Нэрс бялуу Баттенберг Баттенберг нь англи хэлний бялуугаар хийсэн шатрын самбар шиг харагдаж байна. Хоёр өнгөт жигнэмэгний бялууг тэгш өнцөгт сегмент болгож, чангаанзны сааталтай нийлүүлэн марзутанаар хучигдсан. 1884 онд Hesse болон Prince Ludwig Battenberg-ын хатан хаан Виктория Гүнж Виктория хоёрын хооронд гэрлэхээр бэлтгэл хийсэн байна. Энэ домог нь тэр үед Баттбербергийн дөрвөн ноёныг Лючвиг, Александр, Хенри, Франц Жозеф нар дөрвөн боовны тороор бэлгэддэг гэж үздэг. Би дөрвөн гаруй сегменттэй, англиар уламжлалт амттантай, марзутангаар хучигдсан, гэхдээ цагаан шоколадаар хийсэн самашитай, өөрөөр хэлбэл, дөрвөн сегменттэй байдаг.
Орц:- Шоколад цагаан 250 гр
- Bilberry хөлдөөсөн 125 гр
- 100 мл тос
- Шоколад цагаан 250 гр
- Хоол хүнс будах 1 халбага.
- Baking нунтаг 2 цайр.
- Round-grain будаа 75 гр
- Улаан буудайн гурил 175 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Нунтаг элсэн чихэр 175 г
- Масло 175 гр
- Bilberry 100 гр
- Алхам 1 Ганга бэлтгэхийн тулд: цагаан шоколад, нэрс, хөлдөөсөн тос.
- Алхам 2 Нэрмэл самурхайнд: урьдчилан угаах, илүүдэл шүүсийг зайлуулахын тулд шигшүүрээр нэрсийг гэсгээнэ.
- 3-р алхам Pound нь 2-3 tbsp нэмж, нухаш нэрс нь хутгагч. л. нэрс шүүс.
- Алхам 4 Усан банн дахь шоколадыг хайлуулна.
- Алхам 5 хайлсан шоколад руу нухсан нэрс нухаш нэмнэ.
- Алхам 6 Зүгүүрийг сайтар цэвэрлээрэй.
- 7-р алхам: Богинохон гүзээлзгэнэийг гүехэн хэлбэрт хийнэ, хоолны хальсыг сайтар хааж хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш хөргөнө.
- 8-р алхам: Цагаан шоколадтай каказын хувьд цагаан шоколадыг цавчих.
- Алхам 9 Халуун тосыг халааж, шоколадыг нэмнэ.
- 10-р алхам
- Алхам 11 Гүвээн савыг гүехэн аягагаар хийнэ, хүнсний хальсыг сайтар таглаад хөргөгчинд 3-аас доошгүй цагийн турш хөргөж хөргөгчинд хийнэ.
- Алхам 12 Бялууг жигнэхийн тулд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, гурил, жигнэмэг, хүнсний өнгө (улаан, цэнхэр), цагаан будаа (будааны гурилыг шууд авах нь дээр).
- Алхам 13 Pound нь будаа нь нунтаг руу.
- Алхам 14 Цөцгий төрөлд элсэн чихэрээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг өөлнө.
- 15-р алхам: Нэг өндөг, гурван ширхэг гурилыг нэмнэ.
- Алхам 16 Нэг төрлийн зуурмагийн зуурмагийг хүртэл зуурсаар бай.
- Алхам 17: Нунтаг гурилтай үлдсэн гурилыг нь шингэлнэ.
- Алхам 18 Зуурсан гурилыг нэмээд зуурсан гурилыг нэмнэ.
- Алхам 19 Зуурмагийг хоёр ижил хэсэгт хуваа.
- Алхам 20 Нэг талаас нь будгийг нэмнэ.
- Алхам 21-г нэгэн төрлийн зуурмагаа хутга.
- Алхам 22 Дунд зэргийн дөрвөлжин хэлбэрийг хувааж, 2 төрлийн зуурмагийг тараа. Хоёр тэгш өнцөгт хэлбэртэй гурвалжнуудыг жигнэж болно.
- Алхам 23 Ашиглалтын зуухыг 180 ° С-т 35 минутын турш урьдчилан хатаана.
- Алхам 24 Чичиргээнийг маффин дээр тавь.
- Алхам 25 Бялууг орой ба талыг нь таслан аваад, дараа нь дөрвөн аягатай жигнэмэг болгон хувааж авна.
- Алхам 26 Үрэн хэсгүүдээс нэг аягыг нэмнэ.
- Алхам 27 Нэрмэл самурай бүхий янз бүрийн өнгөт жигнэмэгийн баарыг холино. Уг самарыг жигд тарааж, үлдсэн нэрсийг бялууг угсарна.
- Алхам 28 Жирийн самарыг эхний давхаргын дээд хэсгээр тосолж, нэрсийг нь нэрлэнэ.
- 29-р алхам
- 30-р алхам: Цагаан шоколадтай маш олон аягатай какаека (та хэд хэдэн самар эсвэл хатаасан жимс нэмж болно). Хэд хэдэн цагийн турш байлгана. Дараа нь англи цайны аягатай хамт үйлчилнэ. Бон хүсэл!