Энгийн бөгөөд амттай нарийн боов Бүжигчин боодол бүр амжилттай байдаг. Мөн амттай, зөөлөн аягыг хийх чадвар нь хамгийн сайн гэрийн эзэгтэй нарын эрх мэдэл юм. Энэ зуурмагийн анхны жорыг Эртний Ромд дурдагдсан байдаг. Гэхдээ арвайн нухаш, үзэм, самар, анарны хоол энэ орчин үеийн хэлбэрийн амттантай адилхан биш. XIV зууны үеэс хойш энэ нь ердийн дүр төрхийг олж авсан бөгөөд дэлхий даяар сайхан шүдний дуртай болсон. Энэ жигнэмэгийн жорыг өөр өөр оронд өөр өөр байдаг боловч энэ хоолны дуршил өөрчлөгддөггүй. Манай жор өдөр тутмын цай уухад тохиромжгүй төдийгүй бүйлс-жүржийн аяган дээр баярын ширээн дээр тавьдаггүй. Бүйлс, улбар шаргалтай бялуу нь тааламжгүй амттай амттай байдаг бөгөөд энэ нь бүх гэр бүлийн гишүүдээс жижиг хүртэл том болохыг хүсдэг. Түүний жор нь эхлээд харсан шиг тийм ч төвөгтэй биш юм. Хамгийн гол нь жор болон гүйцэтгэлийн дарааллыг нягт нямбай мөрдөх, мөн жигд болгох арга техникт итгэлтэй байх явдал юм. Энэ нь удаан хугацаагаар, цагт бага зэрэг шатдаг. Энэ бүх хугацаанд зуухны хаалгыг нээхгүй байхыг зөвлөж байна. Эцэст нь та модон хатаагчийн бэлэн байдлыг шалгаж болно, хэрэв хуурай явах юм бол, бүйлс улбар шар ид шид бэлэн байдаг. Уламжлалаар нунтагласан элсэн чихэр цацаж махыг нь жигнэхэд бэлэн байдаг.
Орц:- Улаан буудайн гурил 150 гр
- Almond 200g
- Sugar нунтаг 150 гр
- Olive oil 150 мл
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Baking нунтаг 1 tsp.
- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Алхам 1 Бүйлсний улбар шар бялууг бэлтгэхийн тулд бид гурил, элсэн чихэр, бүйлс, чидун тос, өндөг, улбар шарыг авах хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Бүйлсийг жижиг үйрмэг болгон аваад, улбар шараас нь нарийн хэрчсэн дээрээс нь аваад үзээрэй.
- Гуравдугаар алхам Гурил, самар, газрын самар болон жигнэмэгийг холино.
- Алхам 4: Хуурай хольцоор чихрийн нунтаг, чидун тосоор жигнэгдсэн өндөг нэмнэ. Өндөгтэй өндөгийг холигчоор бутлагчийг ташуурдуулж, гөлгөр хүртлээ сайтар сайтар холино.
- 5-р алхам: Зуурсан гурилыг тос хэлбэрт тавьж, урьдчилан халаасан зууханд 180 ° С-т тавьж, 50 минутын турш жигнэж дараа нь 160 ° С хэмд, 15 минутын турш (жигнэмэг улбар шар бялууг бэлэн болгоно) жигнэнэ.