Tartar tartar

Хоол хүнс бэлтгэх. Тунагийн цагаан будааг угааж, цагаан гааны хальсыг угаана. Хурц хутга маш хурдан байдаг. Орц:

• Туна булангийн - 150 грамм
• Булангийн булцуу - 1 хэсэг
• Ginger - 10 Grams
• Lemon - 1 хэсэг (эсвэл шохой)
• Оливийн тос - - Амт
• Давс, чинжүү, чацаргана - - Амт

Зааварчилгаа

Хоол хүнс бэлтгэх. Тунагийн цагаан будааг угааж, цагаан гааны хальсыг угаана. Хурц хутгаар тагт, хөргөсөн буланг нь маш хурдан дарж, жижиг усан үзэм дээр цагаан гаа нэмнэ. Бүх найрлага, улирлын оливийн тос, нимбэгний шүүс зэргийг холино. Давс, чинжүү нэмнэ. Хөргөсөн хөлд 5 минут байлгана. Хүйтэн таваг дээр будааны хальс дээр слайд хийж, жижиглэсэн сонгино-шнитээр гоёж байна. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 2