Далайн Салад
Энэ хоолонд тохирох хувилбаруудыг тохируулж болно. Европын ресторануудад хэрэглэдэг жор өгдөг.
Найрлага
- сам хорхой - 100 гр
- далайн амьтан - 100 гр
- Цөцгийн тос - 30 гр
- улаан лоолийн оо - 3 tbsp. л.
- нимбэг - 1 pc.
- сармис - 1 лийр
- давс, халуун ногоо - амсах болно
- булан навч
- чимэглэлд яншуй
Хоол хийх журам
- Сүү болон сам хорхойг цэвэрлэж, тэдгээрийг буцалгана. Хэрэв та энэ саладыг анх удаа бэлтгэж байгаа бол үүнийг эрсдэлд оруулахгүй байх нь илүү дээр юм. Гол анхаарал нь далайн амьтан дээр байх ёстой. Шар айраг нь резин байх магадлалтай тул гэрийн эзэгтэй тэднийг хоол хийхээс татгалздаг. Үнэн хэрэгтээ тэд зөв чанах хэрэгтэй болдог: хэдэн секундын турш буцалж буй усанд тавина. Сам хорхойг бага зэрэг удаан чанаж болох боловч хоёроос илүүгүй минутын турш хэрэглэж болно.
- Бид тосыг хайруулын тавган дээр зөөлрүүлнэ. Мөн нилээд жижиглэсэн сармис нэмнэ. Холимог чанасан үед цөцгий, улаан лоолийн оо руу хийнэ. Соусыг буцалгаж, дараа нь галаас зайлуулж болно.
- Бид далайн амьтдын цагирагийг огтолж авлаа. Хэрэв сам хорхой бага бол тэдгээрийг тусгаарлаж чадахгүй. Бид шанцайны ургамал навч дээр бүтээгдэхүүнээ тарааж, тэдний дээр жанчнаа асаана. Хэрэв хүсвэл, яншуй нь засах хэрэгтэй.
Seafood салат "Хаврын"
Далайн салат иймэрхүү нэртэй байдаг. Учир нь урт өвлийн дараа бие нь хөнгөн, тэжээллэг чанарыг авахад чухал байдаг. Хөлдөөсөн "Далайн коктейль" хольц нь хамгийн тохиромжтой. Нэгдүгээрт, энэ нь маш хөнгөн, гэхдээ тэжээллэг байдаг. Анхны амт, олон ашигтай бодис өвлийн улиралд суларсан биед зайлшгүй шаардлагатай болдог.
Найрлага
- хөлдөөсөн далайн хоол холилдох - 1 пакет
- шанцайны ургамал нь үйлчлэх зориулалтаар навч
- бүрдсэн ногооны салат - 1 pc.
- celery - 2 иш
- Ногоон сонгино цөөн хэдэн өд
- сармис - 2 хумс
- нимбэгний шүүс
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
- шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
- давс, чинжүү
Хоол хийх журам
- Далайн коктейль гэсгээх тусам бид илүүдэл усыг зайлуулдаг. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр тосолж, дахин чанаж болгоно. Түүний далайн хоол, шарсан махыг хамгийн ихдээ 5 минутын турш идэж болохгүй.
- Салатын суурийг болгосон үед галыг унтрааж, үлдсэн найрлагыг нь хийдэг.
- Авимат хальс, чулууг аваад жижиг шоо болгон хувааж болно.
- Сүү, сонгино нилээд жижиглэсэн.
- Хүнсний ногоог, хүнсний ногооны салат, далайн ёроол, далайн хоол.
- Бид салат хийх хувцасаа бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд, сармисаа хэвлийд хийж нимбэгний шүүс, цуутай цуутай хийнэ.
- Тавцан дээр салат хольцыг тавьж, хувцаслах дээр асгаж.
Майонезаас майонезаар даллаж байгаа далайн ургамал
Уламжлал ёсоор эдгээр аяга нь ихэвчлэн янз бүрийн халуун ногоо, шохой эсвэл нимбэгийн шүүс зэргийг нэмсэнтэй хамт ургамлын тосоор амтлана. Хэрэв та майонезаар хооллодог бол энэ нь бас маш амттай байх болно.
Найрлага
- "Далайн коктейль" холих - 1 хайрцаг
- чанасан өндөг - 3 ширхэг.
- хатуу бяслаг - 50 гр
- сонгино - 1 pc.
- Болгарын чинжүү
- майонез
- давс ба амтлагч
Хоол хийх журам
- Холимог гэсгээх ба давсалсан ус (арваас хоёр минут) бага зэрэг буцалгана.
- Сонгино хутгана, чанаж болгоно. Дараа нь даруй хүйтэн ус руу хөргө. Тиймээс бүх гашуун, хурц сонгины амт нь салатын нийт сэтгэгдэлийг алдагдуулахгүй.
- Бид жижиг бяслагтай дээр бяслаг, өндөгийг цэвэрлэнэ.
- Бид давс бүхий таваг дээр саладыг тарааж өгдөг: бяслаг, сонгино, далайн хоол. Давхарга бүр майонезаас их хэмжээгээр тослох боломжтой.
Сараалжсан өндөг, нилээд жижиглэсэн ногоонаар цацсан нь дээд.