- Гурил - 2 цом
- Халуун ус - 2/3 Шилэн
- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
- Зөгийн бал, багц - 1/3 ширхэг
- Сахар - 1 халбага
- Давс - 0.5 teaspoons
- Хатаасан розмарин - 1 халбага
- Сармис - 1 Шүд
- Хар чиду, цөөхөн - 1 ширхэг
- Хатуу бяслаг - 70 Грамм
1. Тусдаа аяга гурилыг шингэлнэ. Элсэн чихэр, давс, мөөгөнцөр нэмнэ. Чидун жимсний тос 2 хоолны халбага нэмнэ. Халуун ус нэмээд зуурсан гурил зуурах. Фокусын зуурмагийн зуурмаг нь пиццаны зуурмаг шиг харагдана. Үүнийг цаг агаарт нь дулаан байлга. 2. Чидунуудыг цагирганд хийнэ. Бяслууг дунд хэрчсэн дээр тавь. Одоо үнэртэй тос бэлтгэ. Сармис нилээд жижиглэсэн. Тусдаа саванд чидуны тос 2 халбага асгаж, сармис, розмарин нэмнэ. Бүх зуурмагийг зуурмаг дээр бутална. 3. жигнэмэгийг сайтар чанаж, зуурсан гурилаа тавина. Бүх хэлбэрээр зуурсан гурилыг холино. Анхилуун тосоор зуурсан тосыг сайн хийдэг. 4. Зуурмаг дээр Чидунуудыг тавина, үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Хийх зуухыг урьдчилан халааж, талхны талбарт хийнэ үү. 20 минутын турш талх хийх хэрэгтэй.
Хадгалалт: 6-8