- zucchini - 2 ширхэг
- zucchini - 2 ширхэг
- цагаан мөөг - 240 грамм
- Чидун жимсний тос - 2 зүйл. халбага
- давс - амсах болно
- лууван - 2 ширхэг
- чийдэнгийн - 1 хэсэг
- Celery сүрэл - 3 ширхэг
- сармис - 2 шүд
- улаан лоолийн зуурмаг - 1-р хэсэг. халбага
- тахианы шөл - 8 аяга
- 1 ширхэг (460 гр) - жижиглэсэн улаан лооль банк
- цагаан шош лааз (450 гр) - 2 ширхэг
- ногоон шош - 1 шил
- Parmesan бяслаг - амтлах
1. 1 см хэмжээтэй zucchini, zucchini кубийг хэрчиж, лууван, селөдерейг хайчилж ав. Сонгино хайчилбар хийнэ. Цагаан шош угаа. 2. Шар буурцагыг хэсэг болгон хайчилж ав. Цагаан мөөгийг 4 хэсэгт хувааж болно. 260 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй. 3. 1 халбага халбагаар чидуны тос, давстай гүзээлзгэнэтэй саван, мөөгөнцөр, мөөгийг хутгаж идээрэй. Хоёр жигд хуудсыг хооронд нь хүнсний ногоог хувааж, дунд ба дээд тавиур дээр халуун зууханд 5-10 минутын турш өнгө үзүүл. Зуухнаас зуух авч аваад хая. 4. Үүний зэрэгцээ, саванд дунд зэргийн дулаан дээр чидуны тос 1 халбага халаана. Лууван, сонгино, селөдерей нэмнэ. Хүнсний ногоо хүрэн хүрэн өнгөтэй болтол 8 минут орчим болтол хуурна. Сармис болон улаан лоолийн зуурмагийг нэмнэ. Күүкийг байнга хатаадаг бөгөөд 30 секунд орчим амтыг нь үзүүлнэ. Тахианы шөл хийнэ, жүүс, улаан лоолийг 1 халбага нэмнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгана. Цагаан ба хэрэм шош нэмнэ. 15 минут байлгана. Шарсан талхтай хүнсний ногоо хийх. Шаардлагатай бол давс нэмнэ. Parmesan бяслагтай хамт цацаж, үйлчилнэ.
Хадгалалт: 8-10