- Гурил - 7 цом
- Зөгийнээс - 2 зүйл. халбага
- Sugar - 1/2 аяга
- Давс - 2 teaspoons
- Сүү - 2.5 аяга
- Цөцгийн тос - 1/2 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг
- Каддар - 400 грамм
- Parmesan Grated - 100 Grams
- Сармис - 3 шүд
Хуурай найрлагыг холино. Жижиг саванд цөцгийн тос хайлуулна. Цөцгийн тос бүрэн хайлсан тохиолдолд сүү нэмнэ. Хэдэн минутын турш хольцыг дулаацуулж, дараа нь үүнийг буцалгана авчрахгүйгээр дулаанаас нь арилга. Үүний хольцыг ууж болохуйц температурт хөргөж, шатааж болохгүй. Холимог халуун биш, харин дулаахан байх ёсгүй. Дулаан хольцыг flouri руу нэмнэ. Таван минутын турш холигчийн удаан хурдыг холино. Бид өндөг нэмнэ. Гөлгөр хүртлээ 5 минутын турш байлгана. Одоо гурилын нэг аяганд холилдоно. Шил болгоны дараа 1-2 минутын турш хутгана. Бүх гурилыг нэмээд, зуурсан гурил зуурмаг зуурмаг хэрэгтэй. Та үзэсгэлэнтэй, гөлгөр зуурмагийг авах хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг аяганд шилжүүлж, алчуураар хамгаалдаг - дулаан газар нэг цагийн турш. Нэг цагт зуурмаг нь ихээхэн хэмжээгээр өсөх болно. Бид зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хуваана. Хагас хуваагдсан хэсгүүд, дараа нь - улирал бүрийн хэсгүүд. Үүний үр дүнд бид туршилтын 16 орчим хэсэгтэй байх ёстой. Жижиглэсэн яншуйтай пармаас холино. Cheddar том дөрвөлжинд хуваасан. Жижиг хэмжээний цөцгийн тос хайлуулж, сармисын жижиглэсэн диссийз холино. Зуурмаг дээрээс бид бялуу авчирч, төвд нь cheddar хийдэг. Бид зуурсан гурилан дээр бяслаг боодоод боов хийнэ. Үүнтэй адил бид үлдсэн талхыг бүрдүүлдэг. Бид илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд тавиур дээр тавив. Талхыг алчуураар хучиж, өрөөний температурт өөр 5-7 минутын турш үлдээнэ үү. Бунс гэж хэлэх гэж байна. Алтан хүрэн өнхрөх хүртэл 180 градусын турш 20 минут жигнэх хэрэгтэй. Бялууг сармисны цөцгийн тосоор тосол. Хашаа болон пармезастай холилдох. Бан бэлэн байна. Бүх арга замаар халуунаар үйлчил. Pleasant!
Хадгалалт: 10