- гурил - 140 грамм
- сүү - 200 мл
- өндөг - 1 хэсэг
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1/6 Цайны халбага (хутганы үзүүрээр)
- цөцгийн тос - 40 гр
- элсэн чихэр - Амт
- давс - 1 чимх
Бэлтгэл: гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, натри болон аягатай холино. Нэг аяга саванд 3 минутын турш хөөсийг өндөг рүү зоогоод хийнэ. Сүүтэй холилоо. Гурилын хольц нэмээд холино. Шилжүүлсэн цөцгийн тосыг нэгэн жигд байдалд нэмнэ. Шаргыг ашиглан халсан хайруулын тавган дээр зуурмагийг асгаж, хоёр тал дээр бинкуудыг хуурч 2-3 минутын турш шарсанаар хийнэ. Хоолоо голдуу хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байдаг боловч гадаргууд наалдсан бол хөнгөн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ.
Хадгалалт: 6