- гурил - 2 1/2 аяга
- элсэн чихэр - 3 зүйл. халбага
- жигд нунтаг - 1 халбага
- сод - 1/2 халбага
- давс - 1/2 халбага
- сүү - 1 шил
- хайлсан цөцгийн тос - 6 Урлаг. халбага
- агч сироп - 1/3 аяга
- бор сахар - 3/4 цом (бөглөх)
- элсэн чихэр - 1/4 цом (бөглөх)
- pecans - 3/4 Аяга (дүүргэлт)
- шанцай - 2 teaspoons (дүүргэлт)
- давс - 1/8 teaspoons (дүүргэлт)
- хайлсан цөцгийн тос - 1 Урлаг. халбага (бөглөх)
- зөөлрүүлсэн тос - 2 зүйл. халбага (паалантай)
- агч сироп - 3-р хэсэг халбага (паалантай)
- сүү - 1-2 teaspoons (glaze)
- чихрийн нунтаг - 1 аяга (паалантай)
1. Чөмөг хийх. Бүх хуурай найрлагыг жижиг саванд холино. Шар тос нэмж, салаа нь хольцтой бол нойтон элс шиг болтол холино. Түрээслэнэ үү. 2. 220 градусын зууханд урьдчилан халаа. Тосыг жигд болгоод 1 халбага халбагаар хайлуулсан. 3. Зуурмагийг бэлтгэ. Дунд зэргийн аягатай гурил, элсэн чихэр, жигнэмэг, сод, давс холино. Агч сироп, хайлсан цөцгийн 2 халбага, хутгана. Зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр тавиад жигд тууштай болгоно. Зуурмаг нь маш зөөлөн бөгөөд бага зэргийн наалдсан байна. 4. 20x30 см хэмжээтэй зуурмагийг зуурмагийг зуурмаг дээр зуурмаг дээр зуурмаг дээр 2 халбага хийнэ. Зуурмаг дээр дүүргэж тавьсны дараа бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, хилээсээ гадна талд нь 1 см зайд байрлуулна. Зуурмагийг дүүргэж бөглөнө үү. 5. Зуурмагны урт талаас эхлээд өнхрүүлээд өнхрүүлэн оёх. Ажлын гадаргууд наалдсан туузыг тавь. 8 ширхэг болгож, мөөгөнцөр дээр тавь. Хайлсан цөцгийн үлдсэн 2 халбага тослох. Алтан хүрэн хүрэн 20-23 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 6. Чанга болгохын тулд холимогтой аягатай цөцгийн тосыг хольж, нунтагласан элсэн чихэр, ташуураа нэмнэ. Симоныг нэмээд сайтар холино. Хэрвээ хольц хэтэрхий зузаан байвал нэг халбага буюу түүнээс дээш сүү нэмнэ. 7. Бялууг 5 минут турш хөргөнө. Гялалзаж дүүргээд дүүргэ.
Хадгалалт: 8