Салад тахиа, croutons болон улаан лооль нь бүтээгдэхүүнийг хослуулсан мөнхийн уран зөгнөл юм! Хаврын улиралд та аль хэдийн хөнгөн, илүү шинэхэн ногоо хүсч байна. Энд болон өнөөдөр бид тахианы хөхний, шинэ улаан лооль, шанцайны ургамал навчтай салатыг санал болгож байна. Хувцаслалтынх нь хувьд гичийг гичийтэй хамт хэрэглэх боловч та зөвхөн цөцгийн тос эсвэл гар хийцийн майонезаас хэд хэдэн халбага хэрэглэж болно, эсвэл бүр жаахан жан хийж болно. Энэ салатанд чанасан хөнгөн тахиа, шош, чанасан ногоо, чанасан тахиа, шош зэрэг нь сайн нийлдэг. Бид өөрсдийнхөө шүүсийг улаан лаазалсан шош авч, цагаан шош хэрэглэж болно. Шошгыг сонгохдоо шошгон дээрх шошгон дээр анхаарлаа хандуулаарай - бүтээгдэхүүний шош, ус, давс, элсэн чихэр байх ёстой. Мөн лаазалсан шош нь чанасан шоштой харьцуулахад илүү ашигтай байдаг. Үүнээс илүү ашигтай бодисууд хадгалагддаг.
Орц:- Тахианы мах 300 гр
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Салад ногоон 1 мод
- Улаан шош лаазалсан 150 гр
- Rye жигнэмэг 50 г
- Цөцгий 2 tbsp. л.
- Гичийн 1 tsp.
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Уламжлалт салат бэлтгэхийн тулд тахианы хөхний, улаан лооль, шанцайны ургамал, улаан лаазалсан шош, хөх тарианы үйрмэг, цөцгийн тос, гич ба давстай хавчих хэрэгтэй болно.
- 2-р алхам: Тахианы хөхийг буцалгана (хүйтэн ус асгаж, анхилуун үнэртэй чинжүү, булан навч, буцалсан цэгээс 30 минутын турш давстай болгосон хоолыг нэмж хийнэ). Дараа нь хөргөж, шоо болгон хуваасан.
- 3-р алхам 2-3 улаан лоолийг угаана.
- 4-р алхам Нойрейн хэд хэдэн усанд угааж, хатааж, тайрах.
- Алхам 5 Асгарсан үед цөцгий болон гичийг хослуулан хольж бүх зүйл сайн холино.
- 6-р үе шат Тахианы сүү, улаан лооль, шанцайны ургамал, гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүнийг 3 хоолны халбагатай хольж, хувцаслах.
- Алхам 7 Амархан салатыг холино. Давс нэмнэ. Салмоныг хооллож, жижигхэн хөх тарианы үйрмэг нэмнэ.