Алим алимыг хальсалж, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, цөмийг зайлуулж, дараа нь тус бүрийг нь хас
- алим - 1 кг
- нунтаг сахар - 2 зүйл. халбага
- ус - 2 зүйл. халбага
- Vanilla сахар - 1 халбага
- Лемон - 0.5 ширхэг
Алим алимыг хальсалж, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, цөмийг аваад, дараа нь хэсэг бүрийг жижиг хэсэг болгож, хайруулын тавган дээр хийнэ. Анхны чухал тэмдэглэл: алимны хэсгүүд нь жижиг, ижил хэмжээтэй байх нь чухал бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг хурдан, жигд бэлтгэсэн байх нь чухал юм. Алиманд элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмээд 2 халбага ус, нимбэгний шүүс хийнэ. 2-р чухал тэмдэглэл: Хэт их ус бүү хий. Хадгалалт, алим зөөлөн болтол ойролцоогоор 5 минут хүртэл дунд халаа. 3-р чухал тэмдэглэл: хайрцгийг сайтар таглаад бага хэмжээний ус хэмнэх, алимыг шатаахаас сэргийлнэ. Дулаанаас хальж, таглаагаа ав. 4-р чухал тэмдэглэл: удаан хоол хийх шаардлагагүй. Удаан хугацаагаар хоол хийх тусам витамин их хэмжээгээр алддаг. Хүссэн тууштай байхын тулд хутгагчтай хамт зүсэж: зүсмэлүүдтэй (урт хугацааны туршид саад болохгүй). эсвэл хэсэггүй, нэгэн төрлийн Mash (урт хугацааны туршид хөндлөнгөөс оролцох). Хүйтэн усанд хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь чичиргээн эсвэл өөр саванд шилжүүлнэ. Хөргөгчийг сайтар битүүмжилсэн саванд байлгана.
Хадгалалт: 5