Өнөөдөр жилдээ 25 мянган тонн "алим" ургац хураан авдаг Энэтхэг улсад өсөн нэмэгдэж буй кокс мод ургадаг. Эдгээрээс та олон сайн хоол хийх боломжтой: саатал, жүүс, шүүс, вазелин, архи согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд тохиромжтой байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг манай улсад туршиж болох боловч тэд олоход хэцүү байдаг, учир нь тэд эх нутагтаа их алдартай тул бидний хувь хэмжээ хангалтгүй ...
"Алим" -аас ялгаатай нь самар төгс тээвэрлэнэ. Тэд дэлхийн өнцөг булан бүрт мэдэгддэг. Саяхан бидний алдар нэр манай улсад эрчимтэй хөгжиж байна.
Муруй самар самар нь нэлээд хатуу хучлагатай байдаг. Эдгээр самар гараар таслагдах боловч зөвхөн мэргэжилтнүүд үүнийг хийх чадвартай байдаг. Учир нь бүрхүүл ба гол нь өөрөө хортой, шатдаг тос, нефть юм. Гэхдээ мастерууд ихэвчлэн шатдаг.
Хордлого нь биднийг хордуулах шалтгаан болдоггүй. Зөвхөн ууршсаны дараа самар амархан хазаж болно. Бүрхүүлд кешью хэзээ ч зарагддаггүй. Дашрамд хэлэхэд, хортой тосыг модны хамгаалалтанд зориулан хиймэл амьтдыг үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг.
Мэйжийн самар нь тэдний тослог, амттай амтыг маш их хайрладаг. Заримдаа тэд өөх мэт санагддаг, гэхдээ зүгээр л төсөөлөл нь тэд самрын самар, самар, бүйлсний самар гэхээсээ бага өөх тос байдаг. Cashews олон ашигтай элементүүд байдаг. Мета нь уураг, нүүрс ус, өөх, эслэгийн, байгалийн гаралтай сахар, цардуул, ханаагүй, ханаагүй тосны хүчил зэрэг баялаг юм.
Cashew nuts: илчлэгийн агуулга.
Бусад самар шиг калори (100 грамм нь ойролцоогоор 600 ккал байдаг) боловч маш олон витамин болон эрдэс бодис агуулдаг. Витамин В, Е витамины өндөр агуулгатай самар нь эмэгтэйчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэд кальци, кали, төмөр, цайр, зэс, селени, манганы олон элемент агуулдаг.
Cashew nuts: найрлага.
Мөөгөнцөр нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн агууламжийг үнэлдэг (Омега-3). Хэрэв та жаахан идсэн химийн бодисыг бага зэрэг идсэн бол холестерины түвшин үргэлж хэвийн байх бөгөөд эсүүд, ялангуяа тарган эсүүд нь илүү өөх тосыг шаарддаг.
Cashew: ашигтай шинж чанарууд.
Шар айраг байнга хэрэглэдэг хүн нь бохь, шүдтэй өвдөхгүй байх болно. Японы эрдэмтэд сам хорхой шүдний пааланд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис агуулж байгааг нотолсон байна. Магадгүй удалгүй шүдний нунтаг болон майонезаар тэжээл өгнө.
Африкийн уламжлалт анагаах ухаанд удаан хугацаанд аль хэдийн бохь, өвчин намдаах замаар аманд шарах, цацагт хяруул, зөгийн бал зэргийг амандаа хийж тосыг арилгаж өгдөг. Ихэнхдээ шүдний эмч нар эдгээр самарыг ягштал гаргахыг зөвлөж байна.
Мөөгөнцөр нь ходоодны өвчинд нэрвэгддэг гэж үздэг. Энэхүү амин дэм нь арьсны өвчинд ашигтай байдаг. Жишээ нь экзем эсвэл метаболын эмгэгээс үүдэлтэй бусад өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст зөвлөж болно. Самар бүрхүүлтэй декоциний Африкийн эмч нарыг warts, арьсны хагарал, арьсны үрэвсэлд хэрэглэдэг.
