- Давсалсан сагамхай - 400 грамм
- Булцуу - 1 хэсэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Celery сүрэл - 2 ширхэг
- Сармис - 2 шүд
- Нэг яншуй нь багц - 1 Piece
- Оливийн тос - 20 мл
- Өөрийн шүүс дэх улаан лооль 800 миллилитр
- Тахианы махны шөл - 400 мл
- Лемон - 1 хэсэг
- Давс, чинжүү - - Амт
Давсалсан сагамхай, эхний газар хүйтэн усанд 24 цагийн турш нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ нь усанд дэвтэж байх үеэс эхлэн усыг өөрчлөх нь зүйтэй юм. Энэ нь шаардлагатай зүйл юм. Зурагт үзүүлсэн шиг сонгино, сармис, лууван, селөдерейг хайчил. Бага зэрэг оливын тосыг урьдчилан халаасан саванд хүнсний ногоо хая. 15 минутын турш бага зэрэг халаана. Хүнсний ногоог зөөллөх хэрэгтэй боловч ямар ч тохиолдолд шарсан төмс хийж болохгүй - хэрэв та шарилж байвал бага зэрэг ус, тос нэмнэ. Дараа нь 10 минутын турш шүүс, шөлтэй хамт улаан лооль нэмж, дараа нь бид тахианы шөл асгаж дараа. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Энэ нь буцалгана үед бид том жижиглэсэн cod хайруулын тавган дээр нэмнэ. Жижиг гал дээр дахиад 15 минут идээрэй. Халуун ногоо нэмнэ (давс нь давсыг хэтрүүлж болохгүй - сага нь давслаг), ногоон, үйлчлэх. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 7-10