Зууханд пипс Энэ бол зүгээр л элэгний бялуу биш юм! Гахайн элэг нь тахианы мах, гахайн мах ихээр агуулагддаг учир бэлдмэл нь ханиад ханаагүй, харин холимог боловч элэг давамгайлдаг. Энэ гурилыг хэдийгээр хөргөнө, аль хэдийн хөргөсөн, аль хэдийн хөргөсөн - энэ нь амархан хийгддэг, гэхдээ хэрэв та халуун дулааныг (эсвэл бүр илүү халуун) бууруулах юм бол энэ нь задрах магадлалтай юм ... Миний хувьд шатаасан шаврын амт маш их, лаврел навч нь бага зэрэг нарийн ногоотой шинж тэмдэг, ногоо (сонгино, лууван) - амт, хөнгөн ногооны амттай өгсөн. Маш сайн, би санал болгож байна!
Орц:- Гахайн элэгний 400g
- Өөх нь шинэ 250 гр юм
- Тахианы мах гуя 200 гр
- Лууван 1 pc.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Bay хуудас 6 ширхэг.
- Давс 1 tsp.
- Pepper хар газар 0.3 tsp.
- Алхам 1. Хоол бэлтгэхийн тулд гахайн элэг, тахианы хөл, сайн махны давхарга, том лууван, ягаан сонгино, булан навч, давс, хар чинжүүтэй шинэ өөх хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ, жигд нарийн тэгш өнцөгт хэлбэр ("тоосго") хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Гахайн элэг, цаасан алчуураар хатаана. Бид элэг, тахиа, гахайн өөхний жижиг хэсгүүдийг багасгасан.
- 3-р алхам: Бид элэг, тахиа, өөх тослог махыг дамжуулдаг.
- 4-р алхам: Сонгино, лууван цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.
- Алхам 5 Махны бутлуурыг дамжуулж, бусад найрлагад нь нэмнэ.
- 6-р үе шат Холимог сайтар холино, давс, хар хөрсний чинжүү хийнэ.
- Алхам 7-ийг дахин холино.
- 8-р алхам: Хажуугийн нарийн тэгш өнцөгт хэлбэрийн ёроолын зах дээр ирмэгүүд нь хоёр тал дээр өлгөөтэй байхаар жигнэх цаасан хавтанг тараана. Дараа нь бид бэлтгэсэн зуурмагийг хөгцрүү оруулан, гадаргууг тэгшлээд лагель хуудсыг тавьдаг.
- 9-р алхам Одоо хоёр талдаа наалдсан массыг хутгана. Энэ нь нэг талдаа ойрхон, гадаргууд начаар дарж, дараа нь нөгөө талд нь байрлуулна.
- 10-р үе шатыг урьдчилан халаах зууханд 180 0С-т тавьж, 1 цаг жигнэх хэрэгтэй. Пейт бэлэн болсон үед бүрэн хөргөнө. Үүний дараа хэвийг нь аваад цааснаас чөлөөлнө. Дараа нь дарангуйлал дор дараалан тавьж болно, тэгээд дараа нь үүнийг багасгахад илүү тохиромжтой байх болно.