Sauce Tkemali Хэрэв та Гүржийн хоолны дуртай, халуун ногоотой, анхилуун tkemali sauce гэх мэт дуртай бол өөрөө хооллож болно. Энэ нь интоорын чавга эсвэл жинхэнэ улаан чавга-tkemali-ийг олоход хэцүү биш. Хэрэв та сонгодог томъёог хатуу дагаж мөрдөхгүй бол та ямар нэг чавга ашиглах боломжтой - чиний dacha-д ургадаг эсвэл зах зээлд борлогдох үнээр зах зээл дээр зарагддаг. Техемали амтлагч нь хөргөгчинд маш сайн хадгалагддаг бөгөөд цуу нэмдэггүй ч шилэн саванд дор хаяж нэг сар хадгална. Гэхдээ шинэхэн бэлтгэсэн амтлагч нь илүү амттай, эсвэл гурваас дөрөв хоноггүй байдаг. Хэрэв залхуурахгүй бол та бүтэн жилийн турш tkemali цуунд зориулсан чавга бэлдэж болно: угаалга, хуурай, битүүмжлэл, хөлдөөгчид хөлдөөсөн хэсгүүдэд хөлдөөх. Халуун ногооны хувьд таны амтанд анхаарлаа төвлөрүүл. Сармис болон халуун чинжүү заавал байх ёстой бөгөөд та өөрийн хүссэн зүйлээс хамааран ургамлыг нэмж болно. Хүмүүс үнэр, амтыг дуртай байдаггүй, гэхдээ tkemali суманд бараг мэдрэгддэггүй. Хэрэв та энэ амтлагчийг хэзээ ч туршиж үзээгүй бол бэлтгэх хэрэгтэй. Магадгүй энэ нь таны дуртай зүйл бөгөөд хортой өнгө, сэжигтэй найрлагатай дэлгүүрийн кетчупыг солино.
Орц:- Plum 1000 гр
- Pepper халуун ногоотой 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Cilantro шинэ 1 багц
- Sugar 1 tbsp. л.
- Давс 1 tbsp. л.
- Алхам 1 Sauce бэлтгэхийн тулд та илүү сайн хүчил сорт хэрэгтэй, халуун чинжүү, cilantro, сармис, давс, элсэн чихэр зэрэг багц хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Plums угаа, дараа нь хальсыг угаана.
- Алхам 3: Нэг төрлийн холимогоор холигчоор хутгаж бэлтгэнэ.
- Алхам 4 Цилантр нь маш сайн угааж, нилээд жижиглэсэн байна.
- 5-р алхам 2 Сармисны хальс дунд зэргийн хумс, нилээд цавчих. Sharp чинжүү, үрийг авч, жижиг бууруулсан.
- Алхам 6 Plums нь хайруулын тавган дээр нь нунтаглаж, 1 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, давсаа буцалгаад буцалгасны дараа 5 минутын турш хооллоорой.
- 7-р алхам Дараа нь килантро, сармис, халуун чинжүү нэмнэ. Шаардлагатай бол илүү давс, сахарыг нэмнэ.
- Алхам 8 Сорьцыг хөргөө.