- Гурил - 80 грамм
- Өндөг - 3 ширхэг
- Сүү - 350 грамм
- Sol - 1 чимх
- Sugar - 1 халбага (бөглөх 100 г нэмэх)
- Цөцгийн тос - 60 Грамм (нэмэх дүүргэлт 60 г)
- Алим - 750 грамм (чөмөг)
- Бренди буюу коньяк - 60 мл-т
1. Бутлахын тулд алимыг хальтирч, цөмийг зайлуулна. Та алимыг жижиг шоо болгон багасгах хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг гүн хайруулын тавган дээр хайлуулж, алимыг тавина. Элсэн чихэр хийнэ. Бага дулаан дээр алимыг 10 минутын турш шингээнэ. Үүний дараагаар, алим нь карамицизиг эхлүүлэхийн тулд дулаан болон шарсан махыг нэмнэ. Халуунд хайруулын тавган дээрээс халааж, бренди алим хийнэ. Бүгдийг хольж хутгана. 2. Бөөгийн хувьд. Шинээр хийсэн гуриланд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сүү нь нимгэн зуурмагийг асгаж, зуурсан гурилыг байнга хатаадаг. Зуурмагийг өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Одоо бүх зүйл нэгэн төрлийн байдалд сэгсрэгдэж байх ёстой. Үүний үр дүнгээс бета махыг жигнэх. Тагийг нь тусад нь тавиад тагийг нь хаа. Хууштай боодол болгонд боодлыг тавиад өнхрүүлэн тавь. 4. Манай фрактууд бэлэн болсон болохоор та тэдгээрийг ширээн дээр хүргэж болно. Крим нь чөмөгөөр чимэглэгдэж болно.
Сахалууд: 5-6