Hvorost: жор

Гурил 2.5 аяга, элсэн чихэр 75 гр, ус 100 гр, 1.5 tbsp. архи (архи), 2 өндөг, нунтаг элсэн чихэр, халбага.

Зөөлөн зуурсан гурил зуурмагийг маш нимгэн зүсэж, нимгэн зүссэн гэж хуваа. Гурван зурвас бүрийг (нэхэгч сүлжих хэлбэрээр) нэхэж, их хэмжээний ургамлын тосоор шарсан мах. Шилний модонд карказ хийж байхдаа шуугихдаа дээл хийж, шигшүүр дээр тавь (нунтаглан бүрхэгдсэн арьс) хийж нунтаг сахараар цацна.