Лаазын ашигтай шинж чанар

Байгалийн, ашигтай, үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн - энэ бүгд лаа лаа гэж хэлж болно. Үүнийг олон зууны туршид хэрэглэж байгаа бөгөөд анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. МЭӨ 1700 онд бичсэн. Эмчилгээний хэрэглээнд эхний бүртгэлийг олсон. Эрт үеийн сайн мэдэх эрдэмтэд түүний үрэвслийн эсрэг, шарх эдгээх, зөөлрүүлэх шинж чанарыг тэмдэглэсэн. Үүнийг Ромын эрдэмтэн Pliny бичжээ. Hippocrates-ийн зөвлөмжийн дагуу бид уулзаж, angina-тэй тусламжийн лав шахах болно. Сувилахуйн ээжүүдээс ханиалгаж, ханиалгах, цэр гарахад нь тусална. 11-р зууны үед Avicenna, эмч, эрдэмтэн судлаачаар лаа хэрэглэсэн. Өнөөдөр бид лаасын ашигтай шинж чанарын тухай дэлгэрэнгүй ярих болно.

Лаа ул нь шинжлэх ухааны нэр юм. Cera flava (шар лав), Cera alba (цагаан, цайрсан лав). Энэ нь биологийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд ажилчдын зөгий тусгай лав гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Энэ процесс нь хааны вазелины үйлдвэрлэл дуусгавар болсноос арав, арван хоёроос арван найм хүртэлх настай зөгийн аж. Боловсруулсан лаа цэцгийн цэцгүүд, нектар, бал, зөгийн бал хэрэгтэй. Лацын ийм биологийн үйлдвэрлэлийн процесс нь маш нарийн төвөгтэй бөгөөд эрүүл энхтэй зөгийн үүрэнд л хангалттай фермент болох боломжтой юм. Бөөрний лавыг үйлдвэрлэсний дараагаар лав толь (1.5 мг лакаар) нүхэнд гаргаж, ил тод цагаан хавтанг хөлддөг. Зөгий honeycombs нь барилгын материал болгон лав ашиглах. Зөгийн сархинаг зөгийн бал зургаан өнцөгт эсүүд цуглуулж, үр удмыг үргэлжлүүлэн тавьсан өндөг. Мэдээж хэрэг, илүү залуу зөгий үүрэнд амьдардаг, зөгий гэр бүлийн илүү зөгий илүү байна. Нэг зөгийн сархинаг бий болгох л лав л гэхэд нэг зуун дөчин грамм л хэрэгтэй.

Зөгийн бөөгнөрлийг бий болгох цаг хугацааг тодорхойлоход хялбар байдаг - хэрэв өнгө нь цайвар эсвэл цайвар тос өнгөтэй бол энэ нь саяхны загвар юм. Үүнээс гадна, шинэ зөгийн сархинаг нь бараг бүрэн лав, бүр хуучин, зөгийн сархинагаас дун нь өнгө нь дөрөвний нэг, шар өнгөтэй, түүний агуулга нь 60% буурсан байна. Гэхдээ зөгийн балны лав л лав хэмжээ нь тэдний өнгө тодорхойлдог. Мөн ургамлын цэцгийн хольцод нөлөөлдөг ба лав өөрөө боловсруулдаг арга юм. Гэхдээ өнгөний хувьд хамгийн шийдвэрлэх хүчин зүйл бол хрисиний шинж чанараас хамаарч өнгөтэй бодис агуулсан шар өнгийн давирхай юм.

Сонирхолтой нь, лаа нь боловсруулалтын дараа ашигтай шинж чанараа алддаггүй. Гэхдээ тэд үүнийг honeycombs-аас яаж авах вэ? Эхлээд зөөх ("шахах") зөгийн бал. Дараа нь honeycombs халуун усанд хайлж (зөгийн бал нь үлдэгдлийг татан буулгах, механик хольцыг тусгаарлах) шахаж байна. Усны температурыг бууруулсны дараа лав нь хөвж, гадаргуугаас арилдаг. Туршилтын дараа лавыг хөгц рүү шүүж байна. Энэ лав шар. Нарны гэрэл (эсвэл хэт ягаан туяа) -ийн нөлөөллөөр шаргал пигмент устгагдсан тул цайрсан байна. Эмчилгээний зориулалтын лавыг төлөвлөөгүй бол химийн исэлдүүлэгчид цайруулж болно.

