Хачир, ногоон шоштой пицца Сахар, улаан буурцаг, улаан лооль, сонгино бяслаг дүүргэсэн сайхан пицца! Ногоон мөрний шошны амт нь гол зүйл бөгөөд энэ нь бөглөхөд нилээд их байдаг тул сонирхогчийн хослолтой, ялангуяа пиццанд ургамлын гаралтай амтат хоолонд дуртай хүмүүст зориулагдсан байдаг. Нэг мөчир - мөрний шош өмнө нь чанасан байх ёстой, гэхдээ илүү бяслаг, пицца илүү амттай байх болно!
Орц:- Шинэ dill 0.5 багц
- Улаан лоолийн амтлагч 2 tbsp. л.
- Хөлдөөсөн мөрийн шош 150 гр
- Ham 130g
- Бяслаг хатуу 130 гр
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Сонгино 0.5 ширхэг.
- Зөгийн бал, шинэ 8 г
- 60 мл ус буцалгана
- Давс 1.5 хутгана
- Улаан буудайн гурил 125 гр
- Оливийн тос 0.25 tbsp. л.
- Алхам 1 Пиццаныг ногоон шош болон хиамтай болгохын тулд хөлдөөсөн мөрийн шош, жижиг улаан лооль, хиам, хатуу бяслаг, сонгино, өмнөх пиццаны зуурмаг, улаан лоолийн соус, шинэхэн dill хэрэгтэй.
- Алхам 2 Бид сонирхогчид жижиг зурвас сүлжмэл сонгино, улаан лооль цавчих, бөгж болгон бууруулсан, сийлбэр иш.
- 3-р алхам: Давсалсан усанд чанасан буурцагыг бэлэн болтол буцалгаад, буцалсан уснаас мөстэй усыг 1 минутын турш хадгална. Дараа нь усыг зайлуулж, шошгон дээр цаасан алчуур дээр шилэн саванд хийж болохгүй.
- 4-р үе шат Пиццаны мөөгөнцрийн зуурмагийг гараар холбосон буюу 26 см-ийн диаметртэй тойрогоор гулгадаг.
- 5-р алхам: Петрийн зуурмагийг улаан лоолийн соустай холино.
- 6-р үе шат Зуурсан гурилын талбай дээр буталсан сонгино тараана.
- 7-р алхам Дараа нь улаан лоолийн цагиргийг тавь.
- 8-р алхам Дараа нь жижиглэсэн хиам тарааж өгнө.
- 9-р үе шат Хадны дээд талд мөрийн шошыг байрлуулж, гоёл чимэглэлийг бага зэрэг үлдээлээ.
- Алхам 10 Шинэхэн dill нунтаг нэмж, давхарга нь цацаж.
- Алхам 11 Дараа нь том grater дээр grated бяслаг нь цацаж.
- Алхам 12 Бид өмнө нь зүүн улаан лоолийн цагираг, ногоон шош нь хүсэж байгаа бол пицца засах.
- Алхам 13 Халаасанд 200 литр зууханд 15 минутын турш пицца хийнэ. Бид ширээн дээр шууд халуун хэлбэрээр үйлчилдэг.