- цөцгийн тос - 450 гр
- өндөгний шар - 4 ширхэг
- элсэн чихэр - 2 аяга
- гурил - 4 аяга
- жигд нунтаг - 2 teaspoons
- давс - 1/4 teaspoons
- нимбэгний хальс - 1 халбага
- улаан өнгийн саатал - 1 шил
- нунтаг сахар - 1/4 аяга
1. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн аяганд холино. Өндөгний yolks нэмээд сайтар холино. 2. Элсэн чихэр, гурил, жигд нунтаг болон давс холино. Цөцгийн тос, гурилыг хольц дээр нэмээд нэгэн төрлийн зуурмагийг холино. Гурилаар ургуулсан ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурил тавь, хоёр бөмбөлөг бий болгоно. Бөмбөг бүрийн боолтыг хуванцар боодол болгон 2 цаг, эсвэл шөнийн турш хөлддөг. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Хөргөсөн гурилын нэг бөмбөгийг хөргөгчинд хийж, том ширхэгтэй, эсвэл жигд хуудсан дээр хүнсний процессороор сараалж авна. 4. Бохир тавган дээрх бүх гадаргууг зуурмагаар бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. 5. Бөөрөлзгөнө уутанд эсвэл буланд байрлах хуванцар уутанд бөөрөлзгөнө чанамал тавь. Зуурмагийн гадаргууг бүх гадаргууг саатал барьж, ирмэгээс 1 см зайд унадаг. 6. Хөргөсөн үлдсэн зуурмагийг хөргөгчинд аваад саатал дээр нь сараалж тавина. Нимбэгний ногоог угаана. 50-60 минутын турш хөнгөнцагаан алтан жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ чи зууханд жигнэмэгийг авбал тэр дор нь нунтаг сахараар цацна. 7. Шарсан зүссэн талхыг хөргөөд, зүссэн хутга бүхий зүсмэлүүдийг тайрч авна.
Хадгалалт: 6