Лавны химийн найрлага, шинж чанарыг авч үзье. Энэ нь органик шинж чанар, ашигт малтмалын гурван зуун нэгдлээс бүрдсэн цогц хольц юм. Тэдгээрийн дотор ханасан өөх тосны хүчил (палмит, тархи, митри, г.м), өндөр молекул монохимрат спирт нь үндсэн байршлыг эзэлдэг. Латрикланд, unacid (ханасан нүүрсустөрөгч), өөх тосны хүчил (жишээ нь мелисиник, монатин, неокер), өндөр спирт, лактоз, каротиноид, А аминдэмийн агууламжийг тодорхойлсон. . Beekeeping бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд түүхий эд материалын эх үүсвэрийг олон янзаар авч үзвэл, түүний үйлдвэрлэлийн эх үүсвэр нь лаагийн найрлагад тусгагдсан байдаг.

Орчин үеийн анагаахын практикт лав нь хамрын үрэвсэлт өвчин, түүний хавдрын хөндий, гуурсан хоолойн багтраа, үений үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд лав хэрэглэдэг. Дотор хэрэглээ нь зажлах колит шиг таагүй, өвдөлттэй орчинд лав. Лаа лав "тосолгооны" үйл ажиллагааг гүйцэтгэж, өвчин намдаах эмгэгийн үйл явцыг хөнгөвчлөх нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч бие махбодид лаа задалдаггүй, гэхдээ янз бүрийн хорт бодисыг шингээх чадвартай бөгөөд хордлогын үед тусалдаг.

Лаавуу гадны хэрэглээнд үр дүнтэй зөвлөмжүүд байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь тунгалаг нөхөн сэргэх чанар бүхий хуванцар байгалийн материал юм. Тиймээс энэ нь арьсны эмгэг, салст бүрхүүлийн өвчин эмгэгийг (жишээ нь, амны хөндийн) хэрэглэдэг. Зөгийн сархинаг honeycombs энгийн зүгээр ч гэсэн ижил төстэй нөхцөл байдалд тусалдаг. Өндөгний үрэвслийг арилгахад тусгай лаа лаа тусална. Шаардлагатай бол лаа болон арьс түлэгдэх, шарх гадаргууд (ялангуяа муугаар эдгэрсэн) нөхөн сэргээхэд тусална. Биеийн хүссэн хэсэгт хэрэглэх дулаарсан шахмал нь лав хамтарсан өвчин, эмэгтэй бэлгийн хүрээний үрэвслийн үр дүнг харуулж байна. Шүдний хувьд тос нь чидун чидун эсвэл наранцэцгийн тостой хамт хэрэглэдэг.

Расинолын оролцоотойгоор гоо сайхны лав хэрэглэх нь маш өргөн байдаг. Энэ маск, тос нь нөхөн төлжих нөлөөтэй. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь наснаас хамгаалах нөлөөтэй байдаг.

Эмийн болон гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд лавны уян хатан чанар нь технологийн хувьд маш үнэ цэнэтэй бөгөөд энэ нь өөр өөр тууштай байдлыг бий болгох боломжтой юм. Үүний үндсэн дээр хүссэн бүтээгдэхүүний эмульс болон цөцгийн тосыг авах боломжтой. Тэд зөвхөн эсэргүүцэлтэй төдийгүй сайн тавиуртай байдаг. Мөн янз бүрийн эмийн бодисыг уусган зайлуулах чадварыг логог, ломбо, эмнэлгийн хавчууруудад хэрэглэдэг.