Chowder шөл

Нэгдүгээрт, үхрийн махны тендерийг 2 см орчим дөрвөлжинд хувааж, махны хэсгүүдийг тавь. Орц:

• Мах шөл - 3 литр
• Үхрийн махны тендер - 500 гр
• Темс - 8 ширхэг
• Сонгино - 3 ширхэг
• Лууван - 3 ширхэг
• Хүнсний ногоо - 100 миллилитр
• Давс, чинжүү, ногоон - - Амт

Зааварчилгаа

Нэгдүгээрт, үхрийн махны хиамыг 2 см орчим шоо дөрвөлжин болгон хувааж, махыг шөл бэлтгэх (махны шөлний ястай байсан). Бид энэ бүх зүйлийг саванд хийж, 200 минут халааж, 30 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хооронд нилээд сонгино, лууван, алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь шарсан мах цавчих. Хагас цагийн махтай шөл зууханд байгаа үед бид үүнийг гарган авч, бидний ногооны шарсан мах, мөн жижиг дөрвөлжин жижиглэсэн төмс нэмнэ. Бид 15 минутын турш зууханд хийж, давс, чинжүү, дуртай халуун ногоо, ургамлыг нэмж, зууханд дахиад 10 минутын турш шөлийг өгнө. Мөн бүгд - шөл бэлэн байна!

Хадгалалт: 8-12