Сонгины Bruschetta халуун сэндвич нь Италийн сэндвичээс өөр зүйл биш, харин нүүрс, шарсан талханд шатаж, газрын тос эсвэл зууханд тогоогүй хайруулын тавган дээр хатаана. Италичууд энэ зууш "antipasto" гэж нэрлэгддэг бөгөөд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх гол хоол юм. Мэдээжийн тохиолдолд ciabatta тал талбайн хэмжээгээр үйлчлэх боловч франц сав, чихэрлэг төмс гэх мэтийг хэрэглэнэ. Сэндвичтэй бол bruschetta-г дүүргэх нь хүнсний ногоо, бяслаг, бяслаг, ногоон гэх мэт зүйл юм. Италийн тусгай дурлал нь чидун жимсний тосоор цөцгийж, сармистай bruschetta-г хэрэглэдэг.
Орц:- Францын талх 1 pc.
- Сонгино ягаан 2 ширхэг.
- Үрийг нь 100 грамм чидун
- Sugar 1 tbsp. л.
- Давс 3 хутгана
- Pepper хар газар 3 хавчих
- Оливийн тос 20 мл
- Алхам 1 Ийм зуушны хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй: Францын мини сав, улаан сонгино, чидун, элсэн чихэр, давс, чинжүү, чидуны тос.
- Алхам 2 Сонгино сонгоод хальсыг нимгэн хагас тойрог болгоно.
- 3-р алхам Чидун том жижиглэсэн байна. Бид дунд зэргийн хэмжээтэй чидусгүйгээр хагас чацуу авлаа.
- Алхам 4 Багийнхаа хэсгийг салгаж, махыг нь салгана.
- 5-р алхам: Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад, ургамлын тос 2 хоолны халбага хийнэ.
- 6-р үе шатанд элсэн чихэр хийж 3 минутын турш хутгана.
- Алхам 7 Сонгино, чинжүү нэмээд чидун нэмнэ. 1 минут байлган дулаанаас салгана.
- Алхам 8 Жижиглэсэн махыг сонгино. Зууханд 180 ° C -ийг урьдчилан халаагаад bruschetta -г тавган дээр 5-10 минутын турш жигнэнэ.
- Алхам 9 Bruschetta хүйтэн болон халуун аль алинд нь үйлчилж болно.