- Кефир - 3 шил
- Гурил - 8 Stakanov (бохьнд нэмэлт 6 халбага шаардлагатай)
- Мөөгөнцөр - 1-р хэсэг. халбага
- Sugar - 4 Урлаг. халбага
- Sunflower тос - 8 зүйл. халбага
- Давс - 2 teaspoons
- Үзэм - 200 грамм
- Уураг - 2 ширхэг (паалантай)
- Lemon шүүс - 1-р хэсэг. халбага
- Sugar нунтаг - 100 грамм (паалантай)
Kefir дэх улаан өндөгний бялуу жор: 1). Бага зэрэг дулаан kefir элсэн чихэр, мөөгөнцөр, 6 tbsp холино. гурилыг нь хийж, 15 минутын турш дулаан газар тавь. 2). 15 минутын дараа, опара дээшлэх үед давс, наранцэцгийн тос, үлдсэн 8 шил гурил нэмнэ. Бүх хольц, дулаан газар тавьсан. 3). Зуурсан гурил 2-3 удаа өсөх үед үзэм нэмж, хольж, хэв маягаар тархаж хагас тэднийг дүүргэж байна. 180-200 градусын температурт 20-25 минутын турш зууханд хийнэ. 4). Бялууг browned хийх үед тэдгээрийг усанд дүрэх шаардлагатай. 5). Glaze: Хуурай уураг урьдчилан 10 минут хатаана. Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр аажим аажмаар эхэлнэ. Зодоочийн төгсгөлд бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмж, илүү их зоддог. Бялууг тавиад, хүсэл мөргөж чимэглэхэд бэлэн болсон паалангаа. Бялуу дараа та хэдэн минутын турш зууханд хийж болно. Энэ бүгд л, kefir дээр бялуу бэлэн болсон! Сайхан амралтаа өнгөрөө!
Хадгалалт: 7-10