Гэгээн Валентины өдөр жор: энгийн бөгөөд амттай хоол

2-р сарын 14-нд таны сонгосон хүнийг баярлуулах уу? Дараа нь түүнд онцгой бэлгийг бэлтгэ. Уншигчдын хувьд бид Гэгээн Валентины өдрөөр сонирхолтой, энгийн жорыг санал болгов.

Гэгээн Валентины өдөр жор: "Амтат шингэн"

Хайртай хүнтэйгээ Гоморхины аяыг Гоморхины аяганд зориулж бэлтгэхийг хүсч байна. Салат нь амтат амттай амттай, гайхалтай үнэртэй.

Шаардлагатай найрлага:

• дунд хэмжээний сам хорхой-300-400 гр;
• 2 банана;
• Бээжин байцаа - 200 гр;
• өргөст хэмх;
• усан үзэм;
• 1-2 tbsp. л. зөөлөн тос бяслаг;
• түлш бэлтгэх: ногоон, ургамлын тос, гич; чихрийн шижин, давс, хушны хутгаар - хутганы үзүүр дээр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. 30 минутын туршид тос, ногоон, амтлагч холилдон боловсруулсан prawns.
2. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ буталсан, усан үзэм нь хоёр талд хуваагдана. Зөөлөн бяслагтай салат бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөөлөн хольж, эзлэхүүний массив дахь массын тархалтыг холино.
3. Сам хорхойнуудыг хуурай хайруулын тавган дээр нь ягаан, улаан хүртэл хурдан чанаад ид. Хөлдүү хүнсний ногоо, жимс жимсгэний дээр далайн хоол хийж, салатанд бага хэмжээний marinade нэмнэ.

Фото зурагтай Гэгээн Валентины өдрийн жор: шоколад fondant

Бүх хайрлагчдын баярын сайхан үнэр, мартагдашгүй амтыг агуулсан франц фондант бэлтгэх нь зүйтэй. Үүний үндэс нь шоколадыг нэмсэн шаржигнууртай зуурмаг, дотроо хайлж байна.

Шаардлагатай найрлага:

• 5 тахианы өндөг;
• Цөцгийн тос, хар шоколад 150 г;
• 3 tbsp. л. элсэн чихэр, улаан буудайн гурил;
• 1 tbsp. л. чанарын какао нунтаг.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, уурын халуун усанд цөцгийн тосоор хайлуулна.
2. Хөргөсөн шоколаданд элсэн чихэртэй зуурсан өндөгийг асгаж гурил нэмж, сайтар хольж хутгана.
3. 2-3 tbsp. л. Бид шингэн зуурмагийг мөсөн хөгц дээр тавиад бүхэлд нь бэхжүүлтэл хөлдөөгчид хийнэ.
4. Бид амтат боов бэлтгэх савыг бэлдэж өгнө: цөцгийн тосоор дотор нь тосолж, доод талыг нь какао нунтагаар цацаж өгнө.
5. Бид шингэн зуурмагийг хөгцөөр цутгаж, нэг бүрийг нь нэг хөлдөөсөн шоо хийнэ.
6. 10 минутын турш зууханд шарахын тулд амтат бялуу илгээдэг. Энэ үеэс хойш хагарал нь эмчилгээний гадаргуу дээр гарч ирэх бөгөөд энэ нь баярын эмчилгээ бэлэн болно гэсэн үг юм.

Зөвлөгөө: Гэгээн Валентины өдрөөр шоколадны fondant бэлтгэх үед та амттан дотор гүзээлзгэний ширхэгийг нуугаад дүүргэх жортой туршилт хийж болно. Жимсний исгэлэн амт нь шоколадны зангуу, шаналалыг амжилтанд хүргэх болно.

Гэгээн Валентины өдөр бялуу, жүржийн амттан

Баярын амттан бэлтгэх нь эхлэгчдэд хүндрэлтэй байдаг. Алтан бинк, агаарт тулгуурласан амттай бялууг энгийн, хялбар жороор санал болгож байна.

Шаардлагатай найрлага:

• Бялуу: өндөг, 300 мл сүү, 4-5 стакан. л. гурил, 2 tbsp. л. ургамлын тос;
• бөглөх нь: лаазалсан тоор нь бага зэрэг, 2 tbsp. л. нишингэ элсэн чихэр;
• Meringue нь: хоёр өндөгний уураг, нунтаг элсэн чихэр - 60 гр.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Нь шинэхэн гурилын дотор өндөг, хөтөч, сүү асгаж байна. Халбага, эсвэл холимог ашиглан нэг зуурмагийг нэгэн төрлийн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Цөцгийн тос нь хуурай халуун хайруулын тавган дээр тослох, алтан шаргал хүрэн хүртэл бингийг хуурч.
2. Бид боловсруулсан жимсийг хутгаар зүсч, гүн хайруулын тавган дээр тавина. 3-5 минутын турш өндөр дулаан дээр элсэн чихэр хийж шарсан мах тоор.
3. Хагарлын хэлбэрийн доод хэсэгт панчкийг тарааж, орой дээр нь дүүргэж, тэгээд бялууг нь бялуу төгсгөх хүртэл үргэлжлүүлэн хийдэг.
4. Хатуу оргилуудад чихрийн нунтаг өндөгний цагааныг зодож, тэдгээрийг энгийн, амттай амттангаар хамгаалдаг. Мерингуг бэлэн болтол 130 градусын температурт зууханд хийнэ. Тиймээ, Валентины баяраар шаржигнах жимстэй жимс бэлэн болсон.

Гэгээн Валентины өдөр Видео жор: Бяслагны тостой бялуу