Mimoza сонгодог салат Энэ нь дэлхийн хамгийн "Зөвлөлттэй" салат юм. Энэ нь манай оронд, Зөвлөлт Холбоот Улсад ойролцоогоор 1960-аад оны сүүлч, хорьдугаар зууны 70-аад оны үед гарч ирсэн бөгөөд эдгээр жилүүдэд энэ нь nostalgia шалтгаан болж байгаа учраас яг одоо бэлтгэгдэж байна. Гэхдээ бид хатуу ширүүн биш байх болно. Ноцтой дурсамж, тэр ч байж магадгүй, гэхдээ тэр жилүүдийг ч санахгүй байсан эсвэл ЗСБНХУ задран унасны дараа төрдөг байсан хүмүүст ч биш байж болох юм. Тэр үнэхээр амттай, эелдэг, маш цайвар, өчүүхэн харагдаж байна. Амттай туршилт хийх хичнээн боломжууд! Энэхүү бүтээлийн зохиогч нь тодорхойгүй бөгөөд "Мироса" нь ердийн гэрийн эзэгтэйд "Хүнсний дутагдал" хэмээх нэртэй хүнээс төрсөн бөгөөд хүн бүр өөрийн удамдаа "барьж", энэ салатны хувийн асуудалд хувь нэмрээ оруулах үүрэгтэй гэж үздэг. Тиймээс, "Mimosa" салат сонгодог, жор байдаггүй. Зөвхөн зайлшгүй орлуулах найрлага нь майонез, өндөг, лаазалсан загас юм. Хэдийгээр түүхийг дахин бичихийг хүсч байгаа хүмүүс ч гэсэн лаазалсан хоолонд дурдагдсан байдаг. Магадгүй энэ нь маш амттай ч "Mimosa" биш юм. Яагаад гэвэл түүний төрөх үед иймэрхүү зүйл байхгүй байсан юм.
Орц:- Тахианы мах 5 ширхэг өндөг.
- 1-р газрын тосны саванд хийнэ
- Бяслаг хатуу 100 гр
- Сонгино 1 pc.
- Масло 80 гр
- Майонез 150 гр
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Алхам 1: Махоза салат бэлтгэх гол бүтээгдэхүүн: өндөг, хатуу бяслаг, хөлдөөгчид цөцгийн тосыг урьдчилан бэлтгэсэн тул талхны үрээр цэвэрлэв. Лаазалсан загасыг тос эсвэл өөрийн шүүсээр авах нь илүү дээр байдаг. Энэ нь ягаан хулд, сүмс, загас агнуур юм.
- Алхам 2 Өндөг чанаж буцалгана (хүйтэн ус руу дүрж буцалгаад буцалгаад буцалгасны дараа 10 минутын турш хоол). Мөөгөнцөрөөс уураг салгаж салгана. Уургууд нь том ширхэгтэй талхаар үрдэг.
- Алхам 3 Yolks нь салаатай нэг мөөгөнцрийн үйрмэг рүү цацна.
- 4-р алхам: Бяслууг бүдүүн ширхэгтэй дээр тавина.
- 5-р алхам: Загаснаас загасыг салгаад салаагаар том том яс, махыг нь арилгана.
- Алхам 6 Сонгино сонгоод нилээд цавчих.
- Алхам 7 Саравчны эхний үеийг тавган дээр тавьсан хэрэм дээр зурна.
- 8-р алхам дээр тэд үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг давхарга тавина.
- Алхам 9 Дараа нь загас давхарга.
- Алхам 10 Майонезаас загасны давхаргатай тослох (энэ нь багцын буланг таслахад хялбар байдаг, ингэснээр цоорхой маш жижиг, дараа нь торон зурах).
- Алхам 11 Дараа нь нилээд жижиглэсэн сонгино тавина.
- Алхам 12 Том grater дээр цөцгийн тос нэмнэ.
- 13-р үе шат Сонгиногийн давхарга дээр цөцгийн тос тавь, дээд майонезын торон хийх.
- Алхам 14 Салат дээд давхарга нь yolks жигд, yolks нь цацаж, үйлчлэхээсээ өмнө яншуй sprigs засахын өмнө хамгийн багадаа 2 цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг.