Vertuta (Strudel)

Нэг аяга нь гурил асгаж, ховил хийж, давс тавьж, ус асгах. Орц : Зааварчилгаа

Нэг аяга нь гурил асгаж, ховил хийж, давс тавьж, ус асгах. Банны гурил зуурмагийг хутгаад. Нь салфеткатай тагла, сорилыг 10-15 минутын турш амраа. 5 бөмбөгөнд зуурсан гурилаа хутгана, тэдгээрийг өнхрүүлэн, салфеткагаар нь тагла, 10 минут зогсооно. Бөмбөг бүрийг нимгэн хавтгай бялуу болгон 10 минутын турш тайвшруулж, тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Бялуу бүр ногооны тос болон нэг ширээн дээр зуурсан гурилыг маш нимгэн (энэ нь сонин уншиж болно гэсэн үг) дээрээс дэнж дээр тавьдаг. Ширээн дээр зуурмагаа маш нимгэн зур. Тиймээс бие биедээ таван давхарга тавьдаг. Энэ нь хийсвэр боов шиг болсон. Дээрээс нь өмнө нь буцалсан усанд дэвтэж, хатаасан чангаанз, prunes, үзэм хатаасан дээд давхарга дээр тавь. Тойрог руу оруул. 30-35 минутын турш зууханд хийнэ. 180 градус байна. Бон хүсэл! :) Бүлэг хийх нь ямар ч хийж болно: үзэм нь зуслангийн байшин бяслаг, давсалсан зуслангийн байшин бяслаг, элэг, шарсан sauerkraut, өндөг нь dill. (яагаад гэвэл одоо би өндөггүй өндөг гаргадаг.

Сахалууд: 5-8