Махны эд баялагийг эдгээх.
Самар хэрэглэснээр биеийн дархлааны хүчийг бэхжүүлдэг. Латин Америкт самар, самар амьсгалын замын өвчинг эмчлэхэд хэрэглэдэг (бронхит, астма, томуу, ARI). Мөн tonic, antiseptic, stimulating, antimicrobial, бактерийн эсрэг үйлдэлтэй cashew шинж чанарыг эзэмшдэг.
Cashew нь цусны судас болон зүрхийг хамгаалахад маш сайн туслах юм. Nuts нь чихрийн шижин болон GI эмгэгийн үед тусалдаг. Цусан суулга нь самараар эмчилдэг.
Хэрвээ хүн бие сулрах, цус багадалт үүссэн бол түүнийг их хэмжээгээр барих шаардлагатай бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь казеин дээр үндэслэн хооллолт хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ эсрэг нөлөөтэй хүмүүст ч гэсэн, та жингээ хасах хэрэгтэй, ижил хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөг. Шарж самар сайн шингэж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан дардаг. Ингэснээр самар шаардлагатай хоол хүнс, илчлэгийн хэмжээг багасгахад тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, бусад хоол хүнсийг хэсэгчлэн бууруулж, самар их хэмжээгээр илчлэг хоол, хоол хүнс хэрэглэдэг.
Энэтхэгт хатаасан самар, самрын тосыг могойд хатгуулдаг эмийн хордлого болгон ашигладаг. Энэ аргаар бэлтгэсэн арга нь дотооддоо болон гаднаас гадна зөвхөн бага тунгаар ашиглагддаг.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн, кений тос.
Царвиг самараар хийсэн тосыг ихэвчлэн косметологчид ашигладаг. Эдгээр нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь наранд орсоны дараах шаталтаас зайлсхийхэд хэрэглэгддэг. Нарны цацраг дор удаан хугацаагаар үлдсэн арьс нь маш улаан байвал 1 ширээг тавьж болно. geranium 2-3 дуслаар хольсон cashew тос нь халбага, лаванда, эсвэл сарнай тос.
Та байгалийн чанарыг гоо сайхны болон эрүүл мэндийн нэрээр бидний бие махбодид асар их ач тус авчирдаг олон эдгээх шинжүүдийн анхаарлыг төвлөрүүлэхийн тулд самар самарыг сонгожээ.
Хоол, амтат жүрж.
Хоол хүнс нь ихэвчлэн cashews-ийг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр самар ургадаг. Саяхан, самар худалдаж авахын тулд дэлгүүрт очиж, янз бүрийн аяганд хэрэглэдэг. Калифорни нь илчлэг ихтэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь шарсан, давсалсан нь үнэндээ зөвхөн илчлэгийг нэмдэг.
Гэсэн хэдий ч, самар самар нь тус тусад нь хэрэглэсэн байсан ч агуу зууш юм. Гэхдээ кетчер нь эхний таваг, хоёрдугаарт, нарийн боов, саладтай сайн таардаг. Азийн олон оронд эдгээр самар бусдаасаа илүү алдартай бөгөөд цөцгийн тос нь газрын самрын тостой илүү адилхан байдаг.
Cashew: яаж сонгох вэ?
Хэрэглээд бэлэн болсон кешью самар нь ихэвчлэн давсны хэлбэрээр зарагддаг. Тэд чипс, попкорноос илүү үнэтэй байдаг ч тэдний ашиг тус илүү мэдрэгддэг. Тэдгээрийг ихэвчлэн шоколадтай шөл, зөгийн баланд шарсан байдаг.
Хэрэв та цэвэр кокс худалдан авахаар шийдсэн бол хэрчмээр биш харин бүх самарыг сонгох хэрэгтэй. Чанарыг дулаан байлгахын тулд урт удаан идэж болохгүй. Хөргөгчдөд самар бараг нэг жилийн турш хадгалагдаж, хөргөгчинд - зургаан сар, сэрүүн газар - сард.