- Газрын тос - 200 грамм
- Улаан буудайн гурил - 250 грамм
- Гурил - 250 грамм
- Sugar - 250 грамм
- Raisins - 150 Grams
- Rum - 60 грамм
- Egg Yolk - 1 Piece
- Давс - - Амт
- Бялуу жигд хийх - 1 ширхэг
Нэг аяга дээр үзэм хийж, аман дээр цутгаж, 30 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Цаг үе үе хутгана. Шүүлтүүрийг асааж, температурыг 170 ° C-д тавина уу. Нь холигч, элсэн чихэр, цөцгийн тос нь холино, дараа нь өндөгний шар нэмэх, сайн холино. Гурил, давсыг нь тохируулаарай. Элсэн чихэртэй цөцгийн тос дээр нэмээд сайн хөдөлгөнө. Дараа нь Румын дахь үзэм нь холино. Гараа зуурмаг дээр хийж, хэлбэрийг нь хадгалахгүй бол жижиг тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах ёсгүй. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хувааж, жижиг моднууд руу шилжүүл. Дараа нь дөрвөлжин болго. 1 см зузаантай зүсмэлүүдийг хайчилж, жигд цаасаар хучсан цаасаар хутгана. 15-20 минутын турш жигнэх. Үйл явцын талыг барьж, тавиур бүрийг жигд, жигд болгох. Шүүлтүүрийг хөргөж, жигнэмэгийг хөргөнө (хатаахад наад зах нь 20 минут).
Хадгалалт: 6-8