- Шарай хальсалж (хүүр) - 2 ширхэг
- Булцуу - 1 хэсэг
- Газрын цагаан гаа - 1/3 Teaspoons
- Карри - 1/3 халбага
- Улаан чинжүү - 1/3 Teaspoons
- Сүү амтлагч - 5 зүйл. халбага
- Сармис - 3 шүд
- Хүнсний ногоо - 2 зүйл. халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Сахар - 1 халбага
- Давс - - Амт
Сонгино нилээд жижиглэсэн, ургамлын тос нь ил тод хүртэл шарсан байна. Зуурмагийг сайтар зайлж, буцалсан ус руу 2 минутын турш илгээнэ. Blanched далайн амьтан (энэ нь нэрлэгддэг) нь жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Хэмжээ нь танд дуртай байдаг. Би зураг дээр байгаа шигээ дуртай. Сонгино ил тод болсон үед сумтай (шар буурцаг, зөгийн бал, халуун ногоо, татсан сармис, давс, элсэн чихэр) -ийн бүх найрлагыг нэмнэ. Зузаан нягтруулахаас хоёр минутын өмнө унтраана. Бид 2-3 минутын хугацаанд хэрчсэн далайн амьтдыг хольж, 2-3 минутын турш халааж, хайруулын тавган дээр тавьдаг. Fried calamari бэлэн хоол идэх дуртай!
Хадгалалт: 3-4