- халуун ус - 1 1/2 аяга
- Элсэн чихэр - 1-р хэсэг. халбага
- давс - 2 teaspoons
- 1 гр (8 гр) хуурай мөөгөнцрийн багц
- гурил - 4 1/2 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 2 зүйл. халбага
- Жигнэмэгт зориулсан ургамлын тос - Амт
- ус - 10 шил (1 халбага)
- сод - 2/3 Аяга
- том өндөг, шар, 1 ширхэг
- Сараалсан бяслаг - амтлах (дүүргэх)
- Даршилсан чинжүү jalapeno - амтлах (бөглөх)
- элсэн чихэр - 1/8 Шилэн (дүүргэх)
- шанцай - 2 teaspoons (дүүргэлт)
1. Ус, элсэн чихэр, давсыг хэмжих аягатай хольж, дээрээс нь мөөгөнцөр хийнэ. Хольцыг хөөс үүсэхээс өмнө 5 минутын турш зогсож байлгана. 2. Уг гурилын холимог дотор мөөгөнцрийн хольц, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Зуурмагийг ашиглан бага зэргийн хурдтай холих. Зуурмагийг гөлгөр болтол нь дунд зэргийн хурдыг нэмээд 4-5 минутын турш савлана. Зуурмагийг цэвэрхэн аягатай, ургамлын тосоор тосолж, хуванцар боолтоор хучиж, 50-55 минутын турш халуун дулаан газар байрлуулж, эзлэхүүн нь хоёр дахин нэмэгдэж дуустал зуурна. 3. Зууханд 230 градусыг урьдчилан халаа. Ургамлын тос бүхий хөнгөн жигд тос бүхий хоёр жигд цаасыг илгээнэ. Түрээслэнэ үү. Савыг нь буцалгаад аяганд хийж 10 аяга ус авчирна. Үүний зэрэгцээ хөнгөн тосолсон ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурил Roll. 8 тэнцүү хэсэгт хуваа. Зуурмаг тус бүрийг 60 см-ийн урттай зуурмаг руу хийж, U-хэлбэрийн олсоор шалгана. 4. Тэд бие биенээсээ довтолж, нумны доод хэсэгт бэхэлж, pretzel үүсгэхийн тулд олсоор холбоно. Бялууг дээр нь pretzels хийнэ. 5. Буцалсан усанд нэгээс нөгөөд 30 секундын турш буцалгана. Том хавтгай хусуур ашиглан уснаас нь ав. 6. Бялууг дээр нь pretzels хийнэ. Сойз ашиглан өндөгний шар хамт дээд талыг нь 1 халбага усаар боосон. 7. Сонголтоо тавь. Харанхуй алтан өнгө хүртэл 12 цагийн турш хатаа. 8. Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 5 минут байлгана.
Хадгалалт: 8-10