- Хуурай зуурмаг - 500 грамм
- Барзгар - 2 Урлаг. халбага
- Алим - 5 ширхэг
- Ковбой саатал - 1 шил
- Sugar - 5 Урлаг. халбага
- Ярк - 1 ширхэг
- Сүү - 1 халбага
- Хүнсний ногоо - 1 халбага
Зуурмагийн жижиг хэсэг (1/5) засал чимэглэлийн зориулалтаар үлдсэн, үлдсэн хэсэг нь том тэгш өнцөгт давхаргад 5 мм орчим зузаантай байна. Зуурсан гурилан зуурмаг зуурмагийг зуурмаг дээр тавина. Цөцгийтэй зуурмагийг угаана. Алимууд нь үндсэн хэсгээс цэвэрлэж зүсмэлүүдээр хувааж, зуурсан гурилаар жигд тараана. Дээд талаас бид цангис жимсний чанамал тараадаг. Бүр элсэн чихэр нь цацаж. Зуурмагийн ирмэг нь нарийн ширхэгтэй бялууг үүсгэдэг. Зуурсан үлдсэн хэсэг нь урт сугалж, уртаар хуваасан. Бүрхүүл бүр нь зөөлөн туйлтум руу атирдаг. Бид урт далбаатай зуурсан гурилтай хамт бялууг чимэглэнэ. 190 градусын үед 20-25 минутын турш бялууг жигнэж, дараа нь зуухнаас салгаж, зуурсан гурил, сүү, цөцгийн хольцтой ирнэ. Бид 10 минутын турш зууханд хийж бэлэн болтол хийнэ. Бид зууханд бэлтгэсэн бялууг авч, алчуураар халааж, өрөөний температурт хөргөнө. Бид үйлчилдэг. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 6-7