Цагаан манжинтай халуун талхтай тос Хаваруудын хамгийн тааламжтай шинж тэмдгүүд бол улаан лууван улаан луувангийн зах дээр харагдаж байна. ОХУ-ын тайзны ертөнцөд төрсөн охиныхоо нэг охин одоо ч гэсэн хүүхэд байхдаа зах дээр очиж, гэр бүлийн төсөвт хувь нэмэр оруулахын тулд дача дээр ургуулсан улаан лууваныг худалдаалах гэж нэг удаа очжээ. Одод ч гэсэн иймэрхүү "бохир" зүйл нь ургамлын амттан шиг биш, энэ гайхамшигтай зүйлийг олж авахын тулд гэсгээх үр дүнд хүрч байгаа гэдэгт итгэх нь хэцүү юм. Хэдийгээр одууд нь хүмүүс ч гэсэн, тэд идэх дуртай биш, импортоор оруулж ирдэггүй, дур булаам биш, байгалийн химийн анхны хаврын бэлгийг өөр өөр химийн бодисоор биш харин идэх дуртай. Ихэвчлэн radishes salads болон okroshke ашиглаж байна. Гэхдээ иймэрхүү гоо үзэсгэлэн нь жинхэнэ хүйтэн зууш хийх, жишээлбэл, шарсан талх, халбага, сэндвичийг ашиглаж болно. Одоо улаан буудайн улаан, хүрэн, саарал, ягаан, шар шар өнгийн цэцэгт улаан лууваныг жинхэнэ хөнгөн зуушаар хийж, баярын ширээн дээр чимэглээрэй. Дашрамд хэлэхэд, radishes зарим сортын зөвхөн эх үр тариа нь хүнсний биш, харин бас орой. Туршихаас бүү ай, та улаан лууван, ургамал, цөцгийтэй хундага өргөж санал болгож байснаасаа адилхан адилхан, амтат хоол авч болно.
Орц:- Улаан лууван 200г
- Цөцгий 3 tbsp. л.
- Шинэ dill 0.5 багц
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Талх хар 6 ширхэг.
- Сармис 1 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- 1-р алхам: Зууш бэлтгэхийн тулд манжин, ногоон, хар талх хэрэгтэй. Цөцгий тос 20% -аас багагүй тослогтой байх ёстой.
- Алхам 2 Улаан лууван угааж, орой, үндэс устгаж, том бууруулах. Ногоон, хуурай болон бууруулсан угааж угаах; Сармис нь хальсалж, тайрах болно.
- Алхам 3 Цөцгийн тос, ногоон, сармисыг хутгагч дээр тавь.
- Алхам 4 Дараа нь цөцгий нэмж, бүх зүйлийг цавчих.
- 5-р үе шат Хуурай хайруулын тавган дээр хар талхны хэсгүүдийг хуурна.
- Алхам 6 Sauce, чинжүү бэлтгэх ба хөлдөөгчид 15-20 минутын турш тавина. (Хэрэв хувцас солих нь хэтэрхий шингэн байсан бол дараа нь хөргөхөөс өмнө самбайгаар дамжуулан илүүдэл шүүс, эсвэл байнга шигшүүрээр арчих). Талхны талхны зүсмэлүүдээр үйлчил.