Дотор Teflon бүрхэвч нь үүрэн эсвэл гөлгөр боловч эсүүд нь халаалтын гадаргууг ихэсгэж, халаалтыг улам бүр нэмэгдүүлдэг. Teflon тогооны хэрэгслийг худалдан авахдаа аяга тавагны гадаргууг үнэхээр тэгшхэн байлгах хэрэгтэй. Шалгахад амархан, зүгээр л захирагчийг доод талд нь тавь. Цахилгаан зуух дээр хавтгай шарагчтай хавтгай ёроолтой байх нь чухал. Хэрэв савны ёроолд бага зэрэг муруй байгаа бол, тэр ч байтугай багахан хазайлтын ачаар цахилгаан эрчим хүчийг хэт их зарлагад төлөхөд бэлтгэж, хоол хүнс нь удаан хугацаанд бэлтгэгдэх болно.
Орчин үеийн ертөнцөд Teflon төрлийн олон төрлийн аяга таваг нь нийтээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг бөгөөд ихэвчлэн нийтийн хоолны газар ашигладаг. Учир нь эдгээр хэрэгслийг хэрэглэхэд маш тохиромжтой, хоол хийх тосыг ихээхэн хэмжээгээр багасгадаг.
Teflon маш сайн шинж чанартай. Энэ нь тунгалаг чанар нь цагаан өнгөтэй, полиэтилен буюу парафинтэй төстэй байдаг. Teflon нь өндөр температурт тэсвэртэй, мөн хяруу тэсвэртэй - 71-70 ° C температурт тэсвэртэй, уян хатан байх чадвартай хэвээр байна. Энэ нь маш сайн тусгаарлах шинж чанартай байдаг.
Teflon бүрэлт нь химийн өндөр эсэргүүцэлтэй байдаг. Энэ нь өнөөгийн алдартай төмөр, синтетик материалуудаас давж гардаг. Гидрохлорид, азотын хүчлүүдийн холимог, шүлтлэгүүд нь түүний үйлдлээр устгаж болохгүй. Teflon нь зөвхөн хлорын trifluoride, шүлтийн метал хайлж, флюориныг устгана.
Teflon нь Америкийн фирмийн DuPont компаниас боловсруулсан бөгөөд флюорин агуулсан полимер 1938 онд химич Ро Планкэтт санамсаргүйгээр илрүүлсэн байна. Цуврал туршилтуудыг нээхэд шинэ материал маш хэцүү, бат бөх, удаан эдэлгээтэй байсан тул тэрээр янз бүрийн газруудад програм хайж эхлэв. Гэвч гулгамтгай материалд юу ч наалддаггүй тул энэ нь нэр хүндийг маш сайн бус бүрэх бүрхүүл гэж үздэг. Үүнээс өмнө цэргийнхэн сонирхож, ямар гайхамшигтай материал байсан, тэд пуужингийн дизайнаас пуужингийн түлшийг хамгаалах чигжээс болгон Teflon-ийг хэрэглэж эхэлсэн. Үүнээс хойш 1950-иад оны үед Teflon-ээр бүрхэгдсэн аяга үйлдвэрлэгдэж эхэлжээ.
Teflon-ээр бүрсэн сав нь маш зөөлөн тул болгоомжтой эмчилгээ хийх шаардлагатай байдаг. Хамгаалах нь эвдэрч гэмтэхээс амархан бөгөөд ингэснээр хоол хүнс бэлтгэх үед хурц металын объектыг хэрэглэдэггүй, сэрээ, хутга гэх мэт. Хэрвээ Teflon бүрхүүлийн дээр зураас байвал хүчил, өөх тос нь савны метал бааз руу нэвтэрдэг. Тэд хамгаалалтын хальсыг салгахад туслана. Дараа нь Teflon бүх үл хөдлөх хөрөнгийг алдаж болно. Модон хусуураар хоол хийхэд хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой.
Хэрвээ шинэ сав суулга байвал халуун савантай усаар угааж, эсвэл зүгээр л ус буцалгаж болно. Дараа нь ургамлын тосоор тосолно. Teflon тогооны богино хугацаатай, энэ нь хоёроос таван жил хүртэл үргэлжилнэ. Хэрвээ хамгаалалтын бүрхүүл нь зузаан, бүдүүлэг байвал аяга нь илүү бат бөх байх бөгөөд 10 жил ажиллах боломжтой болно.
Температур болон шокын гэнэтийн өөрчлөлтөөс зайлсхийх хэрэгтэй - хэрэв хэт халсан бол таны хайруулын тавган эсвэл тогоо нь зууралдсан хэсгүүдээ амархан алдаж, нөлөө үзүүлснээр нимгэн аяганууд амархан хэлбэрээ алддаг. Зөөлөн хөвөн, шингэн угаалгын бодисоор сайтар угаана.
Гэсэн хэдий ч, саяхан илрүүлснээр Teflon-ийн давхаргатай хоол нь ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Өндөр температурт Teflon кино задардаг ба perfluorooctanoic acid-ийг салгаж эхэлдэг. Энэ нь эрүүл мэндэд маш хортой бөгөөд хүрээлэн буй орчин, хүний цусанд хуримтлагддаг. Энэ бодис нь дээрхи өвчний шалтгаант өвчин үүсгэдэг болохыг баталсан бөгөөд урьд нь perfluorooctanoic хүчил хүчтэй хорт хавдар үүсгэдэг болохыг баталсан байна. Энэ төрлийн тогооны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг пүүс тэдгээрийн аяга нь хортой гэдгийг үгүйсгэдэг.