Ягаан өнгийн зуурмаг Энэ хоол өдөр тутмынхаа хүснэгтийг төрөлжүүлж өгөх болно. Pasta Farfalle (эрвээхэй хэлбэрээр) нь цөцгийн амтлагчаар баялаг харагддаг. Энэ нь түүнийг зөөлрүүлж, ягаан өнгөөр баялаг болгодог. Сармис нь амтат гуа амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь цөцгий дээр норгосон манжингийн чихэрлэг амттай хослодог. Энэ пастийг халуун хэлбэрээр үйлчилж, Parmesan бяслаг, эсвэл бусад бяслагаар баялаг сүүн амтаар цацдаг. Би санал болгож байна! Амттай, ашигтай, гоёмсог!
Орц:- Гоймон нь 280 гр
- Beets 2 ширхэг.
- Сармис 1 хумс
- 180 мл тос
- Бяслаг Parmesan 40 г
- Чидун жимсний тос 1 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 "Farfalle fuxia" шүдний оо ягаан бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд эрвээхэй хэлбэрээр шүдний оо (урьдчилан бэлтгэсэн манжин) (Parmesan бяслаг, сармис, тос, чидун тос, давс).
- Алхам 2 Бид манжин цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Сармисыг цэвэрлэж, буталсан байна. Цөөрөмд бид чидун тосыг асгаж гал дээр тавьж, сармисыг шидээд жаахан халаагаад дараа нь хэрчсэн манжин нэмнэ. Дулаан доогуур (дулаан, нэг минут) дулаанаар гэрэлтдэг.
- 3-р алхам: Цөцгийн тос, давс хийж, бага зэрэг халаана.
- Алхам 4 Одоо та тос болон сармис нь манжин ууж болно (энэ нь зохих ёсоор сумс болгон хувиргаж болно).
- 5-р үе шат: Хайруулын савны агууламжийг хутгагч саванд хийнэ
- 6-р үе шат манжинны целлюлозыг хайруулын тавган дээр буцааж хийнэ.
- Алхам 7 Бэлхрээ давстай усанд байлгана. Бэлтгэх хүртэл усыг зайлуулж, хайруулын тавган дээр тавган дээр тавь.
- 8-р алхам: "Самар" бүрийг хамарсан амтлагчийг анхааралтай болго. Parmesan бяслаг болон бусад бяслаг бүхий амттай сүүн амттайгаар үйлчлэх бүрийг цацаж, бид яаралтай түргэн шөл цацаж, түргэн үйлчилнэ!