Иодын Salsa Бид аль хэдийн салс халуун амтлагч бэлтгэсэн байна. Өнөөдөр дараагийн алхам бол амттай жимсний амтлагч жор юм. Мексикийн уламжлалт соусын нууц нь гараар бүх найрлагатай нарийн нунтаглах явдал юм. Жимсний салс найрлага дотроос шүүслэг улбар шар, лийрээр алим, жимс жимсгэнэ хамгийн ашигтай нь feijoa. Feijoa жимс дэх энэ элементийн агууламжийг зөвхөн далайн хоолтой зүйрлэж болох тул энэ нь йодтай хамт зарагдана гэсэн үг биш юм. Энэ соус загас эсвэл тахиагаар үйлчилдэг, эсвэл та салад байдлаар туршиж болно. Энэ соусыг хийсний дараа тасалгааны температурт орхино. Ингэснээр амтлагч амттай болно.
Орц:- Улбар шар өнгийн 1 pc.
- Lemon шүүс 40 мл
- Маалингын үрийн 2 г
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Давс 2 г
- Шинэ цагаан гаа 10 г
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Feijoa 4 ширхэг.
- Apple 1 pc.
- Pear 1 pc.
- Оливийн тос 30 мл
- Алхам 1 Жимсний жан бэлтгэхийн тулд бид алим, лийр, жүрж, нимбэг, феежоа, сонгино, цагаан гаа, хар чинжүү, давс, чидун тос хэрэгтэй.
- Алхам 2 Улбар шар, цэвэр, цагаан утаснуудаас тасарч, зүсмэлүүдээ тайруулна. Махаа хэсэг болгон хуваа.
- 3-р алхам Apple-ийн цэвэр, жижиг баар хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж.
- Алхам 4 Лийр шүүс нь цацаж, лийр хуваасан, лийрийг хальсыг.
- Алхам 5 Feijoa 3-4 зөөлөн ширхэглэл нь ирмэгийг нь таслах, шоо нь арьсны хуваасан.
- Алхам 6 Сонгино хальс, жижиг шоо болгон хуваасан. Ginger 2 см цэвэр, нилээд тайрах.
- Алхам 7 Савны саванд бүх найрлагыг нэмээрэй. Давс ба чинжүү. Чидун жимсний тос нь улирал. Холимог зөөлөн байлгана. Маалинга үрээр нь услалт. Өрөөний температурт орхи. Загасны мах, тахиа тусдаа хоолоор үйлчил.