Сагам сөөг сонгино, нимбэгний содон жигнэмэгээр хийсэн - загасыг жигнэхийн оронд илүү сайн жигнэх нь илүү тохиромжтой байдаг. Учир нь сүүлийн тохиолдолд хуурайшилт үүсдэг. Би сонгинотой тусгайлан бэлтгэсэн нимбэгний үнэртэй, бяслаг, төмсний чипс бүхий царцдастай цардуулыг шингээсэн содны ер бусын шүүслэг стаканыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Ийм стакан нь хоол хийхэд хэрэглэгддэг бүх найрлагатай бүрэн дүүрэн үүрэг гүйцэтгэдэг.
Орц:- Сагамхай Steak 4 ширхэг.
- Сонгино 2 ширхэг.
- Lemon 0.5 ширхэг.
- Wine цагаан хуурай 100 мл
- Зөгийн бал 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Бяслаг хатуу 70 гр
- Төмсний чипс 20 г
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Загасны амтлагч 1 халбага.
- Давс 25 г
- Алхам 1 Хоол хийхэд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй. Үүнд: сага дарсны steak, сонгино, нимбэг, цагаан хуурай дарс, зөгийн бал, бяслаг, төмсний чипс, чидун тос, turmeric, давс, чинжүү, загасны амтлагч.
- 2-р үе шат Шоколадыг нимбэгний шүүсээр цацаж, давс цацаж, түүгээрээ сонгож авах дуртай халуун ногоо, холимог амтлагчийг хольж, дарж үлдээ.
- Алхам 3 Сонгино тариаг солино.
- Алхам 4: Хүрээтэй нимбэгний хайчлыг багасгаж, тус бүр 4 хэсэг болгон хувааж хийнэ.
- 5-р үе шат Сонгино нь цагираг дээр буулгах ба няцлахгүйгээр оливын тосоор зөөлрүүлнэ.
- 6-р алхам: Бид сонгино дотор дарс асгаж, зөгийн бал, нимбэгний хэсгүүдийг тавь. Турк, чинжүү нэмээд 5 минутын турш бага дулаан халаана.
- 7-р алхам: Чидун жимсний тосоор жигнэж, дээр нь стекийг хийж, орой дээр нь шүүслэг сонгино, нимбэгний дээр 180 ° С-т 10 минутын турш зууханд хийнэ.
- Алхам 8 Чипсийг эргэлдэж байгаа зүүгээр нунтаглана.
- 9-р алхам Бид бяслаг том бүдүүн ширхэгтэй дээр цэвэрлэнэ.
- 10-р алхам: Шүүсийг стейктэй хамт гаргаж аваад жүүсээ эхлээд бараг бэлтгэсэн. Бяслаг болон чипсээр дээд тал нь сэгсэрч, бяслаг хайлж дуусах хүртэл (5-10 минут) хүртэл зууханд буц.
- Алхам 11 Үрэвсэлтэй хамт үйлчил.