- Улаан буудайн гурил - 400 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- элсэн чихэр - 100 грамм
- Маргарин - 250 гр
- давс ба сод - 1/2 халбага
- цуу - 1 цайны халбаган дээр
- хураангуй сүү - 1 ширхэг (чичиргээн)
- самар - 200 грамм
Цагаан өнгөтэй хөөсийг хөөсөөр хийнэ. Цагаан цуутай содыг унтраа. Маргарин гурилтай гурил, ваниллин, давс нэмнэ. Бүх найрлага нь сайтар холимог, өтгөн зуурсан гурил хийхэд тохиромжтой. Самарыг тусгай хэлбэрээр шатааж, дараа нь хөргөж, тэдгээрийн ирмэгийг арилгадаг. Хагас бүр нь хураангуй сүүтэй, хоёр хэсэг нь хоорондоо холбогдсон байдаг. Цөцгий гаргахын тулд хураангуй сүүг гагнах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан усаар 2 цагийн турш буцалгаж, савнаас гаргаж авалгүй буцалгаад самартай холино.
Хадгалалт: 8