Ан агнууртай пицца Pizza Ан агнуурын хиам, пуужингаар хийсэн пицца нь маш амттай, амттай байдаг. Энэ бол пиццаны төрөл юм. Энэ уламжлал ёсоор бид Италийн ресторанд тогтмол захиалж, гэрийнхээ хүссэн зүйлийг амтлахыг хүсдэг. Гэрийн пицца нь илүү их шүүслэг амттай байдаг. Ресторанд энэ пицца нь метр урттай, том модон самбар дээр үйлчилдэг. Би энгийн дугуй хэлбэртэй байдаг.
Орц:- Гурил, улаан буудай 350 гр
- Ус 240 мл
- Мөөгөнцөр, шинэ 7 г
- Olive oil 50 мл
- Давс 1 хумс
- Sugar 3 гр
- Улаан лооль 250 гр
- Сонгино 100 гр
- Ганга (Ганга) шинэ 5 г
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Давстай далайн 2 г
- Сармис 2 хумс
- Mozzarella бяслаг 60g
- 70 грамм агнуур хийх
- Rucola 20 гр
- Италийн ургамлын холимог 2 гр
- Алхам 1 Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх: 200 гр зуурмаг, 3 tbsp. л. Ганга, мозарелла, рукола, чидун жимсний тос, хиам бүхий улаан лоолийн соусс.
- 2-р үе шат Чидун жимсний тосоор хэлбэрийг тосол, гурил цацаж болно. Зуурмаг нь нимгэн давхаргад тархдаг. Нь салаагаар нь зүү. Самараа тавина.
- Алхам 3 Хиамны анчид хэд хэдэн хэсэгт тахийлгаж, дээд талд нь тавьдаг.
- Алхам 4 Мирзарела болон Италийн ургамлын үрээр цацна.
- 5-р алхам: Халуун зууханд 250 0С-т 10 минутын турш жигнэ. Аргулатай хамт гоёл чимэглэл хийхэд.