- өндөг - 2 ширхэг
- бүх сүү - 1 аяга
- гурил - 1 аяга
- давс - 1/2 халбага
- хайлсан цөцгийн тос - 1 Урлаг. халбага
- rapeseed oil - 1 st. халбага (2 халбага)
1. Дунд зэргийн аягатай өндөг, сүүг хамт зоддог. Дараа нь жижиг аягатай гурил, давсыг холино. Дараа нь сүүний хольцыг нэмнэ. Цавууг хутгуурыг жигд болгож, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Хэдэн бөмбөлгүүд гадаргуу дээр харагдах хүртэл сайтар цохино. Зуурмагийг цэвэрхэн хуурай алчуураар 30 минутын турш үлдээгээрэй. 2. Зууханд 230 градусыг урьдчилан халаагаад, рапсений тосыг хагас цайны халбагаар (6-тасалгааны маягт) тус бүрийн төвд хийнэ. Зууханд хэвийг халаана. 3. Зуурмаг бэлэн болсоны дараа зуухны хөгцийг авч, хөгцрөлтийг зургаан хэсгээр жигд хуваа. Бүх тасалгаа бүрийг дээд талд нь дүүргэ. Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зууханд буцааж хийж, 20 минутын турш жигнэх, зууханд онгойлгож болохгүй. Зуухны температурыг 175 градусын хэмээр багасгаж, 15-18 минутын турш жигнэсний дараа жигнэмэгийг алтан болгоно. Талхыг тоолуур дээр тавиад үйлчлэхээсээ 3-5 минутын турш хөргөнө. 4. Ямар ч дүүргэгчийг сонгохдоо халуун талх бэлтгэх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 2-3