал дээр байх ёстой. Энэ тохиолдолд илүүдэл чийг жигд жигд байх ба ногоо нь хатахгүй.
- Ажлын материалыг шатааж, сав баглаа боодол бэлтгэх шаардлагатай. Хагас литрийн лонхтой зууханд буюу бичил долгионы зууханд хуурай аргаар ариутгана. Таглааг 5 минут буцалгана.
- Ариутгасан лааз, үйсэн дээр тараах.
Өвлийн улиралд солонгост zucchini нь маш халуун ногоотой салат - алхам алхам хурдан жор
Өвлийн улиралд хурц үзүүртэй салатуудын дурлагчид солонгос хэлээр ярьдаг хоолны дараа дараагийн түргэн зуушаар үйлчилдэг. Энэ бэлтгэлийг хангахын тулд хэд хэдэн төрлийн амтлагчийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь солонгосоор маш хурц өнгөтэй zucchini юм. Хурдан жороор солонгост амттай, халуун ногоотой жанчи салатыг хэрхэн яаж хийх вэ.Өвлийн улиралд солонгос хэлэнд маш халуун ногоотой салаттай найрлагатай найрлагатай
- zucchini -2 кг
- лууван -1 кг
- сонгино - 0, 5 кг
- цуу - 1 шил
- элсэн чихэр-1 шил
- ургамлын тос -1 шил
- давс -2 tbsp. л.
- чинжүү - 1 tsp.
- coriander -1 tbsp. л.
- хумс - 1 tsp.
- сармис-5-6 дусаагуур
Солонгос дахь courgettes нь халуун салат хурдан жор нь алхам алхмаар заавар
- Солонгос дахь zucchini нь салат гол зүйл нь хүнсний ногоо зөв цавчих явдал юм - тэдний хэлбэр нь бэлтгэсэн таваг амт нь хамаарна. Тиймээс тусгай grater лууван, zucchini урт сүрэл дээр RUB. Сонгино нь нимгэн хэсгүүдэд хуваагддаг. Сармис нь grater дээр rubbed байна.
- Бид бүх савыг нэг саванд хийж тавина. Энэ хольцыг газрын тос, цагаан цуу, элсэн чихэр, давс, халуун ногоо холино. Мөн солонгос зуушны тусгай амтлагчийг хэрэглэж болно.
- Хүнсний ногооны хамт marinade хийнэ, сайтар хольж, тагийг нь хамарч. Өрөөний температурт 2-3 цагийн турш байлгана.
- 15-20 минутын турш буцалгасны дараа том саванд ариутган сайтар цэвэрлэв.
- Хадгалалтын түлхүүр бүхий саладыг хааж хөргөж хөргөнө үү.